科研产出
电子鼻技术在肉与肉制品检测中的研究进展和应用展望
《智慧农业(中英文) 》 2021
摘要：电子鼻因具备操作简单、能够快速、无损检测的特点,满足人们对肉与肉制品安全指标高效和高精确度检测提出了更高的要求。本文阐述了电子鼻技术的检测原理和其在硬件和软件系统方面的发展;从肉与肉制品的新鲜度检测、掺假检测、风味评价、病原微生物污染检测四个方向,对近年来电子鼻技术在肉与肉制品检测的应用研究进展进行了分析,突出了电子鼻技术应用的可行性和先进性;指出电子鼻技术在肉与肉制品检测中面临的检测效果参差不齐,电子鼻仪器体积大、价格高昂,模型通用性和普及性不够等不足。最后,本文从硬件系统和软件系统两方面,对未来电子鼻技术的发展及其应用前景进行了展望,包括硬件系统方面提高电子鼻传感器阵列电极膜材料的性能,增强电子鼻耐用性和识别气味的灵敏度;软件系统方面不断探索引入新的模式识别算法,使电子鼻技术实现对气味更快、更准确的识别分析。
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基于层次分析的京郊乡村旅游游客忠诚度探析
《北方经贸 》 2021
摘要：乡村旅游是全面建成小康社会的重要一环,已成为推动农业结构调整、农村经济发展、农民增收致富的有效途径。针对京郊乡村旅游热,但同质化严重的现状,应用层次分析法构建京郊乡村旅游游客忠诚度指标体系,计算排序影响因子在京郊乡村旅游游客忠诚度综合评价中的权重,并对主要影响因子进行评价分析,提出定位与宣传京郊乡村旅游品牌;提升与增强京郊乡村旅游性价比;完善与提高京郊乡村旅游软件等相应的对策建议。
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基于双目视觉的作物苗期障碍物三维信息检测方法
《农机化研究 》 2021 北大核心
摘要：农业智能装备在实际农田环境中行进或作业的过程中需要感知多变环境下的各种障碍物.为此,基于双目视觉,开展了作物苗期农田障碍物三维信息检测方法研究,提出了一种基于特征的障碍物检测算法.首先,利用边缘检测算法去除天空背景,提取出障碍物潜在区域的上边界线,利用超绿特征颜色变换去除绿色作物苗期农田背景,提取下边界线;然后,通过阈值分割算法提取障碍物目标区域;最后,通过重心特征点立体匹配来获取视差值,结合MatLab标定获取的相机内外参数进行三维重建,计算障碍物的距离、宽度和高度三维信息.田间试验结果表明:该算法可以正确提取出障碍物目标区域,障碍物距离、宽度和高度检测的平均相对误差分别为4.7%、 5.79%和1.78%,能够满足农业智能装备田间障碍物检测的需求,具有较好的可靠性.
关键词： 双目视觉 障碍物检测 边缘检测 阈值分割 立体匹配
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25%噻虫嗪水分散粒剂在青葱和大葱上的残留与安全性评价
《食品安全质量检测学报 》 2021
摘要：目的 评价噻虫嗪在葱上使用后的安全性.方法 2018—2019年在辽宁、内蒙古、河南、山东、江苏和四川开展了25%噻虫嗪水分散粒剂在大葱和青葱上的残留试验.样品用乙腈提取,N-丙基乙二胺、石墨化炭黑和十八烷基碳混合分散吸附剂净化,超高效液相色谱法分离,三重四极杆串联质谱法检测,外标法定量.结果 噻虫嗪在青葱上的半衰期为3.5 d,在大葱上的半衰期为1.4 d;噻虫嗪在在青葱上的最终残留浓度为0.020~0.176 mg/kg,大葱上的最终残留浓度为0.005~0.165 mg/kg.结论 本研究结果可为噻虫嗪在葱上的安全使用和食品安全限量标准制定提供支持.
关键词： 农药残留 超高效液相色谱-串联质谱法 青葱 大葱 噻虫嗪
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如何有效进行科研评价
《河北林业科技 》 2021
摘要：科研评价是对开展科学研究活动实施有效管理的重要手段,但科研评价的具体实施和有效进行常常备受争议.只有建立科学的科研评价体系,才能够有计划、有步骤地鼓励与引导科研人员调整工作方向,从事有价值的科研活动.该文重点阐述了现行科研评价面临的问题、科研评价的原则和方法、以及有效实施科研评价的对策,为科研人才评价和科研机构管理提供参考依据.
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耕地质量空间插值方法的研究进展与展望
《中国农学通报 》 2021 CSCD
摘要：构建高效、规范化的空间插值方法,快速、准确获取县域乃至全国的耕地质量指标分布图,是建设耕地质量大数据平台、服务宏观决策亟待解决的重要问题。本研究通过文献梳理和研究述评,归纳了目前空间插值方法的概念、流程,明晰了其精度影响因素以及在耕地质量监测评价中的应用现状。结论:为满足耕地质量大数据平台建设的实际应用需求,未来需从4个方向开展空间插值方法的深入研究,包括分区域空间插值、考虑地理阻隔的空间插值、基于辅助变量的空间插值和空间插值的功能模块设计。研究成果可为耕地质量数据标准化处理提供方法参考。
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可可毛色二孢效应子LT_397基因的克隆及转录分析
《植物保护 》 2021 北大核心 CSCD
摘要：可可毛色二孢Lasiodiplodia theobromae是引起葡萄溃疡病的主要致病菌之一。病原菌会分泌许多效应子抑制植物的防御反应。本试验对可可毛色二孢特有的效应子LT397基因进行克隆,开放阅读框（open reading frame, ORF）全长1 140 bp,含有11个半胱氨酸。生物信息学软件预测显示:效应子LT397信号肽为位于N端的1～16个氨基酸。qRT-PCR结果表明:LT397受可可毛色二孢诱导下,在侵染24 h的基因相对转录水平最高;在逆境胁迫处理方面:LT397在营养、氧化、离子、酸碱和UV胁迫下基因的相对转录水平都上升。烟草瞬时表达表明,效应子LT397可抑制水稻细菌性谷枯病菌Burkholderia glumae引发的过敏反应（hypersensitive response, HR）。以上结果为进一步分析效应子对寄主的致病机制奠定了基础。
关键词： 可可毛色二孢 LT＿397基因 生物信息学 逆境胁迫 过敏反应
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高锰酸钾胁迫及毒后恢复对锦鲤肝脏组织的影响
《河北渔业 》 2021
摘要：为了解高锰酸钾消毒对锦鲤幼鱼毒性毒理的影响,采用静水生物测试法研究高锰酸钾（KMnO4）对锦鲤幼鱼的急性毒性并进行安全评价。以（16.36±0.01）g锦鲤幼鱼为试验对象,设定0.5、1、2 mg·L-1和3 mg·L-1 4个KMnO4浓度梯度进行48 h急性暴露试验,统计累计死亡率,将剩余幼鱼进行48 h恢复试验。在胁迫0、24 h、48 h和恢复24 h、48 h等5个时间段取样,以肝脏组织超氧化物歧化酶（SOD）、过氧化氢酶（CAT）和谷草转氨酶（GOT）活性以及谷胱甘肽（GSH）和丙二醛（MDA）含量为指标,研究KMnO4对锦鲤幼鱼的毒理作用。结果表明:2 mg·L-1以上的高锰酸钾溶液浸泡24 h能使锦鲤幼鱼致死,SOD、CAT、GOT受到抑制。在解除胁迫后基本能恢复到正常水平。而GHS和MDA含量在胁迫过程中是呈升高趋势的,但在解除胁迫后均下降到与对照组相似水平。研究结果表明KMnO4会造成锦鲤肝脏的损伤,且损伤程度随着浓度和时间的增加而加重,但是解除胁迫后,SOD、CAT、GOT和GSH、MDA等均能达到不同程度的恢复。使用溶液浓度为1 mg·L-1的高锰酸钾对锦鲤幼鱼消毒最为合适。
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数字农业农村建设背景下农户付费信息服务采纳行为影响因素及效应研究
《图书馆论坛 》 2021 北大核心 CSSCI
摘要：基于2019年全国农户调查数据,文章分析农户付费信息服务采纳行为。研究结果表明:采纳前,受教育程度、信息服务内容质量与有用性的认知、年人均纯收入、是否有村民微信群等变量对农户付费信息服务支付意愿与意愿支付金额均有显著正向影响;采纳中,除性别、年龄与手机信号评价,个人特征、服务认知、家庭特征、外部环境特征等变量会降低农户付费信息服务支付意愿与采纳行为"负一致"或"悖离"的发生,增大"正一致"的发生;采纳后,农户付费信息服务采纳行为能够对其农产品的电商参与、品牌打造、质量提升有显著促进作用。
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