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中国稻鸭共作系统的理论与技术现状及其发展策略

江苏农业科学 2005 北大核心

摘要:在总结分析稻鸭共作的发展历史、系统特点和技术规程的基础上,对稻鸭共作效应进行了综合评价,并详细讨论了稻鸭共作在基础理论和种养技术研究上存在的不足,明确了今后的重点研究方向。并针对示范推广中出现的问题,从发展机制与配套措施上,提出了稻鸭共作系统的持续发展策略。

关键词: 稻鸭共作 有机农业 生态安全 环境健康

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爱增美在大棚草莓上的应用效果

江苏农业科学 2005 北大核心

关键词: 爱增美 草莓 效果

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如皋香肠的加工技术

肉类工业 2005

摘要:介绍了中国传统肉制品如皋香肠的加工生产的全过程。包括原料肉贮藏、原料肉解冻、分割、绞肉、切膘、拌料、灌肠、扎肠、烘干、冷却、剪肠、包装等。使如皋香肠生产过程规范化、有效地提高了产品质量。

关键词: 如皋香肠 加工

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优质杂交籼稻新组合丰优559的选育及其栽培技术

江苏农业科学 2005 北大核心

关键词: 杂交水稻 优质 选育 栽培技术

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52个重要小麦品种抗条锈基因的推导

江苏农业学报 2005 北大核心 CSCD

摘要:根据对 13个具有不同毒性基因组合的条锈菌系的反应,采用基因推导方法,分析 52个重要小麦品种(系)所携带的抗条锈基因。结果表明:在已知的 19个抗条锈基因中,Yr1、Yr2、Yr6、Yr7、Yr8、Yr9、Yr11、Yr12、Yr17、Yr18、Yr24和Avocet12个基因以单基因或基因组合的形式分布在 28个小麦品种 (系 )中;携带Yr11基因的小麦品种最多,有 17个,携带Yr2、Yr6和Yr17基因的小麦品种各有 15个;抗源品种 92R137、92R149等可抵抗包括当前流行小种在内的所有供试条锈菌系,正在大面积种植的品种如陕 160、济南 17、烟 188、烟 361等感染所有的菌系,由此推导它们不含任何已知抗条锈基因。培育和推广具有有效抗条锈基因的新品种迫在眉睫。该文还讨论了基因推导的局限性。

关键词: 小麦 条锈病 条锈菌 基因推导

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抽穗期高温对水稻产量构成要素和稻米品质的影响及其基因型差异

江苏农业学报 2005 北大核心 CSCD

摘要:田间条件下,采用远红外增温设施,在水稻抽穗期对6个品种进行高温(40℃)处理,以探讨全球气候变暖情况下,极端高温对水稻产量构成要素和稻米品质的影响及其基因型差异。结果显示:水稻抽穗期高温会显著降低水稻结实率,高温处理下6个水稻品种的结实率平均比常温对照下降25个百分点以上,但对穗粒数和千粒重影响不显著;高温也显著(P<0.05)降低稻米的整精米率,提高稻米的垩白率和垩白度,但对糙米率影响不显著。尽管各品种对高温的响应表现出显著的基因型差异,但是高温对所有品种的产量和品质均产生了严重影响。因此,培育耐热品种是解决热害的技术途径之一,但近期内,关键在于进行种植制度调整与栽培技术创新,以提高植株生态避热和生理抗热能力。

关键词: 水稻 抽穗期 高温热害 基因型差异 产量构成要素 稻米品质

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坚持科学的粮食生产观 保障江苏省粮食长期安全

江苏农业科学 2005 北大核心

摘要:对江苏省粮食生产能力现状作了简要分析,阐述了江苏粮食安全的数量界限,提出用科学的粮食发展观指导江苏省粮食生产,以食物生产观念涵覆粮食生产,合理提高粮食价格,提高土地粮食生产能力储备和粮食生产科技水平,实现藏粮于田、藏粮于科技等发展江苏粮食生产的基本思路。

关键词: 粮食 生产能力 粮食安全 科学发展观

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水稻生育中期氮肥施用与稻米蛋白质含量及淀粉粘滞性的关系

江苏农业学报 2005 北大核心 CSCD

摘要:以迟熟中粳稻通育粳1号为材料,研究水稻生育中期施用氮肥与稻米蛋白质含量及其淀粉粘滞性的关系。结果表明,稻米的蛋白质含量随施氮量增加、氮肥施期后延而提高;在水稻生育中期,施氮量对稻米淀粉粘滞性有显著影响,但氮肥施期对稻米淀粉粘滞性并无明显的影响。施氮量在0至270.0kg/hm2范围内,随施氮量增加,稻米淀粉的最高粘度、热浆粘度、崩解值、最终粘度均显著降低,消减值和糊化温度则有增加的趋势。稻米蛋白质含量与稻米淀粉的最高粘度、热浆粘度、崩解值、最终粘度呈极显著负相关关系;与消减值无相关性;而与糊化温度呈极显著正相关关系。

关键词: 稻米 生育中期 氮素 蛋白质含量 淀粉粘滞性

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杀螟丹废液防治水稻干尖线虫病的效果

江苏农业科学 2005 北大核心

摘要:室内毒力测定结果表明,生产杀螟丹农药所排放的废水对水稻干尖线虫病具有稳定而优良的防效。田间小区试验表明,应用杀螟丹废液2000倍液浸水稻种子48h,对水稻干尖线虫病防效达90%以上,而且对水稻发芽安全。

关键词: 农药废液 水稻 干尖线虫病 防效

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早熟高产多抗糯玉米新品种苏玉糯2号特征特性及优质高效栽培技术

农业科技通讯 2005

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