生物炭基肥对衰弱杨梅树果实品质的改良作用

尤建林; 高恒锦; 任海英; 《福建农业科技 》 2021

摘要：为探讨生物炭基肥对衰弱杨梅果树果实品质的改良作用,以东魁、荸荠种、早炭梅8801等3个杨梅品种的衰弱植株为试验材料,以常规施肥处理为对照（CK）,设置生物炭基肥2.5kg·株-1·年-1 （L1）、5.0kg·株-1·年-1 （L2）、10.0kg·株-1·年-1 （L3）3个处理,研究生物炭基肥不同用量对东魁、荸荠种、早炭梅8801等3个品种杨梅衰弱植株的果实大小（果实纵横径）、单果质量、果实色泽、可溶性固形物含量及Vc含量的影响。结果表明:施用生物炭基肥对衰弱杨梅树果实品质的影响不同,各品质指标差异与杨梅不同品种、生物炭基肥施用量有关。与CK相比,施用生物炭基肥10.0kg·株-1·年-1,东魁杨梅树果实Vc含量显著升高,增幅达23.3%;荸荠种杨梅树单果质量、可溶性固形物和Vc含量分别比CK增加19.93%、7.76%和10.56%;而早炭梅8801杨梅树施用生物炭基肥5.0kg·株-1·年-1,单果重比CK增幅达16.06%。综上说明生物炭基肥对衰弱杨梅树果实品质有一定的改良作用,建议生产上适度推广。

关键词： 杨梅 生物炭基肥 果实品质 改良

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高校食堂团餐膳食营养与感官嗜好研究

金锦华; 施悦瑜; 刘飞建; 陈跃文; 田师一; 朱炫; 韩剑众; 《中国食品学报 》 2021 北大核心 CSCD

摘要：高校团餐营养是科学膳食的重要内容,对保障大学生身体健康具有重要意义。本文以问卷形式调查了不同影响因素与大学生食堂团餐消费感官嗜好差异的关系。以浙江工商大学为例,对近5年来食堂团餐消费数据与学生体能测试结果做相关性分析,旨在探究大学生的餐饮消费感官嗜好,高校食堂膳食结构特点及其与学生体能等级的关系,为推动高校食堂膳食结构的科学提升提出改进策略与建议。

关键词： 高校食堂 膳食营养 感官嗜好 相关性分析

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覆盖防雨布对杨梅果实品质及熟期的影响

吴昌旺; 程慧斌; 戚行江; 郑锡良; 钟伟荣; 任海英; 《中国果树 》 2021 北大核心

摘要：以18年生‘东魁’杨梅为试验材料,以露地栽培为对照,设置硬核期和转色期覆盖防雨布2个处理,研究覆盖防雨布避雨栽培对高山‘东魁’杨梅的品质影响,以期筛选出最佳覆盖时间。结果表明,硬核期和转色期覆盖防雨布处理,均能有效延长杨梅采摘期3～4 d,改善果实品质。在成熟中期,杨梅单果重增加22.44%～35.80%,可滴定酸含量降低19.38%～20.16%,转色期覆盖防雨布处理的果实可溶性固形物含量增加3.98%,各期杨梅落果率均较对照低。杨梅果实肉柱饱满,色泽艳丽,风味浓郁,综合品质更佳,硬核期和转色期覆盖防雨布处理667 m2增加效益分别为3 109、3 208元,值得在高山杨梅产区适度推广应用。

关键词： 杨梅 白色防雨布 果实品质

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不同钝化剂对小米椒吸收和积累镉的影响

陈德; 赵首萍; 叶雪珠; 张棋; 肖文丹; 阮弋飞; 伍少福; 《浙江农业学报 》 2021 北大核心 CSCD

摘要：采用田间小区试验,研究石灰、生物质炭、海泡石、钙镁磷肥等单一和复合钝化剂对小米椒吸收和积累Cd的影响,结合土壤性质和养分含量变化,以期筛选出能有效降低小米椒果实中Cd含量的钝化剂类型。结果表明:供试辣椒品种艳椒425对土壤中Cd有较强的吸收积累能力,不同部位的Cd含量为茎叶>根>果实;不同处理辣椒果实的Cd含量介于0.049～0.106 mg·kg^-1,除生物质炭处理外,其他钝化剂处理辣椒果实的Cd含量显著降低,降幅在25%～54%,其中,海泡石处理降幅最高,其次为复合钝化剂。除个别处理外,各钝化剂处理有效地降低了Cd的转运系数和富集系数,降幅分别在26%～44%和23%～52%。辣椒中Cd含量的降低主要是由于钝化剂的施入提高了土壤pH值,降低了土壤中有效态Cd含量;土壤pH值与对照相比提高了0.8～2.4个单位,有效态Cd含量降低了68%～93%,其中,海泡石处理效果最佳,其次为复合钝化剂。此外,不同钝化剂一定程度上提高了土壤有机质含量和主要养分含量。总体来看,海泡石和复合钝化剂能在改善土壤性质的同时有效降低辣椒对土壤中Cd的吸收、转运和积累,有利于保障辣椒的安全生产。

关键词： 辣椒 重金属 土壤 原位钝化 吸收转运

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新型鸭呼肠孤病毒弱毒株在雏番鸭体内的分布和排毒规律

华炯钢; 叶伟成; 刘可姝; 云涛; 倪征; 陈柳; 朱寅初; 张存; 《浙江农业科学 》 2021

摘要：为了解新型鸭呼肠孤病毒(Novelduck reovirus,NDRV)弱毒株感染雏番鸭后在体内的分布和排毒规律,本研究采用传代致弱的NDRV JDm10-150毒株接种1 d龄雏番鸭,对接毒后6 h~35 d雏番鸭的血液、脑、胸腺、心、肝、脾、肺、肾、胰腺、法氏囊、盲肠扁桃体、咽拭子和泄殖腔拭子采用qRT-PCR方法检测病毒分布情况.结果显示:接6 h后,在各组织脏器及血清中可检到NDRV核酸,且肝和脾病毒含量最高.随后,各组织脏器及血清中NDRV核酸含量逐渐减少.接毒后9 d,各组织器官及血液均检测不到NDRV核酸或NDRV核酸检测为阴性(Ct>35).接毒后第13~35 d,除脑和血清外,大部分的组织脏器中均又检测到NDRV核酸,且NDRV核酸含量基本稳定,其中脾脏和法氏囊组织中NDRV核酸含量始终保持较高水平.对不同时间采集的咽拭子和泄殖腔拭子进行检测,发现雏番鸭在接毒后6 h开始向外界排毒,之后通过泄殖腔排毒,直至攻毒后28 d停止排毒.以上检测结果表明,NDRV JDm10弱毒株感染雏番鸭后快速侵入各组织脏器和血液,脾脏和法氏囊为主要侵染和定殖场所,主要通过泄殖腔分泌物向外界排毒.

关键词： 新型鸭呼肠孤病毒;弱毒株;qRT-PCR;分布;排毒规律

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四川省动物源常见细菌耐药性现状

郝运; 周沁怡; 李锐; 杨华; 郝力力; 唐标; 《动物医学进展 》 2021 北大核心 CSCD

摘要：近年来由于兽用抗生素的大量使用,动物源尤其是食品动物中常见病原菌耐药性水平逐渐增高,并可在人、动物和环境中传播.尽管国内外已有动物源细菌耐药菌株的大量报道,但是聚焦局部地区仍缺少系统的总结.因此,论文针对四川地区动物源常见的大肠埃希氏菌、沙门氏菌和肠球菌的耐药性进行总结,介绍以上3种细菌的耐药水平、分布及重要耐药基因的传播特征,以期为公共卫生安全提供预警,为省级层面开展动物源细菌耐药性监测提供基础数据.

关键词： 大肠埃希氏菌;沙门氏菌;肠球菌;耐药性

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不同发育期及授粉方式对设施甜瓜中稳定同位素比值变化的影响研究

赵珊; 王释婕; 聂晶; 邵圣枝; 吴娇; 赵冬香; 高景林; 袁玉伟; 《核农学报 》 2021 北大核心 CSCD

摘要：为探究不同发育期及授粉方式对设施甜瓜稳定同位素比值变化的影响,本研究基于元素分析——稳定同位素比率质谱（EA-IRMS）,测定在不同发育期和授粉方式中设施甜瓜的4种稳定同位素比值(δ¹³C、δ¹⁵N、δ¹⁸O和δ²H),采用单因素方差分析法解析激素授粉和中华蜜蜂授粉对甜瓜稳定同位素比值的差异性。结果表明,在相同的种植和环境条件下,自然分馏效应导致设施甜瓜在不同发育时期的同位素差异。在甜瓜发育期间,不同授粉方式设施甜瓜的δ¹³C、δ¹⁵N和δ¹⁸O值较稳定,无显著差异（P>0.05）,而在发育30 d时激素授粉与蜜蜂授粉甜瓜的δ²H值分别为-43.63‰和-53.50‰,存在显著差异（P<0.05）。本研究初步揭示了稳定同位素在甜瓜发育过程中以及不同授粉方式下的分馏情况,其中δ²H值可作为甜瓜授粉方式的一项标识性指标,对丰富设施甜瓜溯源体系具有重要意义。

关键词： 设施甜瓜 稳定同位素 同位素分馏 授粉 中华蜜蜂 氯吡脲

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柑橘黄龙病脱毒技术研究进展

黄秀; 徐建国; 聂振朋; 王平; 孙立方; 孙建华; 柯甫志; 《浙江柑橘 》 2021

摘要：（浙江江省省柑柑橘橘研研究究所所/国家柑橘品种改良中心浙江分中心台州331188002266）

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浙江省科技期刊发展现状与对策

张韵; 俞志华; 曾建林; 应向伟; 袁醉敏; 罗向阳; 高峻; 《出版与印刷 》 2021

摘要：由浙江省科技期刊编辑学会牵头,运用问卷调查、数据查询等方式对浙江省科技期刊发展现状进行了调研和分析,认为浙江省科技期刊存在办刊模式分散、编辑人才结构单一、整体学术影响力不高、融合出版方式有限等问题。在此基础上,为全力推进浙江省科技期刊数字化、专业化、集团化、国际化发展进程,从加强期刊集群化发展、深化与学术团体的相互依托、强化学术编辑队伍建设、拓展新媒体传播渠道、规划融合发展模式等五个方面提出了具体的对策建议。

关键词： 科技期刊 浙江省 期刊发展 期刊建设

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不同药剂对胡柚黑点病防治效果研究

王刚; 聂振朋; 柯甫志; 赵四清; 孙立方; 黄秀; 孙建华; 徐建国; 《浙江柑橘 》 2021

摘要：胡柚为浙江省常山县特有的地方柑橘品种,其树势强健、植株高大、丰产、稳产、极耐储运,在常山县境内栽植面积6667hm2,为当地农业的支柱产业,是农民经济收入的主要来源。近年来,因为遭遇冻害和管理不到位,胡柚园黑点病多发,不仅影响树体生长,而且对胡柚果实的销售造成严重影响,拉低了胡柚种植效益,打击了种植热情。采取措施高效防治黑点病是目前胡柚种植亟待解决的问题之一。本试验在总

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