谈谈《淡水渔业》杂志

朱海; 冯正平; 喻达辉; 《淡水渔业 》 1997 北大核心

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日本水产品保鲜技术的现状及研究概况

王杏珠; 《现代渔业信息 》 1997

摘要：本文介绍日本水产品保鲜的现状圾研究概况,着重介绍气调保鲜、超高压保鲜和深冷却保鲜技术。

关键词： 水产品保鲜 保鲜技术

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乳山湾东流区水体有机物与氮、磷营养盐及盐度的关系

崔毅; 马绍赛; 辛福言; 陈聚法; 陈碧鹃; 周诗赉; 《海洋水产研究 》 1997

摘要：通过调查分析结果得出，乳山湾水体中COD与盐度呈负相关趋势，在养殖高峰期的7月和8月显著性较差。COD与NO3－N和PO4－P呈正相关趋势，但除6月份与NO3－N显著性较高外，7、8、9月份相关性不十分显著。硝酸盐与盐度具有较显著的负相关关系。

关键词： 乳山湾 有机物 盐度 氮 磷 关系

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长江、辽河、瓯江中华绒螯蟹种群的形态判别

许加武; 任明荣; 李思发; 《水产学报 》 1997 北大核心 CSCD

摘要：为比较不同水系中华绒螯蟹种群的形态特点，建立判别中华绒螯蟹水系来源的方法，以辽河、长江、瓯江中华绒螯蟹成蟹的三个种群为研究对象，测量了代表其形态特征的24个度量性状，处理后得48个形态特征参数；然后用逐步判别的方法筛选了其中能提供附加信息的6个参数，并建立了Beyes判别函数；最后对判别进行拟合，拟会概率雄蟹为92．39％，雌蟹为89．37％。用逐步判别的方法对中华绒螯蟹的不同种群进行比较并判别其水系来源是可行的。

关键词： 中华绒螯蟹 种群 逐步判别 判别函数 拟合概率

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长江水系四大家鱼种质资源的保护和合理利用

刘绍平; 邱顺林; 陈大庆; 黄木桂; 《长江流域资源与环境 》 1997

摘要：四大家鱼是我国淡水养殖和捕劳的主要对象，本文从影响长江水系四大家鱼种质资源的主要因素出发，对目前鱼类养殖场普遍存在的四大家鱼种质退化的原因进行了分析，提出了保护长江水系四大家鱼天然产卵场，利用长江故道保护和合理利用长江四大家鱼种质资源，保护四大家鱼人工养殖群体的遗传性能，建立长江水系四大家鱼种质资源监测体系等对策。

关键词： 长江水系，四大家鱼，种质资源，保护，利用

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饲料中添加稀土氨基酸配合物养殖鲤鱼虹鳟鱼的应用试验报告

唐豫顺; 张冰艳; 王丽华; 李建兴; 《水产学杂志 》 1997

摘要：本文报告了饲料中添加300mg／Ks和400mg／Kg稀土氨基酸配合物（由稀土蛋氨酸和稀土赖氨酸各50％混合而成），在网箱养鲤应用试验中，实验鲤鱼比对照鲤鱼增重率分别提高6．3％和16％。在虹鳟鱼养殖应用试验中，实验虹鳟鱼比对照虹鳟鱼分别提高11.2％和29．6％。试验结果初步表明：饲料中添加400mg／Kg稀土氨基酸配合物有促进鲤鱼和虹鳟鱼快速生长的作用。

关键词： 稀土氨基酸配合物 鲤鱼 虹鳟鱼 养殖应用

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人工饲养史氏鲟仔鱼和幼鱼的试验

曲秋芝; 孙大江; 宋苏祥; 刘洪柏; 马国军; 赵明华; 贾思杰; 《水产学杂志 》 1997

摘要：出膜后的史氏鲟仔鱼400尾，平均体重0．05克，饲养于两只1．0×05×0．6m水族箱内，每箱200尾。投喂配合饲料，饲养40天。平均成活率43．25％；平均体重1．01克。随后，从存活的173尾中选规格较齐的129尾，分三组，每组43尾，做三种饲料试验。三组饲料中鱼粉和豆饼粉的比例分别为①45：25，②35：35③25：45。水温19-25℃，试验9周。各组的成活率和平均B增重率分别为：①97．7％，3．67％；②88．4％，3．56％；③88．4％，3．47％。试验结果表明；用配合饲料作为史氏鲟仔鱼的开口饲料完全有可能；饲养过程中仔鱼较大的死亡主要发生在开食后的前10天左右；幼鱼对配合饲料中的植物性蛋白有一定利用能力；配合饲料饲养幼鱼的成活率很高。

关键词： 史氏鲟 仔鱼 幼鱼 配合饲料

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蛤蟆通水库鱼类组成和鲢、鳙生长规律的研究

夏重志; 姜作发; 董崇智; 赵春刚; 《中国水产科学 》 1997

摘要：蛤蟆通水库的鱼类区系组成现有鱼类９科２６种，其中鲤科鱼类占６２％。实行人工放养后鲢、鳙占优势，年产量占总渔获量的８０％以上。鲢、鳙的体长（Ｌ）与体重（Ｗ）相关关系式分别为ＬｏｇｗＨ＝２．９６５８ＬｏｇＬ－１．６７８８、ＬｏｇｗＡ＝３．１２５４ＬｏｇＬ－１．９２４５。同时应用ｖｏｎＢｅｒｔａｌａｎｆｙ生长方程［２］计算鲢、鳙的生长参数为：Ｌ∞（Ｈ）＝１３６．５ｃｍ，Ｌ∞（Ａ）＝１６１．９ｃｍ；Ｗ∞（Ｈ）＝４５０３４ｇ，Ｗ∞（Ａ）＝９５２４０ｇ；Ｋ（Ｈ）＝０．０９６９，Ｋ（Ａ）＝０．０８０２；ｔ０（Ｈ）＝－０．１３３６，ｔ０（Ａ）＝－０．２２９３。生长拐点处的体重分别是１３３３６ｇ（０．２９６Ｗ∞（Ｈ）和）２８３２４ｇ（０．３０Ｗ∞（Ａ））

关键词： 鱼类组成，鲢，鳙，生长规律，蛤蟆通水库

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流化床生物滤器净化养鱼循环水育苗效果试验

刘伟; 战培荣; 唐玉顺; 卢玲; 李桂华; 《农业系统科学与综合研究 》 1997 北大核心 CSCD

摘要：在流化床生物滤器净化循环水育苗系统中,进行了集约化培育鲤鱼苗的试验,结果表明:在密度为10～15万尾/m~3的条件下培育15d,鱼苗体长达12.58±0.94mm,体重达21.10±0.4mg,成活率87％以上。实验期间,水质稳定,流化床生物滤器供水水质NH_4~(+)-N≤0.143±0.07mg/1,NO_2~(-)-N≤0.005±0.004mg/1,满足育苗水质指标要求。鱼苗平游后1～3天开食为适宜时间。

关键词： 集约化育苗 循环水 流化床生物滤器

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金鱼垂体细胞谱系基因切除研究

常华; 沈玉; 王为先; 于建康; 余来宁; 《中国水产科学 》 1997

摘要：将大鳞大麻哈鱼的垂体细胞特异性表达的生长激素基因（ＧＨ）的启动子与白喉毒素基因的Ａ链相连，构建成融合基因ＧＨ－ＤＴＡ。通过显微注射导入金鱼（Ｃａｒａｓｉｕｓａｕｒａｔｕｓ）受精卵内，获得的实验鱼经Ｓｏｕｔｈｅｒｎｂｌｏｔ分子杂交检测表明，少数实验鱼染色体ＤＮＡ中含有导入的外源基因。胚胎的原位分子杂交和垂体的组织切片观察发现，转基因鱼和正常鱼之间存在差异。

关键词： 转基因鱼，基因切除，金鱼，生物技术

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