调配豆乳的乳酸发酵条件及其对营养成分影响的研究

郭顺堂; 孙向东; 郑成国; 李霞辉; 何萱; 许显滨; 《大豆科学 》 1991

摘要：将豆乳进行乳酸发酵时,往往由于选择条件不当,得不到较好的发酵产品。比如,凝乳不好,乳清分离、蛋白质沉淀等现象。对此,我们将豆乳与牛乳进行调配,并采用保加利亚杆菌和嗜热链球菌进行了乳酸发酵研究,并研究了营养成分的变化,其结果如下:

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科技论文常见弊端小议

肖志勇; 崔文馥; 《中国科技期刊研究 》 1991 北大核心 CSSCI

摘要：科技工作者要把自己的科研成果以文字形式恰当地表述,并不轻而易举.有的人科研成绩显著,所撰论文却不尽完美.笔者从编辑角度,就作者来稿中常见的一些弊端,提出几点浅见. 1.题目雷同,内容重复科技论文与科研课题密切相关,有些课题的选定缺乏对国内外各学科科技进展深入系统的调研,从而导致课题的重复,这是产生文章题目和内容重复雷同的一个重要原因.在《大豆科学》杂志的作者投稿中,有不少雷同的文章.如有关大豆数量性状遗传变异的研究,国内外报道已为数不少,本刊在这方面亦曾

关键词： 科技论文 科技工作者 性状遗传变异 科研课题 弊端 科研成果 科技进展 文章题目 密切相关 大豆科学

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黑龙江省小麦地方品种的评价及在现代农业中的作用

张耀辉; 宋风英; 《现代化农业 》 1991

摘要：黑龙江省小麦地方品种属于普通小麦,在20~30年代从澳大利亚、加拿大、美国、日本、苏联引入若干品种,并在长期生产过程中,由各种来源的不同类型品种,经过几番更替和选择,形成能适应当地自然特点的若干生态类型的群体.建国前在生产上曾以地方品种为主栽品种,并从中系统选育成了克华.1949~1958年,各育种单位协作开展了抗锈育种,先后选育推广了23个品种,主要利用地方品种做亲本与国外抗锈品种杂交,

关键词： 不同类型品种 优良品种 地方品种 黑龙江省西部 现代农业 小麦育种

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鸡饲料中添加稀土化合物效果研究

解惠光; 张国恩; 郑铁军; 《饲料工业 》 1991

摘要：稀土是镧系15种元素与钇、钪共17种金属元素的统称。由于这类元素具有特殊的活泼性而在冶金、电子、化工、光学、轻工等众多领域得到广泛应用。30年代以来,国外学者对稀土元素的生理活性曾做过一些研究。近20年,我国在稀土农用研究上有一系列突破,成功地将稀土应用于我国农业生产,为稀土的应用开辟了一个新领域。配合稀土农用进行的稀土毒理学研究,曾发现一些稀土元素对动物有一定的生理作用。80年代中后期陆续开始的稀土对畜、禽、鱼的作用研究都取得了可喜进展。本文报道的是稀土化合物应用于养鸡的研究结果。5年来通过小试、中试、示范试用等试验程序,肯定了稀土对肉仔鸡和产蛋鸡生产性能的影响,并确定了在饲料中的适宜添加剂量、饲喂方法及经济效益。

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黑龙江省农业科学院一九九0年大豆国际科技交流简讯

方万程; 《大豆科学 》 1991

摘要：1990年3月24日至28日,以河村幸雄为首的日本植物遗传资源与利用考察组一行2人来我院考察了我省豆类品种资源的研究利用现状,并与我院科技人员交换了部分研究资料。

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寒地玉米新品种龙单8号高产栽培技术

徐伟钧; 谭国强; 李兰甫; 《现代化农业 》 1991

摘要：寒地玉米新品种龙单8号是黑龙江省农业科学院玉米研究中心以海014为母本,长3为父本杂交育成的,1990年经黑龙江省农作物品种审定委员会审定,确定为推广品种.一、主要特征特性在海伦市从出苗到成熟生育日数120~125天,需要活动积温2500℃左右.幼苗健壮,前期发苗快,籽粒成熟脱水快,株高2.4~2.5米,穗位较高,茎秆较细,叶片收敛.穗长23~25厘米,穗粗5厘米,果穗园锥形,红轴,籽粒半马齿形,粒行数14~16行,百粒重35克,子实出产率为82.6%,品

关键词： 玉米螟 黑龙江省 农业科学院 高产栽培技术 特征特性 农作物品种审定委员会 玉米新品种 海伦市 成熟脱水 籽粒

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黑龙江省玉米青枯病发生调查

韩庆新; 李莫然; 梅丽艳; 李学湛; 张坪; 张瑞英; 《现代化农业 》 1991

摘要：玉米青枯病又称玉米茎基腐病,近几年在我省发生有加重趋势,已成为阻碍我省玉米生产发展的严重问题,为此,我们对该病在我省的发生进行了初步调查研究.一、病害的发生、分布和危害 1986~1990年于玉米乳熟后期对我省部分市、县、农场的生产田及试验田进行了大量调查,结果表明,几乎所有的调查地块都有该病发生,一般发生率在10~20%,个别严重地块在60%左右.据介绍,绥化地区的

关键词： 病害 绥化地区 调查结果 黑龙江省 玉米茎基腐病 抗病品种 生产发展 调查研究 玉米青枯病 发生面积

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东北地区(包括内蒙)春大豆品种区划

王彬如; 《黑龙江农业科学 》 1991

摘要：前言大豆品种区划是实现品种布局区域化的基础工作,也是实现大豆高产、稳产的主要措施。东北地区的大豆品种区划早已有许多学者根据各地的气候条件、土壤肥力和栽培管理水平等综合条件进行区划。近年来,随着大豆生产的发展及新品种的增加有必要进一步

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国外蔬菜施肥简介

曾广骥; 赵迺思; 《北方园艺 》 1991

摘要：随着世界人口与日剧增和人们物质生活水平的不断提高,为人类提供充足的优质农产品,是世界农业生产的迫切任务。本文就国外蔬菜优质高产施肥技术,提高蔬菜产品的营养品质和降低产品中硝酸盐的含量,以及蔬菜中硝酸盐最高允许浓度及降低硝酸盐含量的农业技术措施做简单介绍。

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亚有限大豆源库关系的研究

李新民; 许忠仁; 杜维广; 胡立成; 《大豆科学 》 1991

摘要：通过剪去不同部位叶片的研究表明,亚有限大豆植株冠层中存在着上部与中部、底部与分枝两个源库单位。不同层次的叶源变化,各种生理补偿作用主要发生在同一源库单位上。源库平衡的破坏,可通过内部调节在某一水平上建立新的平衡。产量库对光合源的生产有强烈的反馈调节作用,源库比既影响着光合强度又左右光合产物的运输和分配。

关键词： 叶荚关系 生理补偿 源库单位 亚有限大豆

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