解决过度捕捞的办法:培训渔民

杨吝; 《中国水产 》 2000 北大核心

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龙须菜藻红蛋白亚基基因的克隆及监测

隋正红; 张学成; 孔杰; 《海洋科学 》 2000 北大核心 CSCD

关键词： 龙须菜 藻红蛋白 基因

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静压活鱼提升设备实用性能参数测试

韩世成; 曹广斌; 蒋树义; 金星; 纪锋; 《水产学杂志 》 2000

摘要：根据静压活鱼提升设备的适用范围及实用性能参数进行性能测试 ,并根据测得的流量、流速、时间与压力确定出设备的主要性能指标 ,试验表明 :静压活鱼提升设备的流量与流速达到实际要求 ;提升最大鱼个体为 (体重 2kg、体长 450mm) ;对鱼无损伤 ,鱼损率为零 ;最佳鱼水比为 1∶1

关键词： 静压 活鱼提升 性能参数

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兴凯湖翘嘴红鱼白同工酶的研究

马波; 石连玉; 尹家胜; 《水产学杂志 》 2000

摘要：用水平淀粉电泳技术 ,对兴凯湖翘嘴红鱼白的肌、肝、眼、心 4种不同组织的 8种同工酶 (LDH、EST、MDH、IDH、SOD、ME、G - 6-PDH、ADH)进行了研究。分析了各种同工酶的基因表达谱式。其中 ,在所检测到的 2 0个基因座位中只有EST同工酶中的一个座位 (Est - 2 )表现为多态。兴凯湖翘嘴红鱼白的多态率 (P)为 0 0 50 0 ,平均杂合度 (H)为 0 0 139。与其它鲤科硬骨鱼类相比 ,兴凯湖翘嘴红鱼白在蛋白质水平上的遗传变异表现比较贫乏

关键词： 兴凯湖 翘嘴红鱼白 同工酶 多态性 电泳

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高效曝气器研制

薛正锐; 陈庆生; 《海洋水产研究 》 2000 CSCD

摘要：该产品具有充气气泡小、均匀、上升慢，散气面大的优点，从而使氧气更多地溶解于水。经与其他3种曝气器试验对比，其曝气效果最好，已在水产养殖及工业水处理中应用。

关键词： 曝气器 新产品 研制

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三倍体鲶鱼的性腺发育研究

尹洪滨; 孙中武; 潘伟志; 陈海燕; 《海洋与湖沼 》 2000 北大核心 CSCD

摘要：于１９９６年５月和１０月在黑龙江省肇东市东发渔场两次对１９９５年５月用静水压休克法人工诱导并在池塘养殖的三倍体鲶鱼以及对照组二倍体鲶鱼随机取样进行性腺组织解剖和显微观察。结果表明，雄性三倍体鲶鱼的精巢发育与对照组二倍体鲶鱼基本保持在相同的发育水平上，均能完成从精原细胞、初级精母细胞经减数分裂形成精子细胞的过程，但是，三倍体鲶鱼精巢的壶腹腔中精子细胞和成熟精子都明显少于二倍体鲶鱼，而且尚能见到少量畸型精子。雌性三倍体鲶鱼的卵巢处于未分化的卵原细胞阶段，而二倍体鲶鱼卵巢发育正常，已达到卵黄泡出现时相（第Ⅲ时相）。此外，雌性二、三倍体鲶鱼的卵巢重量明显不同，ＧＳＩ（性腺成熟系数）差异显著。

关键词： 三倍体鲶鱼 精巢 卵巢

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鱼类对有机磷和菊酯类农药的敏感性研究

潘厚军; 吴淑勤; 黄志斌; 石存斌; 李凯彬; 《淡水渔业 》 2000 北大核心

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鱼粒休闲食品生产工艺的探讨

杨贤庆; 李来好; 吴燕燕; 陈文亮; 《湛江海洋大学学报 》 2000

摘要：对鱼粒休闲食品的工艺条件进行了探讨 ,着重研究了各种添加物及各工艺过程对鱼粒成品的外观色泽、质地和风味等方面的影响 ,筛选出鱼粒的最佳配方 (按份量计 )为 :鱼肉 10 0份 ,淀粉 15份 ,白糖 15份 ,精盐 1.8份 ,味精 1份 ,鸟苷酸 +肌苷酸 0 .1份 ,五香粉 1份 ,辣椒粉 1份 ,胡椒粉 0 .4份 ,芥末粉 2份 ,蜂蜜 10份 ;同时筛选出最佳的烘烤条件 :采用从低温到高温梯度分段烘干法 ,由 65℃烘 2 .5h-→ 75℃烘 1h-→ 85℃烘 0 .5h,最后 130℃烘烤 2 min。并对鱼粒进行辐射保藏试验 ,结果表明 :试制的鱼粒具有浓郁的香味 ,软硬适中 ,在常温下可保藏 6个月以上

关键词： 鱼粒 休闲食品 辐射保藏

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东海区帆式张网渔业资源利用结构的动态分析

程家骅; 陈雪忠; 林龙山; 汤建华; 刘宝祥; 《中国水产科学 》 2000 北大核心 CSCD

摘要：以 1997、1998年“苏海研 1、2号”帆式张网资源监测调查船 4 0 2 0网次的调查结果及 114次渔获随机取样的分析结果为依据 ,对东海区帆式张网渔业资源利用结构的动态进行分析研究。结果表明 ,东海区帆式张网渔业资源结构春季以小黄鱼、银鲳、黄鲫 ,夏季以小黄鱼、带鱼、黄鲫 ,秋季以小黄鱼、带鱼、银鲳 ,冬季以小黄鱼、带鱼为主要利用对象 ;主要经济鱼类小黄鱼、带鱼、银鲳的幼鱼渔获量比例以夏季最高为 76 .0 6 % ,其余依次为秋季、春季和冬季 ,分别为 56 .98%、4 8.88%和 4 2 .33%。

关键词： 东海区 帆式张网 渔业资源 资源动态

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用RAPD技术对罗非鱼遗传变异的研究及应用(英文)

夏德全; 曹萤; 吴婷婷; 《Developmental & Reproductive Biology 》 2000

摘要：应用随机扩增多态性ＤＮＡ（ＲＡＰＤ）技术检测了一个奥利亚罗非鱼（ａｕ）和湘湖（ｎｘ）、美国（ｎｍ）、沙市（ｎｐ）三个尼罗罗非鱼养殖群体（Ｔａｂｌｅ１）。在２０个引物（Ｔａｂｌｅ ２）中筛选到１２个引物，它们的扩增产物显示了罗非鱼和尼罗罗非鱼二者在群体内或群体间存在遗传差异。其中（Ｆｉｇ．１）， ＯＰＺ０６、 ＯＰＺ１６、 ＯＰＺ１２和 ＯＰＺ１９四个引物分别有一个扩增片段具有种的特异性。它们的大小分别是９００、１５００、１７００和７３０ｂｐ。可以作为鉴别罗非鱼和尼罗罗非鱼二者的分子遗传标记。湘湖（ｎｘ）、美国（ｎｍ）和沙市（ｎｐ）三个尼罗罗非鱼群体内遗传变异相似性指数Ｓ分别为 ０．７９８、 ０．７９５和０．８２４（Ｔａｂｌｅ ３）。表明：这三个尼罗罗非鱼群体都保留了较高水平的遗传变异。而奥利亚罗非鱼（ａｕ）的群体内遗传变异最小。奥利亚罗非鱼（ａｕ）与湘湖（ｎｘ）、美国（ｕｍ）、沙市（ｕｐ）三个尼罗罗非鱼群体之间的遗传距离分别是０．２８５、０．２６２和０．３４４（Ｔａｂｌｅ ３），说明奥利亚罗非鱼（ａｕ）和沙市尼罗罗非鱼（ｎｐ）杂交将可能产生较强的杂种优势。

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