套袋和膨大剂对黄冠梨钙、果胶含量和果实品质的影响

关军锋; 马文会; 及华; 冯云霄; 李丽梅; 孙玉龙; 刘立芹; 李明媛; 《科技导报 》 2008 北大核心 CSCD

摘要：使用套袋和膨大剂是黄冠梨生产中常用的技术措施,常影响果实品质,导致果面产生褐斑。为揭示套袋和膨大剂对黄冠梨果实的影响机理,本文通过发育早期对黄冠梨幼果进行套袋和果柄涂抹膨大剂处理,结果表明,套袋和使用膨大剂均明显增加果实单果重,分别增加了0.4342倍和0.7239倍,明显促进冷藏期间果面褐斑的产生,褐斑面积分别是对照的3.85倍和4.38倍。除套袋果实含有较高的淀粉含量外,套袋对果实可溶性固形物、硬度、可滴定酸和可溶性总糖含量影响不显著。套袋后使用膨大剂则明显降低硬度、可滴定酸和淀粉含量,增加固酸比,促进果实成熟。套袋还明显降低果实(主要是果皮)Ca含量,降低果皮中的细胞壁物质、可溶性果胶和原果胶含量,膨大剂则加剧了这些变化;同时,套袋果实果肉中的细胞壁物质、可溶性果胶和原果胶含量较高,膨大剂降低套袋果实果肉中细胞壁物质和原果胶含量,增加可溶性果胶含量。总之,套袋和膨大剂显著降低了黄冠梨果皮中Ca含量,可能是套袋和膨大剂导致果皮褐斑发生的部分机制。

关键词： 黄冠梨 套袋 膨大剂 Ca 褐斑病

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链霉菌S506活菌制剂发酵条件的筛选与优化

张翠绵; 穆燕魁; 李洪涛; 王素芳; 王占武; 《河北师范大学学报(自然科学版) 》 2008 北大核心

摘要：对链霉菌S506活菌制剂的发酵条件进行了单因素研究,通过正交试验设计对该菌株的培养基进行了筛选.确定了液体发酵最佳培养基配方为麸皮40 g/L,玉米粉40 g/L,甘油10 mL/L,黄豆饼粉10 g/L;最佳发酵工艺参数为温度35℃,初始pH为6~8,500 mL三角瓶的装液量为100 mL,转速150 r/min,发酵周期96 h.经液-固发酵制得固体活菌菌剂,室温下保存1.5 a,活菌数量仍达到40亿个/g以上,为大规模培养S506菌提供可靠的基础数据.

关键词： 链霉菌S506 发酵条件 筛选 优化

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免耕玉米田土壤速效养分变化研究

杨云马; 贾树龙; 孟春香; 孙彦铭; 《华北农学报 》 2008 北大核心 CSCD

摘要：采用微区模拟方法,研究了免耕条件下,玉米田土壤硝态氮、速效磷和速效钾含量的动态变化。结果表明:与常规耕作相比,玉米田免耕降低了土壤硝态氮、速效磷和速效钾三种养分含量。其中对土壤硝态氮含量影响最大,降低达显著水平;速效磷含量次之;对速效钾含量影响最小。0~20 cm土壤硝态氮含量免耕处理比翻耕处理低15.3%~51.2%。20~40 cm土壤硝态氮含量,免耕处理比翻耕处理低40.9%~46.7%。

关键词： 免耕 玉米 土壤养分 动态变化

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甜樱桃品种SSR指纹检索系统的开发及遗传多样性分析

张琪静; 张新忠; 代红艳; 谷大军; 闫桂军; 李春敏; 张志宏; 《园艺学报 》 2008 北大核心 CSCD

摘要：应用SSR技术开发了甜樱桃(Prunus avium)指纹检索系统并进行遗传多样性分析。18对樱桃、桃和杏的引物在19份甜樱桃及2份草原樱桃(P.fruticosa)品种中共扩增出83个等位位点,每个SSR位点的等位位点数2~8个,平均4.6个,多态性信息量(PIC)变化范围为0.38~0.80,平均为0.64。7个甜樱桃品种具有特殊位点或特殊带型。利用UDP98-414、UDP98-406、UDP96-001及PMS40等4对引物开发的指纹检索系统,可以区分18个甜樱桃品种。根据遗传距离进行聚类分析,19个甜樱桃品种分成2组,甜樱桃品种间的聚类结果基本反映了供试材料之间的亲缘关系。

关键词： 甜樱桃 SSR 遗传多样性 品种鉴定 指纹检索系统

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吡虫啉包衣对黄瓜瓜蚜的防治效果及包衣后药剂在植株体内的分布

王吉强; 高占林; 党志红; 李耀发; 潘文亮; 《农药学学报 》 2008 北大核心 CSCD

摘要：为探讨吡虫啉包衣对黄瓜瓜蚜的防治效果及包衣后吡虫啉在黄瓜植株体内的分布动态,以不同剂量的40%吡虫啉悬浮种衣剂包衣处理黄瓜种子,并测定了不同时间内其对瓜蚜AphisgossypiiGlover的防治效果,同时使用HPLC检测了瓜苗出土后不同时期吡虫啉在黄瓜植株各部位的分布量。结果表明,100kg黄瓜种子用吡虫啉(有效成分)240g、480g和960g的处理在瓜苗出土35d后,瓜苗上所接瓜蚜的校正虫口减退率仍分别达到89.2%、92.0%和97.7%。经过吡虫啉包衣处理后的黄瓜种子在出苗后3~14d内,植株体内的吡虫啉含量逐渐增加,14d时达到峰值后逐渐减少;黄瓜植株不同地上部位中吡虫啉的含量不均匀,其中下部叶片药剂含量最高,其次是上部叶片,茎部最低。

关键词： 吡虫啉 包衣 黄瓜种子 瓜蚜 分布

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冀棉169简介

赵俊丽; 张寒霜; 李伟明; 魏凤霞; 《中国棉花 》 2008 北大核心

摘要：冀棉169是河北省农林科学院棉花研究所以高产冀棉20号选系402系为母本,自育抗虫、抗黄萎病棉花品系33为父本,南繁北育,定向选择选育而成。2004—2005年参加河北省棉花区域试验,2007年参加河北省棉花生产试验。于2008年5月通过河北省品种审定委员会审定,审定编号:冀审棉2008001号。2006年7月获农业部转基因生物安全证书(农基安证字2006第019号)。该品种综

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玉米不同时期抗旱性鉴定指标的灰色关联度与聚类分析

张文英; 柳斌辉; 杨国航; 彭海城; 栗雨勤; 《华北农学报 》 2008 北大核心 CSCD

摘要：试验从玉米抗旱性的系统性和整体性出发,在玉米4个比较重要的生育时期,即:萌发期(播种-出苗)、苗期(出苗-拔节)、开花期(抽雄-吐丝)、灌浆期(授粉-收获)采用分阶段人工模拟干旱胁迫的方法,利用综合性状比较优良的超级玉米品种为试验材料,通过比较形态学、发育学、生理学等方面的抗旱性鉴定指标与玉米抗旱能力的关系,通过一些简便易测指标的分析筛选,建立一套可靠、迅速的指标体系。通过玉米抗旱性与各指标的相关分析、灰色关联度分析、聚类分析,明确了各指标与玉米抗旱性关系及抗旱性鉴定的指标体系,为综合评价不同玉米品种抗旱性奠定了基础。

关键词： 玉米 抗旱鉴定指标 灰色关联度 聚类

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黄冠梨果皮多酚氧化酶的酶学特性

龚新明; 崔彦红; 关军锋; 李雪梅; 张继澍; 《安徽农业科学 》 2008 北大核心 CSCD

摘要：[目的]研究黄冠梨果皮中多酚氧化酶(PPO)的酶学特性,为黄冠梨的贮藏保鲜和加工提供理论基础。[方法]采用分光光度法分别测定在不同反应pH值、不同反应温度、不同底物和抑制剂条件下的PPO活性。[结果]该酶的最适温度为25℃,50℃以上PPO活力明显受抑制;最适pH值为6.0;以邻苯二酚为底物时,Km=0.031 7 mol/L;以绿原酸作为底物时,Km=0.018 9 mol/L;在选定的浓度范围内(0.2~1.0 mmol/L),所用抑制剂的抑制能力从强至弱排列为L-Cys>Vc>Na2S2O3>NaHSO3>EDTA-Na2。较高浓度的CaCl2、NaCl也可对黄冠梨果皮PPO产生抑制作用。Cu2+能提高黄冠梨果皮PPO活性。[结论]绿原酸在黄冠梨果皮酶促褐变中的作用值得重视;采取调节pH值、热烫、添加安全抑制剂可以明显控制该PPO活性。

关键词： 黄冠梨 果皮 多酚氧化酶 酶促褐变 特性

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大豆干法加工工艺及关键技术研究

曹志敏; 高飞; 关中波; 《大豆科学 》 2008 北大核心 CSCD

摘要：大豆全身是宝,为了使大豆能得到100%利用,最大程度的保留膳食纤维、蛋白质、氨基酸等各种微量元素,研究用干法生产豆制品。利用河北省粮油作物研究所自行研制的大豆干法生产线,通过对大豆清选、榨油、磨粉、调粉、成型等一系列加工过程,确定影响成品率的因素。对大豆的干法加工工艺进行研究,确定提高产品成品率的最佳工艺条件。确定了大豆干法加工技术的最佳工艺流程及工艺参数。原豆含水率为14%~16%、豆饼含油率为7%、混料时料水比为10∶6时,产品的成品率最高。利用干法生产豆制品,除了豆皮之外其他部位都得到利用,不但提高了大豆的利用率,而且降低生产成本、减少环境污染、节约用水。

关键词： 大豆 干法 加工 关键技术

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河北省紫花苜蓿生产技术规程

秦文利; 刘忠宽; 智建飞; 刘振宇; 王维东; 《草业科学 》 2008 北大核心 CSCD

摘要：为了规范河北省紫花苜蓿Medicago sativa的生产,针对河北省各个农业生态区域紫花苜蓿生产中存在的问题,依据国家、行业标准,对河北省各个农业生态区域中紫花苜蓿生产的环境条件、播种、田间管理、病虫害防治和收获贮存等提出了具体要求,尤其是针对河北省的气候条件,将紫花苜蓿播种时期划分为顶凌播种、春播、夏播和秋播4个播种时期,并对各个播种时期做出了具体要求。针对河北省坝上地区特殊的地理气候条件,对其紫花苜蓿生产中的品种选择、播种时期和收获时期进行了具体的规定。该生产技术规程的实施对河北省紫花苜蓿生产具有重要的现实指导意义,将大幅度提高紫花苜蓿种植区农民的收入,促进河北省畜牧业的可持续发展和农村经济的快速发展。

关键词： 紫花苜蓿 生产技术规程 河北省

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