獐子岛海域虾夷扇贝底播增殖生态容量评估

张紫轩; 张继红; 吴文广; 张坤阳; 胡婧; 张峰玮; 《中国水产科学 》 2021 北大核心 CSCD

摘要：根据2017年和2018年辽宁省大连市獐子岛海域渔业资源和生态环境调查数据,利用Ecopath with Ecosim6.5 （EwE）软件构建了獐子岛海域Ecopath模型,分析獐子岛海域生态系统的营养级结构和能流特征,评估了虾夷扇贝底播增殖的生态容量。结果显示:（1）獐子岛海域生态系统的营养级范围为1～4.365,最低营养级为浮游植物和有机碎屑,营养级为1。处于最高营养级为（?）鳐类功能组,营养级为4.365。牧食食物链的各营养级之间的平均转换效率为6.268%,而碎屑食物链各营养级之间的平均转换效率为7.698%,系统的能量流动以碎屑食物链为主,总系统转化效率为6.923%,低于10%的林德曼转化效率。系统连接指数为0.219,系统杂食性指数为0.174,系统Finn循环指数为7.790,系统Finn平均路径长度为2.674,说明系统的能量并没有被充分利用,存在能量传递阻塞的情况。2)根据模型估算得到的虾夷扇贝的生态容量为36.805 t/km2,是现存量的17.5倍;达到生态容量前后獐子岛生态系统的总初级生产量/总呼吸量变化很小（变化值为0.26）,系统杂食性指数和系统连接指数均没有明显变化,对獐子岛生态系统的稳定性和营养结构未产生很大的影响。因此认为虾夷扇贝增殖量尚有很大潜力。

关键词： Ecopath模型 虾夷扇贝 獐子岛 生态容量

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长丰鲢快速扩繁技术研究

罗相忠; 邹桂伟; 梁宏伟; 《科学养鱼 》 2021 北大核心

摘要：长丰鲢是中国水产科学研究院长江水产研究所采用人工雌核发育、混合选择和分子标记辅助选择相结合的综合育种技术培育出的养殖新品种（品种登记号:GS01-001-2010）,也是我国"四大家鱼"的首个新品种。与普通鲢相比,它具有生长快、出肉率高、体形好、耐低氧、适应性强、

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云龙石斑鱼、云纹石斑鱼倍性及性腺发育比较

李子奇; 成美玲; 王林娜; 李振通; 陈帅; 黎琳琳; 王晓梅; 王清滨; 林好为; 李波; 田永胜; 《广东海洋大学学报 》 2021

摘要：【目的】研究杂交石斑鱼（Epinephelus moara♀×Epinephelus lanceolatus♂,云龙石斑鱼）倍性及性腺发育,以探明云龙石斑鱼发育至5龄仍未达到性成熟（不产卵）的原因。【方法】采用流式细胞仪测定云龙石斑鱼及其母本的DNA含量,验证云龙石斑鱼倍性。通过组织学切片观察不同年龄的云龙石斑鱼性腺发育程度,并与母本云纹石斑鱼（Epinephelus moara）比较。【结果与结论】实验组175尾云龙石斑鱼的荧光值为101.3±8.0;对照组6尾云纹石斑鱼的荧光值为104.2±9.8,二者比值为1.02,表明175尾云龙石斑鱼均是常规的二倍体。从原始性腺形成初期至5龄,云龙石斑鱼的原始性腺发育速度与云纹石斑鱼相近,3～5龄的云龙石斑鱼卵巢发育停留在Ⅲ期末至Ⅳ期初期的时间较长,而5龄的云纹石斑鱼已产卵,经历Ⅴ期卵巢后已出现皱缩,卵母细胞也退化至4时相。云龙石斑鱼性腺发育显著慢于其纯合母本云纹石斑鱼。

关键词： 云龙石斑鱼 云纹石斑鱼 倍性 性腺发育 组织切片

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基于改进SVDD算法的池塘水质数据流异常检测

施珮; 匡亮; 唐玥; 袁永明; 余晓栋; 《农业工程学报 》 2021 EI 北大核心 CSCD

摘要：无线传感器网络获取的水质数据流具有高复杂性、非平稳性、非线性等特点,为了提高传感数据流的异常检测能力,保障水质监测数据流的有效性,该研究提出一种基于改进支持向量数据描述（SupportVectorDataDescription,SVDD）水质数据流异常检测方法。首先应用马氏距离改进Parzen-Window高斯窗函数,避免数据在分类过程中产生干扰。再利用改进的Parzen-Window获取训练数据的分布密度估计,并结合模糊隶属度函数,对传统SVDD算法进行密度补偿,构建改进的SVDD异常检测模型,从而降低有噪正常样本的干扰性,提高算法的分类精度。最后,选择密度补偿支持向量数据描述（Density Weighted Support Vector Data Description,D-SVDD）、传统SVDD和FastFood算法,在不同试验池塘的多个测试数据集中进行对比试验。结果表明,改进SVDD算法具有较高的检测性能,该算法在3口池塘的最高异常检测正确率TPR（True Positive Rate）值达到99.83%,最高检测准确率Accuracy达到99.83%,明显优于D-SVDD和传统SVDD算法,且最低运行时间仅1.34 s。结果可为水质数据流异常监测提供技术支持。

关键词： 水产养殖 水质 数据流 密度补偿 支持向量数据描述

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传统气泡运动方程的简化及基于范氏气体子波模型的气枪震源子波模拟（英文）

何兵寿; 郭昊; 胡楠; 《Applied Geophysics 》 2021 SCI CSCD

摘要：气枪震源是海上地震勘探中最常用的激发方式，气枪震源的激发特性影响海洋地震资料质量。远场子波的模拟是研究气枪震源激发特性的重要途径，但基于传统气泡运动方程和理想气体子波模型的远场子波模拟方法得到的模拟结果与实测子波相比存在振幅过大、脉冲衰减速度过小等问题。本文从球坐标系下的线性声波方程出发，推导了一种形式更为简单的改进自由气泡运动方程，并将该方程与范德瓦尔斯气体方程结合实现了远场子波的数值模拟，与现有方法相比，本文算法考虑了实际激发时的高压环境、震源气泡内部与外界海水的热量交换以及枪口处气流的变化等因素，模拟结果较理想气体子波模型更接近于实测远场子波，且本文方法公式简练，计算效率高。

关键词： 气枪震源 气泡运动方程 范氏气体 子波模拟

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罗非鱼体内土腥味物质的分布特征研究

邹剑敏; 卢奇; 桂源; 钟立强; 宋超; 陈家长; 《食品安全质量检测学报 》 2021

摘要：目的 探究罗非鱼体内土腥味物质在不同组织间的分布特征,为罗非鱼土腥味问题提供膳食建议.方法 采用微波辅助蒸馏-固相微萃取-气相质谱分析法对养殖水体和罗非鱼体内各部位(罗非鱼肠道内容物、血液、肝脏和肌肉组织)的土臭素(geosmin,GSM)和二甲基异莰醇(2-methylisoborneol,2-MIB)进行检测和比较.结果 检出的土腥味物质为GSM,2-MIB未检出.鱼肉中GSM浓度均值范围分别为血液0.59~0.80μg/L、肠道内容物2.27~5.00μg/kg、肝脏0.97~2.58μg/kg、肌肉0.64~0.97μg/kg,肠道内容物中GSM含量显著高于肝脏、血液和肌肉(P<0.05),肝脏则显著高于血液和肌肉(P<0.05).鱼体土腥味贡献率依次为肌肉组织>肠道内容物>肝脏>血液.结论 水体和鱼体中的GSM含量具有明显的相关性(r2=-0.293、r2=0.238、r2=0.488、r2=0.524),罗非鱼中的土腥味物质在肠道中含量最高,但是根据贡献率,罗非鱼的土腥味物质主要集中在肌肉中,肌肉是罗非鱼土腥味的主要贡献者.

关键词： 罗非鱼;土腥素;二甲基异莰醇;固相微萃取;膳食评估

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河口水域鱼类生境质量评价方法研究进展

杜楠; 张婷婷; 赵峰; 张涛; 庄平; 《中国水产科学 》 2021 北大核心 CSCD

摘要：河口水域是鱼类重要的栖息生境,在渔业资源的可持续发展中占据重要地位。开展河口水域生境质量的评价研究,对了解河口水域的生境功能现状以及提供科学管理依据具有重要意义。本文对河口水域鱼类生境质量评价的研究方法及应用进展进行综述,主要集中在3个方面:（1）基于鱼类数量分布特征:通过鱼类的数量分布特征与环境因子之间的相关关系,探究鱼类物种的适宜生境分布格局;（2）基于鱼类生存表现特征:筛选鱼类生活史各阶段的生存表现特征指标,对不同功能类型的生境进行质量评价;（3）基于鱼类的群落结构特征:通过构建鱼类群落评价指数,对河口水域鱼类生境质量进行综合评价。对河口水域鱼类生境质量的评价研究有助于深入了解河口渔业生态功能的变化机制,并可为合理管控河口沿岸的人类活动、研发河口水域生境质量监测预警技术、科学开展河口生境保护和修复工作提供理论依据。

关键词： 河口水域 鱼类生境质量 数量分布特征 生存表现特征 群落结构特征

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桑沟湾标准化与传统养殖模式海带的营养成分比较

房景辉; 何为; 毛玉泽; 方建光; 蒋增杰; 高亚平; 蔺凡; 杜美荣; 梁博; 《渔业科学进展 》 2021 北大核心 CSCD

摘要：采用常规分析方法,对桑沟湾同一海域标准化养殖模式和传统养殖模式下海带（Saccharina japonica）产品的主要营养成分进行了分析比较。结果显示,2种养殖模式下海带的水分含量均高于88%,差异不显著;蛋白质含量差异不显著,而可溶性蛋白含量差异显著;脂肪含量均较低且二者差异不显著。标准化养殖模式下海带的必需氨基酸含量（除赖氨酸外）和呈味氨基酸含量均高于传统养殖模式,其中,谷氨酸含量最高,分别为1.75%和1.27%。2种养殖模式下的海带各种脂肪酸含量较低,均低于1%。标准化养殖模式下海带的Zn、Mg、Na和K 4种矿物质元素的平均含量都略高于传统养殖模式。标准化养殖模式下海带的可溶性糖含量显著高于传统养殖模式,褐藻胶含量分别为22.66%和21.27%,标准化养殖模式略高。研究表明,与传统养殖模式相比,标准化养殖模式海带产品的蛋白质、氨基酸、脂肪酸、矿物质元素、可溶性糖及褐藻胶等含量较高,显著提高了海带产品的营养和品质,同时,也提高了其作为食品和工业原料的价值,桑沟湾标准化海带养殖模式表现出显著优势。

关键词： 标准化养殖 传统养殖 海带 营养成分

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EM菌发酵技术在美洲鲥养殖中的应用研究

梁政远; 孙毅; 万顺鹏; 徐钢春; 董在杰; 冯冰冰; 解旭东; 《科学养鱼 》 2021 北大核心

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黄鳝质量安全风险分析

杨代勤; 何力; 《中国渔业质量与标准 》 2021

摘要：黄鳝(Monopterus albus)养殖产业近年发展较快,已在中国18个省、自治区、直辖市进行养殖,连续10年产量超过30万t.黄鳝养殖方式主要为池塘网箱养殖,其特殊的生态养殖方式对水环境污染小,影响黄鳝产品质量安全的原因主要为养殖环境及投入品.养殖环境中的重金属、农药残留等通过食物链及其他途径影响黄鳝产品质量.在人工养殖环境下,黄鳝体内重金属未超标,而野生环境下的黄鳝,尤其是黄鳝苗,其体内重金属超标风险较高.通过对黄鳝体内农药残留进行调查,主要检测了敌敌畏、氟虫腈、五氯酚钠和林丹4种农药,从检测结果看,黄鳝体内这4种农药的残留情况总体良好,敌敌畏和氟虫腈都未检出,林丹和五氯酚钠仅在个别样品有检出;对黄鳝配合饲料的检测未发现重金属超标,未检测到雌二醇、己烯雌酚和甲基睾酮等性激素;研究发现,作为动物饲料源的水蚯蚓和蚯蚓可能是黄鳝体内砷的重要来源,螺等鲜活饵料可能是黄鳝其他重金属的重要来源;渔用药物中,防治寄生虫药物阿苯达唑在投喂养殖期间的黄鳝体内有一定比例检出并超标,呋喃类药物、氯霉素,氟苯尼考、环丙沙星、恩诺沙星和磺胺类等有部分检出,但含量未超标.通过近10年的抽样调查,没有发现违禁药物与激素在黄鳝体内超标,近10年黄鳝质量安全是稳定的.

关键词： 黄鳝 质量安全 风险分析

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