科研产出
干发酵香肠中乳酸菌发酵剂的选择
《江苏农业学报 》 2002 CSCD
摘要：5种乳酸菌 (植物乳杆菌 6 0 0 3、嗜酸乳杆菌 6 0 0 5、弯曲乳杆菌 6 0 31、干酪乳杆菌 6 0 33和戊糖片球菌10 196 )分别与葡萄球菌 10 14 5混合作为干发酵香肠的发酵剂 ,测定并比较不同发酵剂的干发酵香肠的产品质量 ,结果表明 :5种乳酸菌中 ,植物乳杆菌 6 0 0 3和干酪乳杆菌 6 0 33是较适合制作干发酵香肠的乳酸菌发酵剂 ,而且植物乳杆菌 6 0 0 3具有最强的生长及产酸能力
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江苏省稻瘟病菌毒性的群体结构分析
《植物保护学报 》 2002 北大核心 CSCD
摘要：用江苏省的吴江、赣榆、通州、高邮和宜兴等5个代表地区的324个稻瘟病菌株接种13个日本已知抗病基因品种。结果表明,江苏省稻瘟病菌对携带有Pi-K~s、Pi-ta、Pi-ta~2和Pi-sh抗病基因品种的可致病比例较高,毒力频率达64.2％～97.2％;对携带有Pi-i、Pi-z~t和Pi-b抗病基因的品种毒力频率较低,在0～11.9％之间;江苏省稻瘟病菌毒性的群体结构年度间有一定变化,表现为对某些抗病基因品种毒力频率的明显上升或下降。从江苏省10个主栽品种上分离的稻瘟病菌株对13个已知抗病基因品种的毒力频率测定结果表明,不同类型主栽品种上分离的菌株其毒性结构组成有一定差异,表明江苏省水稻主栽品种的抗性类型存在一定差异。
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米满的反相高效液相色谱法分析
《农药 》 2002 北大核心
摘要：采用反相高效液相色谱法建立了米满的定量分析方法 ,方法的标准偏差为 0 .342 7% ,变异系数为 1.6 5 % ,线性相关系数为 0 .99995。平均回收率为 98.5 7%。
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Hg~(2+)胁迫下两优培九和武运粳7号水稻幼苗抗性差异的研究
《农村生态环境 》 2002 北大核心 CSCD
摘要：以三叶期的水稻幼苗为材料 ,比较了Hg2 + 污染对杂交稻两优培九和常规稻武运粳 7号的叶绿素含量、类囊体膜光系统Ⅰ (PSⅠ )和光系统Ⅱ (PSⅡ )电子传递活性、细胞膜透性、过氧化物酶 (POD)、过氧化氢酶 (CAT)活性和脯氨酸含量的影响。结果表明 ,随着Hg2 + 处理浓度的增加 ,两优培九和武运粳 7号的叶绿素含量、PSⅠ和PSⅡ的电子传递活性降低 ,而 2者的细胞膜透性、脯氨酸含量升高 ,两优培九的CAT活性、武运粳 7号的POD和CAT活性呈现先升后降的趋势 ,但两优培九的POD活性则呈现升高的趋势。两优培九对Hg2 + 污染的抗性明显大于武运粳 7号。
关键词： Hg2+ 水稻 叶绿素 电子传递活性 细胞膜透性 POD CAT 脯氨酸
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实施标准化是新世纪我国农业发展的必然选择
《江苏农业科学 》 2002 北大核心
摘要：本文对我国实施农业标准化的迫切性 (农业标准化是增强农业竞争力、农业应对“入世”挑战、提高人民生活质量的迫切需要 )和建议措施进行系统阐述 ,以推进其在我国尽快建立、完善和落实。
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