科研产出
魁蚶保活技术研究
《齐鲁渔业 》 1994 北大核心
摘要:低温法保活魁蚶简便、易行。魁蚶的临界温度为0~1℃,冰点-23℃。魁蚶在0~1℃下18天,存活率为100%;22天,存活率为94%。在0~6℃之间,温度愈低,魁蚶成活率愈高,失重率愈低。1993年9月专家鉴定认为,本研究达到国际先进水平。
关键词: 魁蚶,低温,保活,临界温度,冰点,存活率
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冷冻贻贝肉被膜剂的研究
《食品科学 》 1994 北大核心
摘要:冷冻贻贝肉被膜剂的研究王嘉祥,刘庆慧,滕瑜中国水产科学研究院黄海水产研究所266003过去,许多生产单位都是将煮熟的贻贝肉洗净、装袋、速冻、岭藏。用这种方法生产的贻贝肉贮藏3个月以上就会出现肉体干耗,解冻后易破碎糊化,汁液流失多;烹调时个体不完整,味...
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城市河道污泥的处理处置
《渔业机械仪器 》 1994 北大核心
摘要:1 前言 1993年国家颁布了中华人民共和国水法,市区河道统一由水利系统管辖。过去,河道污泥是“三不管”,航道部门管大河不管小河,水利部门管乡村不管城市,城建部门管阴沟不管明沟。80年代以前,郊区农民每年在城市河道罱河泥20—30万吨,现在已无人问津了。上海市区14条河,城郊结合都377条河都已污染,苏州河污染早已昭著于世。
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杭州湾北岸嘉兴电厂附近潮间带底栖动物
《海洋环境科学 》 1994 北大核心
摘要:本文为嘉兴发电厂附近潮间带底栖生物背景调查报告。调查结果表明:本调查区域大型底栖动物较贫乏,经鉴定有56种;栖息密度和生物量均偏低,平均栖息密度为69.9个/m ̄2,平均生物量为16.38g/m ̄2;大部分断面生物种类和数量都有从高潮区向中潮区递增、中潮区向低潮区递减的趋势;各断面生物垂直分布大同小异。
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鱼油提高产蛋率、降低鸡蛋胆固醇的作用
《饲料研究 》 1994 北大核心
摘要:鱼油提高产蛋率、降低鸡蛋胆固醇的作用中国水产科学研究院黄海水产研究所刘庆慧,王维杰,江尧森海产动物的脂肪中含有高不饱和脂肪酸,其中的二十碳五烯酸和二十二碳六烯酸有抑制血小板凝集、调整血脂、提高生物膜液态性等效应,可预防脑血栓和心肌梗塞等心脑血管疾病,...
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东黄海鱿鱼渔场环境初步研究
《海洋渔业 》 1994 北大核心
摘要:一、前言 东黄海鱿鱼的捕捞自70年代以来,我国和日本已开始进行,产量高的年份可达6万多吨,但产量的年际变动较大。在东海区我国渔轮也曾兼捕到一些太平洋褶柔鱼,年产量有1.5千吨左右。近几年来生产渔船及科学考察船,在东黄海区曾发现了一些鱿鱼的中心渔场,产量虽有波动,但仍呈上升趋势。渔业界普遍认为鱿鱼是当前东黄海区
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