科研产出
糙小米发芽过程中挥发性成分与脂肪酸的内在关系
《中国食品学报 》 2023 EI 北大核心 CSCD
摘要：糙小米发芽会促进功能成分和营养成分的增加,同时也会导致特殊气味的产生,严重影响其品质.为了调控和改善发芽糙小米的品质,需探明这些气味成分的来源.对"冀谷39"和"冀创一号"2个糙小米品种进行24 h的发芽处理,利用顶空固相微萃取结合气-质谱联用技术分析挥发性成分的变化,结果表明:5种醛类、2种酮类、2种酯类等成分主要在发芽12 h后形成,而10种烷烃、4种烯烃类主要形成于发芽0~12 h.这些挥发性成分主要形成于脂肪酸的酶促氧化时,软质酸、硬脂酸、油酸、亚油酸和亚麻酸在糙小米发芽过程中先增加后降低,模拟试验显示油酸经酶促氧化形成壬醛和癸醛,亚油酸经酶促氧化形成3-辛烯-2-酮和(E)-2-辛烯醛,而亚麻酸经酶促氧化形成十二烷和壬醛.
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夏玉米12展叶期补灌的增产效应及其影响因素
《节水灌溉 》 2023 北大核心
摘要：为制定华北地区夏玉米稳产节灌制度，研究了夏玉米长期不同施氮量及生育期降水对12展叶期补灌的增产效应。采用两因子裂区试验，灌水量为主区，设限水（W1）和适水（W2）；施氮量为副区，纯氮分别为0、60、120、180、240和300 kg/hm~2。结果表明施氮水平明显影响12展叶期补灌增产效应，施氮量≤60 kg/hm~2土壤全氮和有机质含量从第2和第4年开始逐年下降，多数年份12展叶期补灌增产效应基本消失；施氮量≥120 kg/hm~2土壤养分含量升高或基本维持平衡，补灌的增产效应较大。12展叶期补灌的增产效应受播种-12展叶期有效降水量的影响，该时期降水量≥136 mm时，播前灌1次水即可维持较高的产量水平；降水量＜136 mm时，12展叶期补灌可优化穗粒数和千粒重，增产效果显著。综合分析，夏玉米在灌溉播前水前提下，播种–12展叶期有效降水量可作为12展叶期灌水与否的重要决策依据。
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桔梗种子生活力测定方法研究
《种子 》 2023 北大核心 CSCD
摘要：为了筛选桔梗种子生活力测定的适宜条件,建立其生活力测定的快速方法,以桔梗种子为试验材料,采用2,3,5-氯化三苯基四氮唑(TTC)染色法,先通过单因素试验确定生活力测定的影响因素及其范围,再通过Box-Benhnken响应面法试验,确定TTC浓度、染色温度、染色时间对桔梗种子染色影响的最佳条件.结果表明,桔梗种子染色的最佳条件为:TTC浓度为0.90%,染色温度为45℃,染色时间为16h,其影响程度为:染色温度>染色时间>TTC浓度.在此优化条件下桔梗种子生活力理论值为76.05%,实际测定值和理论预测值的误差为0.7%(<5%),说明响应面法优化桔梗种子TTC法测定条件是可行的,利用TTC法了解桔梗种子潜在发芽能力,为桔梗种子生产及其特性的研究提供依据.
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水氮互作下强筋小麦师栾02-1产量和品质
《作物学报 》 2023 北大核心 CSCD
摘要：明确不同水氮互作对强筋优质小麦师栾02-1产量和加工品质的影响,为强筋小麦生产中如何通过合理灌溉和优化氮肥施用量来实现协同提高籽粒产量和加工品质的目标提供理论依据。2017—2020年,大田条件下设置浇水次数和施氮量二因子裂区试验,主区为浇水次数,设春浇一水（W1,拔节水）和春浇两水（W2,拔节水+开花水）;副区为氮肥施用量,设N0、N1、N2、N3、N4和N5(0、60、120、180、240和300 kg hm–2)6个水平。结果表明,施氮量0～300 kg hm–2时,不同降水年型春浇一水、春浇两水小麦产量随施氮量的增加均先增加后减少,产量最高值对应的施氮量均为240 kg hm–2。施氮量120～300 kg hm–2时,春浇两水处理产量显著高于春浇一水处理。水氮互作对小麦单位面积收获穗数的影响最大,其次是千粒重,对穗粒数的影响最小。施氮量0～300 kg hm–2时,2017—2018年度（丰水年型）,春浇两水小麦湿面筋含量、沉降值、吸水率、面团稳定时间、拉伸能量、最大拉伸阻力平均值均高于春浇一水,而2018—2019、2019—2020年度（干旱年型）则相反:春浇一水高于春浇两水。不同降水年型春浇一水、春浇两水小麦湿面筋含量和沉降值随施氮量的增加先增加后减少或逐渐增加,二者最大值对应的施氮量为240 kg hm–2或300 kg hm–2;稳定时间、拉伸能量和最大拉伸阻力随施氮量的增加均先增加后减少,施氮量240 kg hm–2时达到最大值。不同降水年型强筋优质小麦师栾02-1生育期春浇两水、施氮量240 kg hm–2时,籽粒产量和加工品质表现最佳。
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菌糠对棉花黄萎病及棉花根际微生物群落组成的影响
《棉花学报 》 2023 北大核心 CSCD
摘要：【目的】评价菌糠对棉花黄萎病的防治效果（防效），明确菌糠对棉花根际微生物群落的影响。【方法】通过温室盆栽试验及田间小区试验评价香菇菌糠对棉花黄萎病的防效；利用实时荧光定量聚合酶链式反应检测棉花根际大丽轮枝菌数量；利用宏基因组测序及生物信息学分析棉花根际微生物群落和功能基因组成。【结果】土壤中添加2%（质量分数）的菌糠对棉花黄萎病的温室防效达到76.8%。添加菌糠后棉花根际大丽轮枝菌数量较空白对照减少81.02%。添加菌糠后棉花根际微生物中微杆菌属（Microbacterium spp.）、中慢生根瘤菌属（Mesorhizobium spp.）、梨形孢属（Serendipita spp.）、毛壳菌属（Chaetomium spp.）等有益微生物丰度显著上升；同时，添加菌糠还改变了棉花根际细菌和真菌的共现模式，在提高细菌物种间关联性的同时降低真菌物种间关联性。利用京都基因和基因组数据库功能注释发现，菌糠处理后棉花根际微生物ABC转运蛋白（ko02010）、双组分调节系统（ko02020）、群体感应（ko02024）等涉及细菌信号识别和定植的基因相对丰度显著提高。在河北和新疆，菌糠对棉花黄萎病的田间防效最高分别为36.84%和43.98%。【结论】菌糠能够有效防治棉花黄萎病并降低棉花根际大丽轮枝菌数量，同时可改变棉花根际微生物群落和功能基因组成。
关键词： 菌糠 大丽轮枝菌 棉花黄萎病 根际微生物 宏基因组
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不同种植年限羊肚菌根际土壤真菌多样性及代谢通路
《江苏农业科学 》 2023 北大核心
摘要：羊肚菌是珍稀类食药兼用菌,兼具极高的药用价值和经济价值,然而作为土生真菌,却缺乏人工设施栽培羊肚菌根际土壤优势菌群分析及主要影响其生长的土壤环境因子探索,其主要优势菌群的代谢通路研究更为鲜见.针对未种植羊肚菌、种植1年羊肚菌以及种植4年羊肚菌的根际土壤样本,通过Illumina平台Miseq高通量测序仪对羊肚菌根际土壤真菌群落进行测序,并使用FUNGuild和PICRUSt2进行真菌群落代谢通路分析.结果表明,在黏土中种植羊肚菌后,其根际土壤中真菌群落丰度和多样性都一定程度上降低,且随种植年限增长而更为明显;3组样本排在第1位的优势菌门均为羊肚菌所属的子囊菌门(Ascomycota),第一优势菌纲是粪壳菌纲(Sordariomycetes),且种植羊肚菌后相对丰度随年限增长而逐年增加;样本间优势菌属具有明显差异,新赤壳属(Neocosmospora)与毛壳菌属(Chaetomium)随种植年限增长成为优势菌属;冗余分析结果表明,子囊菌门与速效磷、速效钾呈显著正相关关系(P<0.05),与磷酸单酯酶、有机质呈显著负相关关系.FUNGuild功能预测结果表明,真菌群落主要功能为腐生真菌代谢,其相对丰度亦随种植年限增长而大幅增加;PICRUSt2功能预测结果表明,真菌主要代谢途径是由三磷酸腺苷酶(ATPase)经催化水解为无机磷,满足羊肚菌土生环境中所需的营养供给.明晰了人工栽培羊肚菌根际土壤真菌群落结构,确定了影响真菌优势菌群的主要土壤环境因子及主要优势群落的代谢路径,为人工栽培羊肚菌产业的标准化提供了科学的理论支撑.
关键词： 羊肚菌 高通量测序 土壤真菌群落 土壤环境因子 代谢功能
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6%寡糖·链蛋白可湿性粉剂与杀菌剂混用防治小麦白粉病的农药减施技术研究
《植物保护 》 2023 北大核心 CSCD
摘要：为明确植物免疫诱抗剂6%寡糖·链蛋白可湿性粉剂与杀菌剂减量混用的增效作用，采用温室盆栽和田间药效试验相结合的方法，评价6%寡糖·链蛋白可湿性粉剂与2种化学杀菌剂减量混用对小麦白粉病的防治效果，并测定植物抗性相关酶活性等生理生化指标。结果表明，单独施用6%寡糖·链蛋白可湿性粉剂的田间最高防治效果仅为36.76%,但与杀菌剂减量30%混用，能明显提高戊唑醇和吡唑醚菌酯防效17.20～32.68百分点，恢复或优于2种杀菌剂推荐剂量防治水平，并且施用6%寡糖·链蛋白可湿性粉剂能提高小麦植株抗性相关防御酶超氧化物歧化酶、过氧化物酶、过氧化氢酶活性和游离脯氨酸的含量，降低丙二醛积累对小麦叶片细胞造成的损伤。因此，利用6%寡糖·链蛋白可湿性粉剂与戊唑醇和吡唑醚菌酯混用防治小麦白粉病，有明显的协同增效作用，可降低2种杀菌剂施用量约30%。
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晚熟苹果新品种‘冀苹5号’
《园艺学报 》 2023 北大核心 CSCD
摘要：‘冀苹5号’是以‘长富2号’为母本，经自然授粉杂交后从实生苗中选育出的苹果新品种。树姿开张，树势强健，萌芽率较高，成枝力较强。果实卵圆形，五棱突起明显，平均单果质量203.8g。果面浅绿色，果肉绿白色，肉质硬脆多汁，去皮硬度9.45 kg·cm~(-2)，风味甘甜，可溶性固形物含量15.53%。果实发育期175d左右，石家庄地区10月下旬成熟，成熟期一致。抗病性强，定植第4～5年产量可达37 500 kg·hm~(-2)。
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