蓝三角鱼的饲养与繁育

陈思行; 邱卫华; 《水产科技情报 》 2005 北大核心

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两个人工雌核发育系鲢近交F_1遗传多样性的RAPD分析

张桂蓉; 严安生; 邹桂伟; 罗相忠; 黄峰; 《水产学报 》 2005 北大核心 CSCD

摘要：采用RAPD技术对两个人工雌核发育系鲢近交F1遗传距离、遗传相似度及群体遗传多样性进行分析, 用普通鲢和鲤作对照。结果表明:GSC Ⅰ、Ⅱ系近交F1系内个体间平均遗传相似度分别为0.972 2、0.980 7,高于对照鲢和鲤的0.954 6、0.872 7;两系近交F1的遗传多样性指数分别为0.062 9、0.052 9,低于对照鲢和鲤的0.101 8和0.213 2,表明GSC Ⅰ、Ⅱ系系内近交的F1保持了较高的纯度。UPGMA和NJ系统树清晰反映了两个系近交F1与对照组个体间的相互关系。26个随机引物的RAPD扩增结果显示,5个引物OPG04、OPG17、OPP01、OPM11、OPM16可以扩增出区分两个系近交F1的特异标志带。

关键词： 雌核发育 鲢 近交子一代 随机扩增多态性DNA 遗传多样性

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养殖大黄鱼冷却链全程细菌定性和定量研究

许钟; 郭全友; 杨宪时; 《食品与发酵工业 》 2005 北大核心 CSCD

摘要：对在闽东三都湾养殖密集海区所捕获的大黄鱼冷却链全过程的产品品质和细菌相变化进行了定性和定量研究。刚捕获的大黄鱼,其细菌总数受养殖水域卫生状况影响很大,为4.1×106cfu/g,菌群中嗜水气单胞菌(Aeromonas hydrophila)居优势,占25.2%,阴沟肠杆菌(Enterobacter cloacae)和弗氏柠檬酸杆菌(Cirtobacterfreundii)占较大比例。处理后的细菌总数和细菌相表明,加工处理过程没有明显的细菌污染。冰藏初期细菌总数明显下降,菌群中好冷的不动细菌(Acinetobactria)和摩氏杆菌(moxeralle)比例上升,其他菌群不同程度下降,出现了较多比例的假单胞菌(Pseudomonasspp.)和腐败希瓦氏菌(Shewanella putrefaciens),表明鱼体温度迅速下降对有些细菌产生了冷冲击致死作用。冷藏过程中,腐败希瓦氏菌增殖比其他细菌快,在货架期终点达到86.0%,是冷却链大黄鱼产品的优势腐败菌。货架期终点12 d时,细菌总数为6.7×107cfu/g。

关键词： 大黄鱼 冷却链 细菌相 腐败希瓦氏菌 养殖水域卫生

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模仿自然繁殖条件下的黄鳝人工繁殖试验

邴旭文; 《水产学报 》 2005 北大核心 CSCD

摘要：黄鳝(Monopterus albus)属合鳃目,合鳃科,黄鳝属,是我国重要的经济鱼类之一,受环境污染及滥捕的影响,自然资源量不断下降。而人工养殖因受苗种繁殖的制约,尚难以形成规模。我国鱼类学家伍献文和刘建康等曾对黄鳝的生殖习性和幼体变态作过研究,国内外许多学者对黄鳝性逆转等方面亦作过许多报道,但有关黄鳝人工繁殖的报道却不多。由于黄鳝属吐泡营巢繁殖的鱼类,且怀卵量低,一般黄鳝在繁殖期间,黄鳝先在水表面吐泡沫,做成泡沫巢,然后雌鳝在水中产卵,与此同时,雄鳝即排精,精液将卵子托于泡沫巢中,受精卵在泡沫巢中

关键词： 黄鳝 仿自然繁殖条件 泡沫巢 放养密度

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低温工厂化养殖水体氨氮处理微生物的初步研究

陈中祥; 曹广斌; 刘永; 蒋树义; 韩世成; 《农业工程学报 》 2005 EI 北大核心 CSCD

摘要：为了研究低温环境下工厂化养殖水体氨氮处理微生物,用平板菌落计数法和最大几率数法对处理养殖水体的生物滤池中的微生物数量进行了跟踪检测,同时测定实验组和对照组养殖水体的理化性质。结果显示在实验过程中,硝化细菌和亚硝化细菌的数量持续上升,后期达到稳定;初期系统中没有反硝化细菌,后期数量开始逐渐增加。实验组与对照组的养殖水体的氨氮、硝酸盐和亚硝酸盐浓度的测定结果证明了生物滤池中的硝化——反硝化系统在发挥作用。实验表明经过低温环境的驯化和诱导,在12℃的低温条件下,微生物处理仍然是工厂化养殖水体中氨氮的有效处理手段。实验验证了在冷水鱼工厂化低温养殖中使用生物滤池处理氨氮的可行性。

关键词： 低温养殖 氨氮处理 微生物 生物滤池

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牙鲆的营养需求研究与饲料应用

张岩; 王琛; 陈四清; 张鑫磊; 于东祥; 《海洋科学 》 2005 北大核心 CSCD

摘要：20世纪90年代我国开始进行牙鲆(Paralich- thys olicaceus)人工育苗和人工养殖,1992年以后牙鲆人工养殖发展迅速,目前山东、辽宁、河北、江苏、浙江、甚至福建沿海等地都开展了牙鲆的人工养殖。由于开展牙鲆养殖的时间不长,对牙鲆营养研究还有许多不足,许多营养素的适宜需求量还有待于进一步研究确定,尤其是各种微量元素和维生素

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泰国尖塘鳢的生物学及其养殖

陈永乐; 刘毅辉; 朱新平; 魏成清; 吴光明; 《淡水渔业 》 2005 北大核心

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背角无齿蚌(Anodonta woodiana)在五里湖中的重金属富集

杨健; 王慧; 朱宏宇; 贡小清; 虞锐鹏; 《长江流域资源与环境 》 2005 北大核心 CSCD

摘要：通过对2003年2～3月采自五里湖水域代表样点的背角无齿蚌(Anodontawoodiana)及用于对照的水样、底泥中重金属的测试,初步得出了Zn、Cu、Pb、As和Cd在这3类样本中的浓度范围。虽然水样中各重金属均未超过国家渔业水质标准(GB1160789),但底泥和背角无齿蚌的结果显示出Pb,特别是Zn、As的污染比较明显。背角无齿蚌作为生物指示物观察和评价该水域Zn、Cu、As、Pb、Cd的污染状况是可行的。结果反映该水域已不适用于渔业生产。作为食用贝类,其Pb、Cd,特别是Zn、As的残留有可能带来毒性影响。

关键词： 五里湖 重金属 背角无齿蚌 底泥 生物累积

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长江口邻近水域浮游动物群落特征及变动趋势

徐兆礼; 《生态学杂志 》 2005 北大核心 CSCD

摘要：根据2000～2003年长江口邻近海域5月和8月8个航次的调查资料,对长江口浮游动物群落特征的变动趋势进行了研究。结果表明,桡足类、毛颚类和异足类在8月种数明显多于5月。8月暖流势力增强的同时淡水水团势力也增强,不同水团交汇处,浮游动物种类数和多样性指数等值线密集排列,外海暖水带来丰富的种类使该季节的种类数和多样性均明显高于5月。盐度是影响长江口浮游动物群落特征最主要的环境因子。

关键词： 长江口 浮游动物 种类组成 多样性 年间变化

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食用鱼类甲醛本底含量研究初报

柳淑芳; 杜永芳; 朱文慧; 马敬军; 周德庆; 《海洋水产研究 》 2005 北大核心 CSCD

摘要：通过对56种海水鱼共计105个样品,16种淡水鱼共计19个样品的甲醛本底含量研究,结果发现,食用鱼类的甲醛本底含量不同且差异较大,海水活鱼与海水冷冻鱼的甲醛含量均显著高于淡水活鱼与淡水冷冻鱼(P<0·01);海水鱼中龙头鱼和鳕鱼类样品甲醛本底含量较高;大部分淡水鱼未检出甲醛;同一品种不同存活状态的鱼,其甲醛含量也不同,活体鱼中甲醛含量最低,冰鲜样品中甲醛含量最高,冷冻样品随着冻藏时间的延长甲醛含量呈现上升趋势。

关键词： 食用鱼类 甲醛 本底含量

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