吉林省玉米带种植结构与生态环境问题研究

张彬; 郭庆海; 《玉米科学 》 2016 北大核心 CSCD

摘要：通过对吉林省玉米带样本县农作物及水稻、玉米、大豆种植结构演变及现状的统计,分析得出种植结构不合理的影响因素包括自然条件因素、政策因素、收益因素、科技因素和传统因素,提出玉米与大豆轮作、玉米与其他杂粮作物轮作和玉米内部不同品种间的调整为吉林省玉米带种植结构优化措施。

关键词： 玉米 松辽平原玉米带 种植结构 生态环境

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吉林省商品粮基地县经济系统脆弱性及驱动因素分析

那伟; 高星爱; 赵新颖; 《安徽农学通报 》 2016

摘要：以吉林省25个商品粮基地县为研究对象,依据脆弱性理论分析了商品粮基地县经济系统脆弱性的特征,并以此为基础构建了经济系统脆弱性评价指标体系,对吉林省商品粮基地县经济系统脆弱性进行评价分析,采用主成分分析法探讨了吉林省商品粮基地县经济系统的驱动因素。研究表明:(1)吉林省商品粮基地县经济系统脆弱性是结构型脆弱性,以低微度和中度为主,占商品粮基地县总数的76%。其中,中度脆弱县有8个,低度脆弱县有10个,微度脆弱性县域1个,占全部县域的44%;重度脆弱县4个,极度脆弱县有2个。(2)吉林省商品粮基地县经济系统脆弱性空间分布特征:中部>西部>东部,重度和极度脆弱县主要分布在中部粮食主产区,低度和微度脆弱县主要分布在东部和西部;(3)吉林省商品粮基地县经济系统脆弱性的驱动因素共有5大类:分别是农民生活水平和农业经济社会发展状况、经济社会支撑能力、地区经济发展能力、农业产业结构状况和农业劳动生产效率。

关键词： 脆弱性 驱动因素 商品粮基地县 吉林省

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小粒大豆籽粒品质与豆芽品质的关系研究

田志刚; 刘香英; 范杰英; 南喜平; 李若姝; 赵玉娟; 康立宁; 《东北农业科学 》 2016 北大核心 CSCD

摘要：以13个小粒大豆品种(品系)为试验材料,采用实验室恒温培养技术,系统研究了不同小粒大豆品种对豆芽品质的影响。结果表明:大豆发芽后游离氨基酸含量呈显著增长趋势,蛋白质也呈增长趋势,而脂肪含量变化不大,可溶性糖含量呈显著下降趋势。相关性分析表明:大豆籽粒脂肪含量与豆芽的脂肪含量呈极显著正相关关系,与豆芽的蛋白质含量呈显著负相关关系;籽粒蛋白质含量与豆芽的蛋白质含量呈极显著正相关关系、与豆芽脂肪含量呈显著负相关关系;豆芽产出率与豆芽平均长度呈显著正相关关系;豆芽蛋白质含量与豆芽可溶性糖含量呈显著负相关关系。

关键词： 小粒大豆 豆芽 品质 豆芽产出率 相关性

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大豆叶酸的三酶法提取及微生物检测技术研究

孟繁磊; 张玲; 张原宇; 马虹; 《粮食与饲料工业 》 2016

摘要：采用大豆品种Williams 82为试验材料,用α-淀粉酶、蛋白酶和大鼠血清酶三种酶来提取大豆中的叶酸,并用微生物法对叶酸含量进行测定。利用优化的三酶法,对121份北方地区栽培大豆的种子进行总叶酸含量测定。结果表明:α-淀粉酶、蛋白酶和大鼠血清的组合在8、100、10μl的条件下能够最大程度地提取大豆种子中的叶酸;北方地区121份栽培大豆的种子中叶酸含量为143.57~309.57μg/100g。优化得到的三酶法提取大豆种子中叶酸的方法可行,为今后谷类作物叶酸含量测定提供了参考。

关键词： 大豆 叶酸 提取 α-淀粉酶 蛋白酶 大鼠血清 微生物检测

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国外引进甜菜品种洮南市品种展示

郭金山; 叶秀娟; 王清发; 《种子世界 》 2016

摘要：1.材料与方法1.1.试验地点试验地点选在吉林省洮南市的3个地点,分别为黑水镇、三家子乡和张家营子镇。洮南市位于吉林省西北端,年平均无霜期一般在1 5 9 d左右,年降水量为377.9mm左右,年平均温度为5.5℃,年均有效积温3 000.5℃。洮南属北温带大陆性季风气候,特点是温差大,春季干旱多风少雨,夏季炎热降雨集中,适合甜菜的种植。1.2品种展示试验设计

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水稻粒形及其与稻米品质性状的关系

杨春刚; 邱志刚; 郭贵珍; 《科学种养 》 2016

摘要：本文概述了水稻粒形的特点和分类,分析了水稻粒形与稻米的碾米品质、外观品质、蒸煮营养品质的关系,以供参考。

关键词： 水稻 粒形 品质

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甾体糖苷抗肿瘤活性构效关系研究

赵雪淞; 李盛钰; 杨旭; 周义发; 《食品工业科技 》 2016 北大核心 CSCD

摘要：为研究甾体糖苷的苷元和糖链结构对其抗肿瘤活性的影响,采用噻唑蓝(MTT)比色法测定了五种结构相关的甾体糖苷薯蓣皂苷、纤细皂苷、边缘茄碱、澳洲茄碱和查茄碱对人宫颈癌细胞(Hela细胞)、人肝癌细胞(H7402细胞)和小鼠成纤维细胞(L929细胞)增殖的影响,随后测定了化学修饰的6-O-双硫酸茄碱、6-O-硫酸查茄碱和全乙酰化查茄碱对人结肠癌细胞(HCT-8细胞)增殖的影响。结果发现,以查茄三糖为糖链的薯蓣皂苷、边缘茄碱和查茄碱抗增殖活性明显高于以其它三糖为糖链的纤细皂苷和澳洲茄碱;甾体糖苷对人源癌细胞的抑制作用更强;6-O-双硫酸茄碱、6-O-硫酸查茄碱和全乙酰化查茄碱无抗增殖活性。构效关系分析表明,苷元"F"环结构对活性有一定影响,糖链的单糖组成和结构对抗肿瘤活性有显著影响;糖链上的羟基在甾体糖苷的抗肿瘤活性中发挥关键作用。

关键词： 甾体糖苷 抗肿瘤活性 化学修饰 构效关系

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苜蓿中维生素C含量测定及变化规律

华晶忠; 刘笑笑; 武巍; 魏春雁; 《食品研究与开发 》 2016 北大核心

摘要：在国家标准GB 6195-86《水果、蔬菜维生素C含量测定法(2,6-二氯靛酚滴定法)》方法的基础上,探讨不同制样方法对苜蓿中维生素C含量的影响以及不同部位、热烫时间、贮藏时间等条件下苜蓿中维生素C含量的变化规律。结果表明,手工研磨法制样测得维生素C含量高于组织捣碎法,但差异不显著(P>0.05),且直接加浸提剂制成匀浆要显著高于匀浆后加浸提剂(P<0.05);不同部位测定结果为叶片>嫩茎;贮藏时间愈长,热烫时间愈长,维生素C含量损失愈多,因此,建议采摘后立即食用,若不能及时食用,低温贮藏2 d为宜;热烫时间最好能控制在3 min以内。

关键词： 苜蓿 维生素C 2,6-二氯靛酚滴定法

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减少蔬菜农药残留方法建议

牛红红; 何智勇; 蔡红梅; 蔡玉红; 《黑龙江农业科学 》 2016

摘要：蔬菜中的农药残留是影响蔬菜产品卫生质量的主要因素之一。就我国蔬菜常用农药种类性质,蔬菜中农药残留形成途径进行论述,并就家庭中如何减少蔬菜农药残留提出四种行之有效的方法。

关键词： 蔬菜 农残 清洗

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近红外高光谱成像技术用于转基因大豆快速无损鉴别研究

王海龙; 杨向东; 张初; 郭东全; 鲍一丹; 何勇; 刘飞; 《光谱学与光谱分析 》 2016 EI SCI 北大核心 CSCD

摘要：以近红外高光谱成像技术,结合化学计量学方法,研究了转基因大豆的快速、无损检测方法。实验以3种不同非转基因亲本(HC6,JACK,TL1)及其转基因大豆作为研究对象。采用高光谱成像系统采集874~1 734nm波长范围的256个波段范围的高光谱图像,提取大豆的光谱信息,剔除明显噪声部分后,采用Moving Average(MA)平滑预处理的941~1 646nm范围光谱数据进行分析。采用偏最小二乘判别分析算法(partial least squares-discriminant analysis,PLS-DA),对3种非转基因亲本大豆建立模型进行判别分析,其相应的建模集和预测集的判别正确率分别为97.50%和100%,100%和100%,96.25%和92.50%,结果表明,高光谱成像技术可用于非转基因大豆的识别。对非转基因亲本及其转基因大豆进行判别分析,基于全谱,3种的建模集和预测集的判别正确率分别为99.17%和99.17%,87.19%和81.25%,99.17%和98.33%;以x-loading weights提取非转基因亲本及其转基因大豆判别分析的特征波长并建立PLS-DA模型,3种的建模集和预测集的判别正确率分别为72.50%和80%,80.63%和79.38%,85%和85%,该结果表明非转基因亲本与转基因品种的判别分析是可行的,特征波长的选择也可用于非转基因亲本与转基因品种的判别分析。研究表明采用近红外高光谱成像技术对非转基因大豆、非转基因亲本及其转基因大豆进行鉴别是可行的,为转基因大豆的快速无损准确鉴别提供了一种新方法。

关键词： 近红外高光谱成像 转基因大豆 PLS-DA x-loading weights

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