带果肉黄瓜汁饮料的研制

熊何建; 蔡国增; 张峻; 霍长俊; 《食品工业科技 》 1997 北大核心

摘要：对带果肉黄瓜汁饮料生产过程中原料护色、风味调整、产品稳定及灭菌等问题进行了探讨，从而确立了合理的生产工艺。

关键词： 黄瓜汁,护色,风味,稳定性,灭菌

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天津市农业科学院科学管理的实践与设想

路凯旋; 《科学学与科学技术管理 》 1997 北大核心 CSSCI

关键词： 天津 农业科学院 科技管理

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深红酵母的化学数值分类学研究

但汉斌; 周与良; 《菌物系统 》 1997 北大核心 CSCD

摘要：对29株深红酵母（Rhodotorularubra）的裂解气相色谱（PyGC）数据分别采用三种数值分析方法进行化学数值分类学研究。结果显示，不管是聚类分析、主分量分析还是Q型因子分析，均能得到极为相似的分类结果，其中Q型因子分析效果最佳。通过数值分类学研究，29株深红酵母被划分成不同的四群，其中NKR111不能与上述四群聚类，作者建议将该菌株从Rhrubra中分出，仍保留Rh.pilimanae种名。

关键词： 深红酵母 裂解气相色谱 化学数值分类

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大力发展我国西部葡萄生产

欧阳寿如; 《山西果树 》 1997 北大核心

摘要：大力发展我国西部葡萄生产欧阳寿如（天津市农科院林业果树研究所）１发展葡萄酒生产的意义全世界现有葡萄面积１．５亿亩，我国仅２００万亩。世界葡萄产量的８０％～８５％用于酿酒。葡萄出汁率高，含糖量高，是做酒的最好原料。葡萄酒风味好，营养价值高，有医疗保健作...

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天津市农业产业化进程中农业关联产业的发展研究

贾宝红; 田晓艳; 毛科军; 《农业经济 》 1997 北大核心

摘要：天津市农业产业化进程中农业关联产业的发展研究贾宝红田晓艳毛科军发达国家的成功经验表明，单一的传统农业生产部门作为国民经济的基础，难以摆脱其脆弱性和不稳定性，一个发达的农业关联产业群，则可使国民经济的基础大大稳固和增强。具体说，就是指产业间及产业内部存...

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Bti的溶血特性及其在Bti制剂毒力检测中的应用

但汉斌; 陈勇强; 《微生物学通报 》 1997 北大核心 CSCD

摘要：实验利用Bti(苏云金杆菌以色列亚种）对兔红细胞（RBC）的溶血特性，以A541特征光吸收对Bti毒蛋白溶液体积或其对数作回归分析。结果表明：二者具有良好的直线关系。相关系数r≥0．95。方差分析表明：不同梯度的Bti每蛋白溶液处理之间差异极显著，处理内各重复之间差异不显著，同一天内的重复检测没有显著差异。本又给出了Bti制剂毒力检测的参考程度，并就该程度应用于Bti毒力快速检测作了较为详尽的探讨。

关键词： 苏云金杆菌以色列亚种 溶血实验 毒力检测

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在农业生产中稳步发展的天津植物保护研究所

袁永盛; 刘兆敏; 《科学学与科学技术管理 》 1997 北大核心 CSSCI

关键词： 农业生产 天津市 植物保护 稳步发展 农药残留 病虫害防治

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嗜热真菌hermomyces lanuginosus A236热稳定葡萄糖淀粉酶的纯化…

杨依军; 李多川; 《菌物系统 》 1997 北大核心 CSCD

摘要：嗜热真菌THERMOMYES LANUGINOSUSA236在液体培养基中50℃下静止培养14天,粗提酶液经硫酸铵分级沉淀、DEAE－TOYOPEARL离子交换层析、BUTYL－TOYOPEARL疏水层析,SEPHACRYLS100凝胶过滤和FPLCMONOQ离子交换层析,得到了凝胶电泳均质的葡萄糖淀粉酶.酶促反应产物经TLC分析为葡萄糖,证明纯化的酶葡萄糖淀粉酶(EC3.2.1.3).SDS－P

关键词： 真菌 嗜热真菌 葡萄糖淀粉酶 纯化

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津效潮土磷素组成及其演变规律的定位研究

姚炳贵; 姚丽竹; 《华北农学报 》 1997 北大核心

摘要：1979－1993年研究了长期定位施肥对天津效区潮土磷互组成及其演变规律的影响.结果表明,潮土磷素组成以无机磷为主,其中又以酸钙盐最多,其次是闭蓄态磷酸盐,而磷酸铝盐和铁盐所占比例很少,长期定位施肥对潮土速率磷影响显著,变幅也最大,其中化肥的影响高于有机肥,平均每施入28KG/HM＾2或亏缺磷素45KG/HM＾2,土壤速效磷约升或降1MG/KG.潮土速效磷 累积与下降呈阶段性,开始1－2年变幅大,

关键词： 定位施肥 潮土 磷 演变规律 土壤肥力

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振兴天津畜牧业创更多科研成果

丁伯良; 《科学学与科学技术管理 》 1997 北大核心 CSSCI

关键词： 天津 畜牧业 科研成果转化

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