科研产出
芒果果实多酚氧化酶(PPO)基因的克隆与表达分析
《中国热带农业 》 2023
摘要：多酚氧化酶（Polyphenol oxidase,PPO）是引起水果褐变的关键酶。为了研究芒果果实中PPO基因的功能,本试验采用RACE方法从‘贵妃’芒果果实中克隆得到了1个PPO基因,该基因cDNA序列全长为1930bp,开放阅读框为1782bp,编码593个氨基酸。芒果PPO基因编码的多酚氧化酶属于亲水性蛋白质,分子重量为66.82KD,等电点为6.95,不含跨膜结构和信号肽,为非分泌蛋白,包含Tyrosinase、PP01＿DWL和PP01＿KFDV保守结构域。芒果PPO蛋白的二级结构无规则卷曲、β-折叠和α-螺旋占比分别为63.58%、22.60%和13.83%,三级结构与模板6els.1.A-致性达70.94%,可能与C2H2 and C2HC zinc fingers superfamily protein （TT1）,Multidrug resistance protein,mate family （TT12）和Autoinhibited H（+）-ATPase isoform 10 （AHA10）等存在相互作用。聚类分析表明该蛋白与开心果、橄榄、克莱门柚和甜橙等植物的亲缘关系较近。通过qRT-PCR分析,芒果PPO基因主要在‘桂七’果皮中表达量较高,而在‘贵妃’果皮中表达量较低。该基因的克隆及其功能的研究对芒果抗酶促褐变品种的培育以及分子改良具有重大意义。
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耐高光琼枝突变体XY-01的选育及生产性能评价
《大连海洋大学学报 》 2023 北大核心 CSCD
摘要：为改善琼枝（Betaphycus gelatinus）养殖时受高光胁迫导致产量及品质下降的状况，对海区内初步筛选的潜在耐高光藻株进行高光筛选及分离纯化，经继代培养获得一株性状稳定的耐高光突变株琼枝XY-01,并对其进行生产性能评价。结果表明：与野生型琼枝（WT）相比，XY-01藻体呈绿色，藻枝饱满、舒展，高光胁迫表型不明显；在水温为26℃、光量子通量密度为60μmol/（m~2·s）条件下，XY-01的叶绿素a、类胡萝卜素和藻蓝蛋白含量均高于WT,但藻红蛋白含量极显著低于WT（P＜0.01）;XY-01的最适生长光量子通量密度为250μmol/（m~2·s）,在此条件下，XY-01与WT光系统Ⅱ（photo-systemⅡ,PSⅡ）的最大光化学转换效率分别为（0.635±0.019）、（0.484±0.055）且二者有极显著性差异（P＜0.01）,XY-01与WT的增重率分别为57.00%±3.50%、39.00%±4.28%（P＜0.05）,特定生长率分别为（1.61±0.09）、（1.18±0.06）%/d（P＜0.05）;海区养殖试验显示，XY-01在4月中旬—5月中旬特定生长率达（3.63±0.08）%/d,但WT仅为（2.63±0.37）%/d, XY-01与WT的卡拉胶含量无显著性差异（P＞0.05）。研究表明，通过高光选育首次获得一株性状稳定的耐高光琼枝XY-01,为耐高光琼枝种质资源开发提供了科学参考。
关键词： 琼枝 突变体 高光选育 光系统Ⅱ最大光化学转换效率
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不同施肥措施对天然生胶性能的影响
《中国土壤与肥料 》 2023 北大核心 CSCD
摘要：施肥是影响天然橡胶性能的重要因素之一，研究不同施肥措施调控天然生胶性能对于指导生产具有重要意义。选用成龄橡胶树，设置不施肥对照以及氮磷钾肥、有机肥、氮磷钾肥+有机肥、氮磷钾肥+有机肥+镁锌硼肥4种不同的施肥措施，通过探讨不同施肥措施对天然橡胶生胶特性的影响，为天然橡胶生产提供参考依据。研究结果表明，4种施肥措施均能提升生胶中的氮含量（12%）、塑性保持率（7%）和可塑性；氮磷钾肥在施肥初期降低了门尼黏度（17%），提高了生胶的可塑性；有机肥在施肥初期的门尼黏度高于对照26%，即提高了生胶分子量；氮磷钾肥+有机肥利于维持氮含量和杂质含量的稳定性；氮磷钾肥+有机肥+镁锌硼肥有利于保持生胶氮含量、挥发分含量、灰分含量以及塑性初值的一致性。综上所述，4种施肥措施中有机肥、氮磷钾肥+有机肥较为优秀，其次为氮磷钾肥，而氮磷钾肥+有机肥+镁锌硼肥则较差。
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桑枝木屑栽培秀珍菇的培养料配方研究
《北方园艺 》 2023 北大核心
摘要：以秀珍菇为试材,采用桑枝木屑为主要原料,部分代替棉籽壳栽培秀珍菇,设置7个不同桑枝木屑含量的培养料配方,研究了桑枝木屑不同添加比例配方对秀珍菇品质和产量的影响,以期筛选出适合低成本在热带栽培秀珍菇的配方.结果表明:添加桑枝木屑替代棉籽壳栽培秀珍菇时,随着桑枝木屑添加量增加,菌丝满袋时间推迟,原材料成本降低,但秀珍菇产量和生物学效率显著提高;当桑枝木屑添加比例为30%时,秀珍菇产量和生物学转化率最高;当桑枝木屑添加比例为35%时,生产收益最高.因此,桑枝木屑35%、棉籽壳25%、玉米芯20%、麸皮18%、生石灰2%为推广桑枝木屑栽培秀珍菇的最适配方.
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食用木薯粉脂肪酸组成分析及贮藏时间对其影响
《食品工业科技 》 2023 北大核心 CSCD
摘要：木薯粉的脂肪酸组成和含量对其营养品质和贮藏期都有着重要的影响.实验以食用木薯粉为试材,通过优化脂肪酸甲酯化方法和气相色谱条件,建立了食用木薯粉中脂肪酸的定性定量检测方法,并对不同品种(系)、不同贮藏时间木薯粉中脂肪酸进行分析检测.结果表明:气相色谱法可准确对木薯粉中多种脂肪酸进行定性定量分析,棕榈酸、硬脂酸、油酸、亚油酸和亚麻酸浓度在 20.0~1000.0、4.0~400.0、30.0~1500.0、10.0~500.0和2.0~100.0 μg/mL的范围内线性关系良好,决定系数(R2)在0.9992~0.9999之间;样品重复性相对标准偏差(RSD)在 0.5%~3.2%之间;样品在室温下放置 24h浓度变化的RSD在 0.7%~1.1%之间;5种脂肪酸样品加标平均回收率在 88.0%~105.4%之间,平均回收率RSD在 3.4%~10.4%之间,证明样品稳定性、方法重复性和准确度较好.不同食用木薯品种制备的木薯粉中主要有棕榈酸、硬脂酸、油酸、亚油酸、亚麻酸 5种脂肪酸,其品种间脂肪酸含量差异较大,5种木薯粉脂肪酸比例(SFA/MUFA/PUFA)为1:(0.91~1.35):(0.12~0.39).其中,'华南9号'食用木薯粉中棕榈酸、油酸、亚油酸和亚麻酸含量显著高于其他品种(系)(P<0.05),含量分别达到了0.7818、1.088、0.2967和 0.0398 mg/g;而该品种的硬脂酸含量最低,仅为 0.0868 mg/g.常温贮藏实验表明,5种脂肪酸含量与贮藏时间呈负相关,其中油酸、亚油酸和亚麻酸呈极显著负相关(P<0.01);5种脂肪酸含量在贮藏 12周时达到最低,贮藏后期变化趋于平缓.研究结果可为评价不同品种(系)食用木薯粉中脂肪酸的组成和贮藏过程中脂肪酸的变化提供检测依据.
关键词： 食用木薯粉 脂肪酸测定 贮藏 气相色谱法 气相色谱-质谱联用
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咖啡果皮与不同来源可溶性膳食纤维结构及性质比较研究
《热带作物学报 》 2023 北大核心 CSCD
摘要：本研究以咖啡果皮可溶性膳食纤维（CPSDF）与大豆、菊粉、大枣、燕麦、芹菜5种市售可溶性膳食纤维为原料，系统分析了6种可溶性膳食纤维的粒径、单糖组成、微观结构、理化性质及功能特性。结果表明：CPSDF的粒径分布较宽，均一性弱于其余5种可溶性膳食纤维，共检测出10种单糖组分；红外光谱和扫描电镜结果表明，不同来源可溶性膳食纤维具有相似的光谱分布，但特征波段的强度略有不同，且微观结构也有差异。X-射线衍射和热重分析表明，6种样品结晶度不同，CPSDF结晶度最小（38.84%），但其热稳定性优于其他5种样品。CPSDF的持油性为（2.18±0.03）mg/g，与其余5种膳食纤维样品无显著差异；CPSDF的溶解性为90.9%，低于其余5种可溶性膳食纤维样品；CPSDF的亚硝酸盐吸附能力显著优于其他5种样品，吸附量为7.93 mg/g。本研究结果可为咖啡果皮的开发利用提供理论基础，为咖啡果皮可溶性膳食纤维的高值化利用提供理论支撑。
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三个主栽百香果品种果实和种子性状差异分析
《热带农业科学 》 2023
摘要：对3个主栽百香果品种果实、种子形态和果实品质进行检测.结果表明,哥伦比亚热情果在单果质量和果皮重与紫果种百香果和黄果种百香果差异较大.相对于紫果种百香果和黄果种百香果,哥伦比亚热情果种子数较少,但其种子相对较大.果实品质分析结果表明,除还原糖外,可食率、可溶性固形物、VC、可溶性蛋白质和总酸含量在3个主栽百香果品种之间差异显著;3个主栽百香果品种还原糖含量之间相差不多,但哥伦比亚热情果的总酸含量远低于其它2个主栽百香果品种.紫果种百香果和黄果种百香果两个品种口感偏酸,哥伦比亚热情果的口感偏甜,适于直接食用.在未来的哥伦比亚热情果选育中,应重点关注品质性状,增加可溶性固形物、VC和可溶性蛋白质含量.
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香蕉中ABA醛氧化酶基因家族的鉴定及其表达分析
《山东农业科学 》 2023
摘要：ABA醛氧化酶(abscisic aldehyde oxidase,AAO)在植物生长发育和对生物/非生物胁迫的响应中起着重要作用.本研究从香蕉基因组中鉴定出 3 个MaAAOs基因,并对其遗传进化关系、结构域、理化性质及在不同组织、不同果实发育阶段和逆境处理下的表达情况进行了分析.结果表明,这 3 个MaAAOs分为两个亚族,相同亚族的基因呈现出类似的结构域组成和基因结构,与系统发育树的构建结果相一致.MaAAO1 基因在果实的发育和成熟阶段都表现出显著的高表达水平,暗示着其在香蕉果实发育过程中可能发挥着重要功能.另外,MaAAO1 和MaAAO2 基因可能对渗透胁迫有响应,MaAAO2 基因还可能对Foc4 病菌的侵染有响应.基于以上结果推断MaAAOs基因在香蕉的生长发育调控以及逆境响应中具有重要作用.该结果不仅丰富了我们对MaAAOs基因家族的认识,也为进一步揭示其在香蕉生长发育和应激响应机制方面的功能提供了线索.
关键词： 香蕉 ABA醛氧化酶(AA0) 基因鉴定 基因表达
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海南自由贸易港背景下农业科研单位人才管理机制创新研究--以中国热带农业科学院为例
《中国管理信息化 》 2023
摘要：本研究以中国热带农业科学院为例,通过分析近几年中国热科院人才现状,2011年以来海南省农业专业人才数量变化,2016年以来海南省第一产业国内生产总值(Gross Domestic Product,GDP)构成比,以及第一产业从业人员构成比趋势变化,分析当前热带农业科技人才发展存在的问题,并从引才机制、选才机制、人才激励机制、科研扶持机制和人才评价机制等方面,为中国热带农业科学院热带农业科技人才全面支撑科研创新、产业发展提供人才管理方面的战略决策参考.
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