科研产出
欧李仁多肽的制备及其对DPPH自由基清除作用的研究
《农产品加工 》 2017
摘要：通过比较不同酶解液对DPPH自由基的清除能力,来确定最佳的欧李仁肽制备工艺。结果表明,3种酶复合水解得到的欧李仁多肽具有较好的清除DPPH自由基能力,IC_(50)值为1.06 mg/mL。
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细化饲养阶段对育肥猪增重性能及养殖效益的影响
《黑龙江畜牧兽医 》 2017 北大核心
摘要：为了研究细化饲养阶段对育肥猪增重性能及养殖效益的影响,试验选择日龄接近、体型体况相似、体重15 kg左右健康"杜×长×大"三元杂交商品猪96头(公母各半),随机分成3组,每组4个重复,每个重复8头猪,分别采用三阶段、四阶段和五阶段饲养,不同阶段饲喂不同营养日粮。结果表明:与广泛采用的三阶段饲养比较,采用五阶段或四阶段饲养能显著提高生长育肥猪的增重性能,改善饲料报酬,提高生产性能,减少单位增重饲料成本,提高养殖效益,降低单位增重的粗蛋白消耗,体现生态效益,具有显著的环保优势。
关键词： 生长育肥猪 细化饲养阶段 增重性能 增重效益 生态效益
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八棱海棠自然实生后代人工种群表型性状的变异研究
《中国农学通报 》 2017
摘要：为研究表型性状在八棱海棠种子实生后代中的分离变异特征,探索种质早期预选择的时期和方法,以人工定植的200株八棱海棠自然实生植株群体为材料,调查不同样本植株的19个表型性状。变异系数和相关性分析表明,八棱海棠自然实生后代各表型性状均分离明显,果实性状的分离最大,其次为枝条性状,花性状分离最小。相关性分析表明,不同表型性状间存在一定的相关性,枝、叶、果实各表型性状间呈显著或极显著相关,其中果实纵径、横径、果重间呈极显著相关,相关系数分别为0.960、0.945和0.965,树高、干径与其他表型性状间相关性不显著。
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不同碳源对7个白灵菇品种菌丝生长的影响
《中国食用菌 》 2017
摘要：以7个不同来源白灵菇(Pleurotus eryngii var.tuoliensis)品种为供试菌株,通过对其菌落直径、菌丝颜色、菌丝生长速度及液体菌种摇瓶发酵菌丝产量进行比较,探讨6种碳源对白灵菇菌丝生长的影响。研究结果表明,白灵菇有较广的碳源谱。从菌丝生长速度来看,7个白灵菇菌株总体以麦芽糖、可溶性淀粉、甘露醇、蔗糖为碳源时菌丝生长最快,对葡萄糖和乳糖利用较差;引入生长指数进行分析,葡萄糖、麦芽糖是白灵菇菌丝生长的最佳碳源,其次是甘露醇和可溶性淀粉,对蔗糖和乳糖利用最差。从菌丝生物量看,以甘露醇和可溶性淀粉为碳源时发酵液中获得的菌丝干重最大,其次是蔗糖和麦芽糖,葡萄糖和乳糖最低。
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黄芪对太行黑山羊产肉性能及肉品质的影响
《山西农业大学学报(自然科学版) 》 2017
摘要：[目的]本试验旨在研究基础日粮中添加不同比例黄芪,对太行黑山羊产肉性能和肉品质的影响。[方法]试验选用80只体重、日龄相近的太行黑山羊,随机分为4组,每组5个重复,分别为:基础日粮(对照组)组、基础日粮+1.5%黄芪组、基础日粮+2.5%黄芪组、基础日粮+3.5%黄芪组,正试期为60d。测定各组生产性能和背最长肌、后腿及肝脏的肉品质指标。[结果]与对照组相比,基础日粮+2.5%黄芪组和基础日粮+3.5%黄芪组可显著提高背最长肌和后腿肉中肌苷酸、必需脂肪酸(棕榈酸、亚油酸、a-亚麻酸、花生四烯酸)和呈味氨基酸(谷氨酸、酪氨酸、苯丙氨酸、天冬氨酸、丙氨酸、甘氨酸)含量(p<0.05);但2.5%黄芪组和3.5%黄芪组间差异不显著(p>0.05)。[结论]在山羊饲粮中添加适量的黄芪可提高其肌肉中的肌苷酸、必需脂肪酸和呈味氨基酸的含量,提高羊肉品质,且基础日粮中黄芪的适宜添加量为2.5%~3.5%。
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气相色谱测定不同菌种发酵木枣干红甲醇含量
《食品与发酵科技 》 2017
摘要：研究不同菌种发酵木枣干红中甲醇含量,采用气相色谱顶空外标法测定木枣干红中甲醇含量。结果表明:甲醇含量在20.00-2000.00mg/L范围内线性关系良好,其线性回归方程为y=293.59x-4889,相关系数R~2=0.9972,加标回收率在93.6-97.8%之间,所测不同菌种发酵木枣干红甲醇含量各不相同,含量在510.23-1785.23mg/L之间。该方法分离效果好、操作简单、准确度高、稳定性好。
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中尼酿酒高粱籽粒中淀粉含量的相关分析
《农业开发与装备 》 2017
摘要：高粱籽粒的主要成分是淀粉,现阶段我国推广的高粱杂交种淀粉含量一般均高于70%。由于生产酒精的原料含淀粉越多越好,因此高粱作为可再生的能源作物,其籽粒也是良好的酒精原料。目前对其的研究主要集中在对品种的选育、理化品质的认识、酿酒工艺参数的研究上,本研究利用发掘和引进的酿酒高粱资源,通过淀粉含量的测定和相关分析,筛选综合农艺形状优良,具有突出目标性状的酿酒高粱新种质,拟为国内酿酒高粱的合理加工利用提供一定的参考。
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