科研产出
丁香酚对水产品中普罗威登斯菌的抑制作用
《食品与机械 》 2020 北大核心 CSCD
摘要：以从自然腐败变质的香辣蟹中分离鉴定的一株普罗威登斯菌(Providencia vermicola)为对象,研究丁香酚对其抑菌作用及其机理.结果表明,丁香酚对普罗威登斯菌的最小抑菌浓度为0.25 mg/mL,与对照组相比,最小抑菌浓度剂量的丁香酚处理条件下,普罗威登斯菌菌体严重变形,出现大量的褶皱,胞内物质流出,胞外可溶性蛋白含量提高,苹果酸脱氢酶(MD H)和琥珀酸脱氢酶(SDH)酶活分别降低了33.01%,19.81%.表明丁香酚可以通过破坏普罗威登斯菌细胞壁,改变细胞膜通透性,引起细菌胞内物质泄露,以及细菌正常新陈代谢失调等作用,从而抑制普罗威登斯菌正常生长繁殖,发挥抑菌活性.
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江苏葡萄市场消费特征与需求偏好调查分析
《江苏农业科学 》 2020 北大核心
摘要：基于江苏葡萄产业发展现状和消费者对鲜食葡萄需求偏好的角度,通过对南京、苏州、南通、连云港和盐城等地的鲜食葡萄消费者进行抽样调查分析,从购买行为、购买渠道、属性认知和食品安全认知偏好等多方面归纳总结江苏消费者消费特征与需求偏好,提出如下建议:加强顶层设计,明确葡萄产业功能定位;以市场需求为导向,根据消费者对葡萄的市场消费特征与需求偏好调整生产;以提高效率为重点,强化葡萄生产的科学管理;以拓展功能和领域为目标,加大葡萄休闲农业等相关新技术新模式新业态的技术研发;注重葡萄食品安全问题,拓展绿色、安全、优质葡萄发展空间.
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不同类型地膜对土壤温湿度、杂草抑制及芋头生长发育的影响
《扬州大学学报(农业与生命科学版) 》 2020 北大核心 CSCD
摘要：以香沙芋为试验材料,设置PPC生物降解膜(A1)、PCO2生物降解膜(A2)、普通黑膜(A3)、普通白膜(A4)和露地(CK) 5个处理,研究2种生物降解膜降解过程及其对土壤温度、湿度、杂草抑制和植株生长的影响.结果表明:A1、A2平均降解周期分别为155、184 d.A1和A2较CK均明显提高土壤温度,土壤日均温度较CK分别提高1.85和3.52℃,但增温效应低于普通薄膜A3和A4.各处理对土壤湿度的影响由大到小依次为A3、A4、A2、A1、CK.A2对田间杂草的控制效果最好(A3除外),其杂草抑制率在7月31日、8月29日分别为85.29%和64.29%.A1、A2对芋头株高、茎粗、叶长和叶宽的促进作用低于A3、A4,但较CK显著提高芋头株高.与CK相比, 2种可降解生物膜均显著提高单株鲜芋产量15%以上,但增产效果均显著低于普通薄膜A3、A4.综合2种生物降解膜降解速率、土壤增温保墒、产量表现等,建议A2用于该地区芋头地膜覆盖栽培.
关键词： 芋头 生物降解膜 降解特性 土壤温湿度 杂草抑制 产量
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猪链球菌3型分离菌的生物学特性及致病性
《江苏农业学报 》 2020 北大核心 CSCD
摘要：为研究猪链球菌3型(Ss3)分离菌的生物学特性及致病性,对疑似Ss进行培养、染色、生化试验、猪链球菌PCR鉴定、血清分型PCR鉴定、多位点序列分型(MLST型)PCR鉴定,并对小鼠和仔猪进行致病性试验.结果显示,3株分离菌(分别命名为JSHZ菌株、GD7菌株、H30菌株)均呈革兰氏阳性,Ss PCR鉴定显示为阳性,血清分型PCR结果表明分离到的菌株为Ss3,序列型(ST)分别属于ST27型(JSHZ菌株)、ST1004型(GD7菌株)和ST 117型(H30菌株);3株分离菌的生化特性与猪链球菌相符;3株分离菌经腹腔注射均可致死Balb/C小鼠,半致死量(LD50)分别为2.0×107 CFU/ml、3.5×107 CFU/ml和2.5×108 CFU/ml.选择3株分离菌中毒力较强的JSHZ菌株进行仔猪致病性试验,感染仔猪会出现明显的关节红肿、跛行,体温多数升高至40.5~41.8℃,精神萎靡,食欲减少等症状;高剂量(每头仔猪注射JSHZ菌数6.0×109 CFU)处理可致仔猪出现食欲废绝、神经症状,甚至濒死,并在其脑组织中分离到Ss3.本研究结果为进一步开展Ss3的防控研究奠定了基础.
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不同施肥量下花期渍水胁迫对油菜籽粒充实过程的定量影响
《江苏农业学报 》 2020 北大核心 CSCD
摘要：为更好地研究油菜生长发育及产量受渍害影响的程度,以宁油22(常规品种,C1)和宁杂1818(杂交品种,C2)为试验材料,以2017-2019年两季油菜不同施肥量(N0和N1)以及花期渍水持续时间(0 d、3 d、6 d和9 d)桶栽与池栽试验为基础,以油菜生长发育及产量形成为主要研究对象,系统研究了不同施肥条件下花期不同渍水持续时间胁迫对油菜籽粒充实过程的定量影响.结果表明,桶栽和池栽条件下,不同施肥、渍水持续时间处理对油菜籽粒充实的影响具有共同趋势,籽粒快速增长期一般在开花后10~25 d,但不同品种、施肥、渍水持续时间处理间存在差异;用渍害影响因子(WIF)和Logistic方程参数a定量了不同品种、施肥与渍水持续时间对油菜籽粒充实过程的影响,两者均能识别不同条件下的影响程度大小,渍水持续6 d和9 d的WIF最大,Logistic方程可较好地模拟不同品种、施肥、渍水持续时间处理下油菜单角果增质量随花后天数的变化过程.同时,建立了不同施肥条件下花后渍水时油菜籽粒充实速率统一模型,检验结果表明,两个品种单角果质量实测值与模拟值的平均绝对误差为0.0214~0.0190 g,RMSE均为0.026 g,相关系数为0.970~0.976(P<0.001),表明效果较好.
关键词： 油菜 施肥量 渍水持续时间 籽粒充实过程 渍害影响因子
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江苏部分地区水禽主要细菌性疾病监测与分析
《江苏农业科学 》 2020 北大核心
摘要：2019年7月至2020年6月,从江苏不同地区38个规模水禽(鸭、鹅)养殖场采集各类样品共1671份,分别进行了鸭疫里氏杆菌、巴氏杆菌、大肠杆菌等当前危害水禽生产的主要细菌性疾病病原的监测.结果表明,鸭疫里氏杆菌阳性率为36.01%,巴氏杆菌阳性率为24.43%,大肠杆菌阳性率为31.17%,沙门氏菌阳性率为12.82%,葡萄球菌阳性率为19.05%.根据监测结果结合江苏省内水禽养殖现状进行分析,为水禽细菌性疾病防控技术推广实施提供依据.
关键词： 江苏省 水禽 细菌性疾病 监测 鸭疫里氏杆菌 巴氏杆菌 大肠杆菌
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大豆品种(系)和种植密度对豆天蛾幼虫存活及生长发育的影响
《环境昆虫学报 》 2020 北大核心 CSCD
摘要：豆天蛾Clanis bilineata tsingtauica Mell幼虫,是一种食用昆虫,富含蛋白质、维生素和矿质元素,具有很高的营养、药用和经济价值。了解适宜豆天蛾幼虫生长发育的大豆品种（品系）和种植密度,可为豆天蛾幼虫规模化饲养提供理论基础。本研究通过设置两因素裂区实验,在10个品种（品系）大豆和2个种植密度水平下,测定豆天蛾幼虫生物学参数,明确适宜豆天蛾幼虫养殖的大豆品种（品系）和种植密度。结果表明,不同大豆品种（系）和种植密度对豆天蛾幼虫存活及生长发育均有显著影响;其中使用连151、淮豆9号、东辛3号和H0573大豆饲养的豆天蛾幼虫产量和存活率较高,虫体长度较长,发育历期较短;大青豆饲养的豆天蛾幼虫产量较低,幼虫发育整齐度较差,发育历期长。当种植密度为40 cm×30 cm时,豆天蛾幼虫存活和发育历期整齐度均显著高于种植密度40 cm×15 cm。综上所述,较适宜豆天蛾幼虫养殖的大豆品种（品系）为连151、淮豆9号、东辛3号和H0573,种植密度为40 cm×30 cm。
关键词： 豆天蛾幼虫 大豆品种(系) 种植密度 存活 生长发育
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以奶白菜为例评估有机基质再生利用的可行性及障碍因子消解策略
《江苏农业科学 》 2020 北大核心
摘要：有机基质的高成本生产限制了其规模化栽培的发展,探索有机基质重复利用的可行性及可能的障碍因子消解办法有利于节约生产成本.通过在有机基质上连续种植5茬奶白菜,检测奶白菜产量及品质、基质养分含量和理化性质等指标,评估有机基质重茬种植的效果及影响因子.结果表明,新基质连续种植2茬对奶白菜的产量无显著影响,在第3茬出现明显的生长抑制现象,产量降低25%,这种抑制可以在第3茬基质中补充与新基质等量速效养分来消除.将第3茬无添加养分的基质作为重茬基质,添加与新基质等量的养分后继续种植2茬,直到第5茬奶白菜的产量与新基质中生长的并无显著差异.连续5茬种植中,奶白菜的品质指标硝酸盐、可溶性糖含量均在合格范围内.基质物理指标(容重、总孔隙度、田间持水量)均符合基质栽培生产要求,化学指标pH值为6.91~7.87,可溶性盐浓度(EC值)为1.89~4.16mS/cm时,奶白菜均能正常生长.说明连续种植5茬奶白菜,养分是限制有机基质再生利用的影响因子,补齐养分可以有效降低规模化有机基质栽培下奶白菜生产成本.
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稻虾种养模式对土壤肥力的影响
《江苏农业科学 》 2020 北大核心
摘要：稻虾种养模式是我国农业供给侧改革的重要举措.土壤肥力是评价稻虾种养模式绿色可持续发展的重要组成部分.选取新开挖的稻虾种养稻田为研究对象,通过与相邻的水稻单种稻田的土壤肥力进行比较,以此探讨稻虾种养模式对稻田土壤肥力的影响.结果表明,稻虾种养模式可以显著提高稻田及环沟内的土壤肥力.稻虾种养模式中稻田土壤中pH值增加1.1,全氮含量增加了0.96 g/kg,特别是配合用尿素进行追肥的稻田内全氮含量增加了1.24 g/kg,差异显著.稻虾种养模式中稻田土壤中速效钾含量下降了46.5 mg/kg,差异显著.稻田土壤有机质和有效磷含量呈上升趋势,但差异不显著.此外,新开挖的环沟土壤肥力显著低于稻田土壤肥力.经稻虾种养模式管理后,环沟内土壤肥力指标(pH值除外)均有显著上升,但仍低于稻田土壤肥力.综上所述,稻虾种养模式对水稻单作下的土壤有改良作用,能增强土壤肥力.但是在施用有机肥的同时,还需要施用适量钾肥进行追肥.
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层叠式笼养肉鸭舍秋季最小通风的环境参数测试及分析
《江苏农业学报 》 2020 北大核心 CSCD
摘要：本研究旨在探讨最小通风模式对层叠笼养肉鸭舍内环境参数的影响。选择秋季肉鸭育肥后期(32～35日龄)进行试验,通过检测鸭舍内温度、湿度、风速、NH_3质量浓度、CO_2质量浓度,构建鸭舍CFD模型,模拟并分析温度场与气流场分布特征。结果表明:连续测试4 d,舍外温度6.31～26.12℃,舍内气温15.98～24.85℃;舍外相对湿度13.74%～91.49%,舍内相对湿度28.94%～79.68%;舍内风速波动范围0.30～0.81 m/s,CO_2与NH_3质量浓度变化范围分别为1 462～2 798 mg/m~3、0.05～0.87 mg/m~3。模拟试验鸭舍温度场与气流场,模拟仿真值与实测值间相对误差为0.8%～1.3%,说明所建CFD模型数值模拟与试验数据间高度吻合。每层鸭笼水平剖面温度场与气流场分布模拟结果分别揭示了各层面纵向中部温度均高于两端区域,以及各层中部至风机处气流流速均大于其他区域;此外,南北两侧对称分布通风小窗进入气流形成对冲并汇聚,致使气流分布不均。该研究可为层叠笼养鸭舍结构优化设计与环境调控提供参考。
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