科研产出
调亏灌溉对玫瑰香葡萄与葡萄酒酚类物质的影响
《华北农学报 》 2015 北大核心 CSCD
摘要：为了解调亏灌溉技术对玫瑰香葡萄果实品质和葡萄酒质量的影响,为玫瑰香葡萄精确水分管理技术提供理论依据,在调亏灌溉条件下,研究玫瑰香果实及葡萄酒的基本理化成分变化,以及主要功能性成分——酚类物质含量变化,并利用主成分分析法进行综合评价,揭示调亏灌溉对玫瑰香葡萄与葡萄酒酚类物质的影响。结果表明,不同程度的调亏灌溉均能提高玫瑰香葡萄果实中的总酚、单宁含量,降低了果实总花色苷、总类黄酮和总黄烷醇含量。葡萄酒与葡萄果实中的酚类物质含量变化存在差异,80%常规滴灌量处理降低了葡萄酒中的总酚和单宁含量,而其余调亏灌溉处理均提高了葡萄酒中的总酚和单宁含量;所有调亏处理均提高了葡萄酒中的总类黄酮和总黄烷醇含量。主成分分析结果表明,70%常规滴灌量时,玫瑰香葡萄和葡萄酒品质均为最好。
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天津市农民专业合作组织科技创新能力提升的对策——基于114家农民专业合作组织的调查
《山西农业科学 》 2015
摘要：文章以天津市114家农民专业合作组织为调查对象,对其农业科技创新的潜在能力、产出能力和贡献能力进行分析,指出目前天津市农民专业合作组织科技创新面临的主要问题,从优化政策、拓宽资金来源渠道、着力推进产学研结合、强化人才队伍建设和加强舆论宣传5个方面,并提出了提升天津市农民专业合作组织科技创新能力的对策。
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西瓜新品种‘抗病948’和‘申抗988’杂交种纯度及其遗传特异性的SSR标记鉴定
《分子植物育种 》 2015 北大核心 CSCD
摘要：本研究以西瓜杂交新品种‘抗病948’和‘申抗988’及其亲本种质为试验材料,采用SSR分子标记检测技术对其种子纯度及遗传特异性进行了鉴定研究。从38对SSR引物中筛选得到2对特异性引物(引物BVWS00209和BVWS00233)可以鉴定出‘抗病948’和‘申抗988’杂交种的纯度,结果表明:‘抗病948’与‘申抗988’的种子纯度分别为97%和98%。SSR标记鉴定结果与‘抗病948’和‘申抗988’的大田植物学形态特征鉴定结果符合率高达99%以上,并通过分析比较各亲本种质的SSR引物的多态性表现,构建出‘抗病948’和‘申抗988’亲本的DNA指纹图谱。本研究可为开展‘抗病948’和‘申抗988’西瓜新品种的杂交种纯度室内快速检测提供技术支撑。
关键词： 西瓜 新品种 SSR标记 种子纯度 特异性 指纹图谱
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蔬菜种植者新品种选择影响因素的实证分析——基于天津市的调查数据
《江苏农业科学 》 2015 北大核心
摘要：通过实地考察、面询访谈、问卷调查等方法对天津市的蔬菜种植者进行了实证研究,建立了Logistic模型,从种植者特征、蔬菜生产、外部环境等3方面对影响蔬菜种植者新品种选择的12个因素进行了分析,以期找出影响蔬菜种植者新品种选择的关键性因素。结果表明,种植者特征(受教育程度、种植年限)、蔬菜生产特征(主栽品种类型、设施类型、有无购买到假冒伪劣种子)对蔬菜种植者购买新品种行为均有显著正向影响。
关键词： 蔬菜种植者 新品种选择 影响因素 Logistic模型
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平菇对重金属铅和镉吸收富集规律研究
《食品工业 》 2015 北大核心
摘要：以天津自有品种-平菇M2013-1作为研究对象,通过在栽培基质中添加不同浓度的氯化镉和硝酸铅,研究平菇对栽培基质中重金属镉(Cd)和铅(Pb)的吸收富集规律。结果表明,培养料中重金属含量不随环境而改变,在栽培过程中重金属元素发生了迁移或生物转化。平菇子实体对栽培基质中重金属的吸收富集系数:Cd为0.28~2.13,Pb为0.023~0.171,富集能力Cd>Pb。对Pb的吸收富集相关方程为y=-0.000 4x2+0.042 5x+0.118 6(x、y分别为栽培基质、子实体中重金属的含量),相关系数R2=0.964 2,当限量值为y=1.0 mg/kg时,栽培基质的临界值为35.625 mg/kg,对Cd的吸收富集相关方程为y=-0.080 7x2+2.252 8x-0.504 9,相关系数R2=0.972 3,当限量值为y=0.2 mg/kg时,栽培基质的临界值为0.315 mg/kg。
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新型三唑桥联杂化复式环糊精手性固定相的构筑及性能研究
《化学学报 》 2015 SCI 北大核心 CSCD
摘要：运用Cu(I)催化的1,3-偶极环加成反应(点击化学),以乙酸酐修饰单叠氮环糊精为底层,炔基衍生的天然环糊精为顶层,在硅胶表面通过自下而上的方式构建了一种新型"天然-乙酰基衍生化"三唑桥联杂化复式环糊精手性固定相材料(ANCDCSP),并通过红外光谱、热重和元素分析等测试手段对其结构进行了表征.该固定相材料可提供包合作用、氢键给体、氢键受体、偶极-偶极作用等多重识别位点以及底层和顶层环糊精间的协同效应.在HPLC反相分离模式下,该固定相材料对10种丹磺酰氨基酸类(Dns amino acids)、10种小分子芳香酸(phenyl carboxylic acids)、5种异噁唑啉类(isoxazolines)以及多种其它手性对映体具有良好的手性拆分效果.其中Dns-Phe、DL-3Ph Lac A以及Bendroflumethiazide的分离度分别达到5.3、4.1和4.1,且多数手性对映体的分离度优于课题组先前制备的复式天然环糊精手性固定相(DCDCSP).
关键词： 点击化学 复式环糊精 手性固定相 手性识别 高效液相色谱
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LED红蓝复合光间歇照射对西兰花贮藏品质的影响
《保鲜与加工 》 2015
摘要：将西兰花贮于4℃冷库中,用0.02 mm厚的PE膜覆盖,每24 h采用LED红蓝复合光(红蓝灯珠比29∶4,LED发光强度1 200 Lux)分别间歇照射6 h和12 h,以全避光为对照,研究LED红蓝复合光间歇照射对西兰花品质的影响。结果表明:贮藏初期,西兰花中的叶绿体仍然能够在红蓝复合光照射下继续进行光合作用,可溶性总糖和还原糖含量上升,随着贮藏时间的延长,叶绿体的光合作用减弱,糖类含量逐渐下降,但与对照相比,LED红蓝复合光照射能够有效抑制西兰花可溶性总糖和还原糖含量的下降及VC和可滴定酸的降解。贮藏15 d时,对照组西兰花已出现发霉腐烂和轻微褐变,而两个处理组均仅出现少量褪绿,其感官品质显著好于对照(P<0.05)。其中以LED红蓝复合光间歇照射处理6 h对西兰花的保鲜效果最佳,可延长贮藏期5 d以上。
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