科研产出
职业农民培训绩效评估研究述评
《浙江农业学报 》 2018 北大核心 CSCD
摘要：从国内外文献综述视角,首先梳理了国外一般化职业培训绩效评估体系的研究起点、发展动力以及演进路径,并构建了一个兼容多种模型划分方式的总体分类框架,然后总结中国职业农民培训绩效及其影响因素研究,最后从理论和实证2个角度提出4项研究建议,为这一问题的深入探讨提供参考。
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复合酶解脱盐咸蛋清的工艺优化
《保鲜与加工 》 2018 北大核心
摘要：为了提高脱盐咸蛋清蛋白的酶解效率,采用胰蛋白酶、复合蛋白酶与风味蛋白酶对脱盐咸蛋清蛋白进行复合酶酶解。结果表明:在加酶量(胰蛋白酶∶复合蛋白酶∶风味蛋白酶=1∶2∶2)0.04%,料液比1∶3(g/m L)、pH值7.5、酶解温度50℃条件下酶解4 h,可获得水解液清亮、无苦味、具有较好的鸭蛋蛋清风味特征、感官品质评分88分、水解度为47.2%的蛋清酶解液。
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不同贮藏方式对棕榈种子Q2值的影响
《核农学报 》 2017 北大核心 CSCD
摘要：为研究不同贮藏方式对棕榈种子活力的影响,采用Q2技术,通过测定萌发启动时间(IMT)、萌发氧气消耗速率(OMR)、理论萌发时间(RGT)等的Q2值,研究比较了常温气藏(AS)、4℃低温贮藏(CS)和常温沙藏(SS)3种贮藏条件下棕榈种子的活力。结果表明,3种贮藏方式下种子的活力均有所降低,但CS处理与新鲜种子(FS)的Q2值差异不显著,该处理下的棕榈种子较SS和AS能保持较高的活力,其OMR较快,IMT和RGT均较短,是最佳的贮藏棕榈种子的方法。本研究结果为棕榈工厂化育苗及育苗规范的制定提供了理论依据和技术指导。
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农民工社会资本对其人力资本回报率的影响研究
《农业经济问题 》 2017 北大核心 CSSCI
摘要：本文基于社会资本理论和劳动力市场理论,构建了农民工社会资本及其维度结构与城乡类型影响人力资本回报率的分析框架,并基于2014年浙江省农民工调查数据,利用分位数回归和有序Logit模型实证检验了农民工社会资本在人力资本与收入关系中的调节作用,即农民工社会资本对其人力资本回报率的影响。研究发现,农民工社会资本通过强化信息传递和缓解就业歧视,对其人力资本回报率具有正向影响;农民工社会资本内部各个维度对人力资本回报率的作用差异在不同人力资本类型间存在区别;农民工城镇型社会资本对其人力资本回报率的正向影响强于乡村型社会资本;社会资本作为一种非正式制度,对于农民工的人力资本失灵具有一定缓解作用。
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擎天凤梨SAMs基因的分离及开花期的表达分析
《核农学报 》 2017 北大核心 CSCD
摘要：为了获得擎天凤梨SAMs基因,明确其在乙烯生物合成中的作用,本试验在前期构建全长c DNA文库、批量EST测序的基础上,对目标单克隆进行Primer Walking测序获得了2个SAMs基因,分别命名为SAMs1和SAMs2。SAMs1基因(Gen Bank:KF787113)序列全长1 375bp,开放阅读框1 086 bp,编码一条361个氨基酸的序列;SAMs2基因(Gen Bank:KF787114)序列全长1 235bp,开放阅读框945 bp,编码一条314个氨基酸的序列。应用生物信息学方法对2个基因编码蛋白的氨基酸组成、理化性质、保守结构域、二级结构、三级晶体结构等方面进行了预测和分析。分子系统进化分析表明,SAMs1与禾本科植物的SAMs基因聚为一类,与SAMs2关系较远。对2个基因在开花期的表达变化以及乙烯释放量变化分析表明,SAMs1基因表达与内源乙烯的释放水平变化趋势一致,即在完全呈色的红色苞片中含量最高,其次是绿色苞片,最后为绿色叶片。推测SAMs1在乙烯的生物合成中起重要作用,SAMs2参与了除乙烯生物合成外的其它SAM生物代谢过程。本试验结果对研究擎天凤梨的乙烯生物合成、苞片呈色机理以及催花应用具有重要意义。
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温州地区四个品种鸡蛋品质比较分析
《黑龙江畜牧兽医 》 2017 北大核心
摘要：为研究温州地区不同鸡种间的蛋品质差异,试验对温州地区具有代表性的4个品种鸡蛋品质进行测定。结果表明:绿雁鸡蛋的蛋形指数显著高于褐壳鸡蛋和本地土鸡蛋(P<0.05);褐壳鸡蛋蛋重显著高于其他3种鸡蛋(P<0.05);灵昆鸡蛋、绿雁鸡蛋、本地土鸡蛋的哈氏单位显著大于褐壳鸡蛋(P<0.05),褐壳鸡蛋的蛋白高度显著大于其他3种鸡蛋(P<0.05);4个品种鸡蛋的蛋黄颜色和蛋黄重之间差异显著(P<0.05),其中绿雁鸡蛋蛋黄比率显著大于其他3个品种(P<0.05);绿雁鸡和灵昆鸡的蛋壳强度、蛋壳厚度显著低于褐壳鸡蛋(P<0.05),需进一步改善。相关性分析表明,灵昆鸡和绿雁鸡的蛋黄色、蛋白高度与其他性状的相关性均不显著(P>0.05),而蛋重和蛋黄重呈极显著正相关(P<0.01),哈氏单位和蛋白高度均呈极显著正相关(P<0.01)。不同鸡种间的蛋品质差异性为蛋品质遗传改良提供了基础。从蛋品质改良的角度来看,温州地方2个鸡种具有蛋重小、哈氏单位高、蛋白质量好、蛋黄比率高等资源优势,具有较好的育种前景。
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基于PCR-DGGE技术辅助筛选氨氮降解菌株
《浙江农业学报 》 2017 北大核心 CSCD
摘要：将PCR-变性梯度凝胶电泳(DGGE)与传统梯度浓度富集手段相结合,从不同氨氮浓度养殖污水中筛选高活性氨氮降解菌株。结果表明,经过不同氨氮浓度的驯化,初筛得到22株菌株,分别测定其氨氮降解能力,最终得到3株氨氮降解能力较强的菌株,分别命名为ZZC-3、ZZC-4和ZZC-14。经16S r DNA鉴定后,分别为戈登氏菌属、反硝化菌属和红球菌属细菌。PCR-DGGE结果表明,反硝化杆菌属的微生物在富集液中的含量最高,因此选择ZZC-4为目标菌株。经过污水降解效果验证,添加ZZC-4菌株的处理在144 h后水中氨氮和化学需氧量降解率分别达到90.8%和94.7%,显示该菌株具有良好的应用开发前景。
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不同播期下的糯玉米籽粒灌浆特性分析
《分子植物育种 》 2017 北大核心 CSCD
摘要：为了给糯玉米高产栽培及新品种选择提供依据,本研究分析了5个不同基因型的糯玉米品种在不同播期下的鲜穗产量及籽粒灌浆特性。结果表明,在试验所设的播期下,糯玉米春季早播和秋季晚播有利于鲜穗产量增加,春播相对秋播有更高的产量。糯玉米籽粒干重变化符合Logistic曲线增长,籽粒灌浆可分为前期、中期和后期三个时期。根据灌浆参数分析,籽粒干物质的增加主要集中在中期,该期灌浆持续时间最短但平均灌浆速率最大,其干物质积累量占了整个灌浆期的60%左右,而前期和后期分别约占20%。不同品种籽粒灌浆特性存在差异,沪玉糯3号和苏玉糯2号灌浆速率快,灌浆持续期较短。美玉8号、浙凤糯3号灌浆速率相对较慢且灌浆持续期较长。相关分析表明,糯玉米鲜穗产量与最大灌浆速率、平均速率、粒重增量、灌浆活跃期显著相关,与灌浆持续期相关不显著。
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桂枝等18种中药材水提液对5-脂肪氧化酶(5-LOX)活性的抑制作用
《浙江农业学报 》 2017 北大核心 CSCD
摘要：以桂枝等18种中药材水提液为试验材料,检测水提液为0.5 mg·μL-1生药浓度时对5-脂肪氧化酶(5-LOX)的抑制率。结果表明,18种中药材水提液的抑制活性范围,即抑制率在1.13%~96.06%之间。以迷迭香水提液为例,4次平行试验证明,该方法的RSD(相对标准偏差)为1.17%(<2.0%)。以厚朴水提液为例,通过倍比稀释试验,表明在一定浓度范围内,水提液浓度的lg值和抑制率间存在良好的线性关系,决定系数R2值为0.958 7,厚朴水提液的抑制活性IC50值为22.38μg·μL-1。结果表明,不同的中药材对5-LOX的抑制率变化较大。该试验方法具有简单、直接、快速、结果稳定且花费较低等优点,并可精准定量中药液对5-LOX活性的抑制浓度。
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不同地理种群稻纵卷叶螟的解毒酶活性及对药剂的敏感性
《浙江农业学报 》 2017 北大核心 CSCD
摘要：解毒酶活性及对药剂的敏感性是害虫种群重要的特性,明确稻纵卷叶螟不同种群之间的差异性有利于稻纵卷叶螟防控措施的制定。试验分别测定了广西合浦和南宁、湖南长沙和浙江杭州4个地理种群稻纵卷叶螟幼虫解毒酶活性和其对不同药剂(毒死蜱、氯虫苯甲酰胺、甲维盐、多杀菌素)的敏感性,探讨了不同地理种群间解毒酶活性及药剂敏感性的差异。结果表明,稻纵卷叶螟4个不同地理种群间酯酶、谷胱甘肽转移酶和多功能氧化酶具有种群差异性。长沙种群具有较高的酶活性,而合浦种群酯酶活性最低,南宁种群多功能氧化酶活性最低,合浦、南宁和杭州种群具有相似的谷胱甘肽转移酶活性。稻纵卷叶螟4个不同地理种群对不同药剂的敏感性水平有一定的差异,对同种药剂的敏感性差异在1~4倍之间。在所检测的几种药剂中,南宁和杭州种群对毒死蜱的敏感性显著高于合浦和长沙种群;南宁种群对氯虫苯甲酰胺的敏感性显著低于其他种群;合浦种群对甲维盐的敏感性最高;长沙种群对多杀菌素的敏感性最低;浙江杭州种群对多杀菌素敏感性最高。稻纵卷叶螟幼虫解毒酶活性和其对不同药剂的敏感性具有地理种群差异性,应根据不同地理种群的相关特性,因地制宜地制定相关防控方案。
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