科研产出
猪瘟流行区仔猪免疫程序的研究
《中国兽医科技 》 2002 北大核心 CSCD
摘要：将配种前猪瘟疫苗免疫母猪所产仔猪分为 4、2、2头份和 4、4、4头份 2组 ,分别于 2 5、40、60日龄进行首免、二免和三免 ,并在 3 9、5 8、90、180日龄时 ,用IHA法检测血清抗体水平。结果 ,2组猪的群体阳性率分别为 90 .6%、92 .6%、96.2 %、88.0 %和 93 .8%、88.9%、10 0 %、88.0 % ,平均抗体效价分别为 1∶10 3、1∶96、1∶15 9、1∶2 2和 1∶85、1∶85、1∶15 0、1∶64 ,2组之间差异不显著 (P >0 .0 5 )。该免疫程序经在猪瘟流行的某规模化猪场采用后迅速、有效地控制了疫情。证明该程序在生产中应用是可行的 ,比乳前免疫操作简便、效果可靠
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猪瘟疫苗免疫母猪所产仔猪的母源抗体检测
《中国兽医科技 》 2002 北大核心 CSCD
摘要：采用间接血凝试验 (IHA)和斑点酶联免疫吸附试验 (DotELISA)检测仔猪血清猪瘟母源抗体 ,其在 10、2 0、30和 40日龄的抗体阳性率分别为 94.1%、96 .9%、70 .4%、31.0 %和 82 .4%、96 .9%、74.1%、34.5 %,表明IHA用于仔猪早期的母源抗体检测比DotELISA更敏感。在此基础上用IHA检测了 10、15、2 0、2 5、30、35、40和 45日龄仔猪血清母源抗体 ,其群体抗体阳性率分别为 97.1%、95 .1%、93.9%、80 .0 %、74.3%、38.2 %、36 .7%和 33.3%,抗体平均效价分别为1∶10 9、1∶70、1∶47、1∶2 9、1∶2 3、1∶10、1∶9和 1∶8。
关键词： 猪瘟 母源抗体 间接血凝试验 斑点酶联免疫吸附试验
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枸杞色素的分离及其冷冻干燥技术的初步研究
《食品科技 》 2002 北大核心
摘要：枸杞子是我国传统名贵中药材,其色素含丰富的类胡萝卜素,是枸杞中重要的生理活性成分之一。利用离心和超滤技术分离枸杞鲜果色素,再经冷冻干燥制成枸杞色素粗粉,其中β-胡萝卜素含量达6%以上,可作为食品和化妆品和添加剂,也是提取β-胡萝卜素的理想原料,具有广阔的开发前景。
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梨枣速冻长期贮藏实验初报
《食品工业科技 》 2002 北大核心 CSCD
摘要：应用本速冻工艺贮藏了8个月的梨枣,冻结终温为-50℃或-30℃且贮藏在-35℃中的果肉细胞相对活力高于贮藏在-22℃中的相同处理枣果,而果肉细胞膜透性表现出相反的变化。因此,最终梨枣的鲜食品质,贮藏在-35℃中的和7月中旬新上市的鲜脆枣相当,而好于贮藏在-22℃中的梨枣。梨枣冻藏8个月时,抗坏血酸保存率为51.8%～62.6%,果肉硬度保存率为70.1%～78.6%,可溶性固形物保存率为87.2%～88.8%,可滴定酸保存率为102.9%～113.1%。
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