科研产出
环境因子对稻米品质影响研究进展
《湖北农学院学报 》 2002
摘要:从温度、光照、湿度、土壤、肥料等气候、土壤以及营养因子等方面综述了环境因子对稻米加工品质、外观品质、食用品质和营养品质等的影响 ,以期为研究开发优质稻保优生产技术提供理论依据。
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出口速冻油炸葱HACCP的研究
《冷饮与速冻食品工业 》 2002
摘要:运用HACCP原理 ,分析了速冻油炸葱生产过程各环节可能存在的潜在安全危害 ,找出关键控制点 ,制定控制措施 ,证明HACCP体系在速冻油炸葱生产管理中运用的有效性
关键词: 危害分析和关键控制点 食品安全危害 控制措施 有效性
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菜用花生新品种徐早花1号
《农家顾问 》 2002
摘要:徐早花1号是江苏省徐州农科所育成的花生新品种,1999年4月通过品种审定,是我国第一个正式命名的菜用型花生新品种。1994~1996年在所内试验,三年平均667平方米产干果353.4千克,比鲁花9号
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