苹果砧木新品种‘Y-3’

杨廷桢; 《北方果树 》 2017

摘要：‘Y-3’是从晋西北野生山定子中利用大群体实生选育方法筛选的苹果砧木新品种,植物学性状与普通山定子无明显差异,叶片反卷是其明显特征。‘Y-3’作中间砧嫁接品种成龄树高470 cm左右,属于半矮化砧,树体生长健壮、一致;嫁接品种后略有小脚现象,但嫁接口愈合紧密牢固,无风折、劈裂等现象;一般第4

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亚麻籽发芽前后物质的变化研究简报

王振; 高忠东; 许光映; 李群; 胡晓军; 《山西农业科学 》 2017

摘要：以发芽前后的亚麻籽为原料,测定其中的氨基酸、维生素、还原糖、粗纤维、灰分等常规物质以及植酸、γ-氨基丁酸、阿魏酸、香豆酸、总黄酮、芦丁等活性物质。结果表明,发芽后亚麻籽中氨基酸总量、维生素B组、粗纤维、植酸、γ-氨基丁酸、阿魏酸等含量增加明显;维生素A,D,C,K_1未检出;维生素E、还原糖、灰分、香豆酸、总黄酮等含量减少。发芽前后亚麻籽中营养活性物质的变化情况可为后续加工应用过程中提供产品设计思路和方向,从而开发出有针对性的高附加值产品。

关键词： 亚麻籽 发芽 物质 变化

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煤矿区土壤—植被恢复过程及模式研究进展

刘爽; 郭晋丽; 《山西农业科学 》 2017

摘要：人类活动的开采导致煤矿区及周边生态环境十分脆弱,因此,开展矿区生态恢复成为实现区域生态系统结构和功能恢复及社会经济可持续发展的主要途径之一。阐述了国内外矿区土壤生态恢复、植被生态恢复以及生态恢复技术模式这3个方面的研究进展以及存在的问题,并对今后矿区生态系统恢复研究提出了几点建议。

关键词： 煤矿区 土壤恢复 植被恢复 恢复模式

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几种杂粮粉面团流变学特性的研究

申瑞玲; 杨媚; 杜文娟; 姜龙波; 《食品工业科技 》 2017 北大核心 CSCD

摘要：在研究小米粉对面团流变学特性影响的基础上,用燕麦粉、苦荞粉、高粱粉分别与小米粉复配成35%的杂粮粉添加到小麦粉中,用粉质仪和拉伸仪研究分析燕麦粉、苦荞粉、高粱粉分别与小米粉复配的混合面团的流变学特性。结果表明:与添加35%小米粉单一杂粮粉的面团粉质特性相比较,燕麦和小米复配粉、苦荞和小米复配粉、高粱和小米复配粉的混合面团的吸水率、形成时间、稳定时间、粉质质量指数均更高,综合粉质特性五项指标得出:添加燕麦和小米、苦荞和小米、高粱和小米复配粉的混合面团的粉质特性要比单一添加小米粉好。与添加小米粉单一杂粮粉的面团的拉伸参数比较,苦荞小米复配粉的拉伸特性更好,燕麦小米复配粉的拉伸特性较差,而高粱粉添加量达到20%以上,拉伸特性很差,无法进行拉伸实验。建议制作杂粮面制品时,应根据产品需求及混和粉流变学特性选择合适的杂粮和添加量进行复配。

关键词： 小米粉 燕麦粉 苦荞粉 高粱粉 粉质特性 拉伸特性

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山西木耳蘑学名考证

郭尚; 徐莉娜; 张生万; 李艳婷; 周林; 刘晓钢; 《中国食用菌 》 2017

摘要："木耳蘑"是一种比较好吃的野生子囊菌,在新疆南部和山西北部颇为著名,味道鲜美,质地细腻,在可食的子囊菌中属上乘之品,但因其学名比较混乱,给同类研究带来诸多不便。采用形态分类学和分子生物学相结合的方法对其进行分类学鉴定,证明"木耳蘑"的学名是棱柄马鞍菌(Helvella lacunosa)。

关键词： 山西省 子囊菌 木耳蘑 棱柄马鞍菌

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水分胁迫对苹果幼苗生理特性的影响

薛新平; 刘洁; 《北方园艺 》 2017 北大核心

摘要：以盆栽"嘎啦"苹果幼苗为试材,研究了不同水分处理对其叶片相对电导率、过氧化物酶(POD)活性、超氧化物歧化酶(SOD)活性、过氧化氢酶(CAT)活性、丙二醛(MDA)含量、根系活力的影响,以探讨"嘎啦"苹果幼苗对水分胁迫的生理适应特性。结果表明:叶片相对电导率、MDA整体上表现出逐渐上升的趋势,并都在胁迫18d时达到最大值,分别为53.254%、15.325mmol·g~(-1)。POD、SOD、CAT活性以及根系活力均表现出先上升后下降的趋势。在发生水分胁迫早期,对苹果幼苗的伤害较小,随着时间的延长,苹果幼苗的生理指标变化较复杂,最终对苹果幼苗影响严重。表明"嘎啦"苹果具有一定抗旱能力,但持续干旱影响幼苗生长,应及时浇水。

关键词： 水分胁迫 “嘎啦”苹果幼苗 生理特性

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桨片失能闭花受精小麦关门拒赤霉

潘思睿; 潘幸来; 《小麦研究 》 2017

摘要：1前言小麦自体抗御病虫害的策略可归为五种类型:(1)形态阻挡型——第一道防线,如体表硬化,角质化,闭花授粉,关闭气孔,表毛拒栖,坚茎拒蜂,紧鞘避蝇等;(2)分子武器型——第二道防线,即一旦有害物侵入体内,防卫系统立即启动而随即产生相应的防卫蛋白、毒蛋白、氧肟酸、干扰素、miRNA、过敏反应等,以毒死、干扰、解体、封阻入侵物;(3)健壮耐受型——即自体强健抵御或慢发耐受或虽感病较重但产量几无损失;

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玉米不同部位愈伤组织诱导及植株再生的比较研究

张微; 王良群; 刘勇; 郝艳芳; 杨伟; 白鸿雁; 武擘; 《核农学报 》 2017 北大核心 CSCD

摘要：为建立稳定高效的玉米再生体系,选用6个玉米常用自交系的成熟胚、幼胚、茎尖和幼嫩叶段作为外植体,在含有不同外源激素的培养基中诱导愈伤组织及植株再生,比较研究这6个玉米自交系的诱愈率和分化率,并观察愈伤的形态。结果表明,在适宜的培养条件下,不同基因型、不同外植体均能分化出苗,但其再生率差别较大,其中玉米幼胚的诱愈率和分化率最高,其次为茎尖、成熟胚,幼嫩叶段相对较低。不同外植体的培养基类型和外源激素的浓度配比有着很大的不同,且不同基因型的愈伤差异也较大。本研究筛选出了3个愈伤胚性良好、分化率较高的玉米基因型辐80、综31和Mo17。玉米茎尖、成熟胚和幼嫩叶段的再生均找到了适宜的培养条件,完全能够代替幼胚作为愈伤组织诱导的初始材料,该结果为建立一套高效稳定的玉米再生体系提供了理论依据和技术参考。

关键词： 玉米 茎尖 成熟胚 幼胚 幼嫩叶段

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13种萱草资源表观形态及气孔特性比较

秦国杰; 薄伟; 《分子植物育种 》 2017 北大核心 CSCD

摘要：为开发和利用中国丰富的萱草属种质资源,完善萱草属植物系统分类,试验研究了13种萱草资源的表观形态及气孔特性,并对其进行了主成分分析及聚类分析。研究表明,依据欧氏距离的不同,可以把13个萱草资源分成三类或五类。即当欧氏距离为7.974时,‘金娃娃’、‘粉缘’、‘日落芝加哥’、‘糯米露’、‘小野蜂’为一类,‘问候’单独为一类,其余品种分为一类;而在欧氏距离为5.995处时,‘粉缘’、‘日落芝加哥’、‘糯米露’、‘小野蜂’被划为一类,‘金娃娃’与‘问候’分别单独为一类,‘粉缎’、‘杂种’、‘海尔范’为一类,剩余种类被归为一类。这和萱草属植物在田间的直观表现基本相符。通过主成分分析可知,花朵形态、叶片气孔数量相关指标可以作为萱草品种分类评价的主要指标。

关键词： 萱草资源 表观形态 气孔特性 评价

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基于特色农业景观的休闲农业园规划研究

韩伟宏; 《环境与可持续发展 》 2017

摘要：我国对休闲农业园的规划还处于探索阶段,缺乏系统成熟的规划理论,找出适合现代休闲农业发展的规划模式并且具有可操作性,是非常有必要的。本文以山西阳城县桑蚕产业文化园的规划为例,从规划指导思想、功能定位以及规划特色等方面研究了对现代休闲农业园进行规划的思路和方法。

关键词： 特色农业 景观 休闲农业园 规划

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