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绿叶菜贮藏保鲜关键技术

上海农业科技 2016

摘要:针对绿叶菜采收、贮藏过程中的失水萎蔫、黄化、腐烂和营养损耗等问题,对绿叶菜采收、贮藏保鲜关键技术要点进行了总结,以期为绿叶菜采后保鲜技术的应用与推广提供技术借鉴。

关键词: 绿叶菜 采收 贮藏 保鲜

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金针菇子实体有机溶剂提取物的生物活性

菌物学报 2016 北大核心 CSCD

摘要:分别对金针菇子实体醇提物的5个萃取分部(石油醚、氯仿、乙酸乙酯、正丁醇分部和剩余分部)进行化学成分的定性检验,以及体外抗肿瘤活性和降血糖活性的筛选。定性检验结果表明,金针菇子实体的石油醚、氯仿和乙酸乙酯萃取分部中含有生物碱类、有机酸类、甾类(或三萜)、黄酮类和蒽醌类物质,正丁醇萃取分部中含有氨基酸和蛋白类、糖类、甾类(或三萜)、有机酸类和黄酮类物质,剩余分部中含有氨基酸和蛋白类、糖类、甾类(或三萜)化合物。通过药理筛选发现,金针菇子实体的石油醚、正丁醇以及剩余分部具有体外抗肿瘤作用的潜力,而氯仿和乙酸乙酯分部则具有一定的细胞毒性;各萃取分部对DPP-IV活性均具有一定的抑制作用,其中氯仿和乙酸乙酯分部的抑制作用较强。

关键词: 金针菇 萃取物 抗肿瘤 抑制二肽基肽酶活性

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体细胞克隆技术及其存在的问题

上海农业学报 2016 北大核心 CSCD

摘要:阐述了体细胞克隆技术在生命科学和畜牧业中应用的重大价值,该技术是当今生物技术中最重要的研究领域之一,但还存在着一些问题;详细分析、讨论了目前克隆技术存在的问题。

关键词: 克隆技术 生命科学 畜牧业 问题

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黄瓜靶斑病菌致病性鉴定及药剂筛选

上海农业学报 2016 北大核心 CSCD

摘要:采用喷雾接种的方法,对来自上海、山东、辽宁和广东等地黄瓜上分离的9个靶斑病菌(Corynespora cassiicola)菌株在黄瓜不同品种上的致病性进行了鉴定;并通过测定菌丝生长速率和田间试验,对常用杀菌剂进行了活性与防效的评价。结果表明:来源于不同地区的菌株对黄瓜的致病力存在差异,但未发现致病力的分化。10个主栽黄瓜品种对黄瓜靶斑病的抗性差异明显,其中‘碧玉'抗性最强,而‘春五'‘申青一号'的抗性较差。室内活性及室外药效试验结果表明,430 g/L戊唑醇悬浮剂、45%咪鲜胺乳油对黄瓜靶斑病有较好的防治效果。

关键词: 黄瓜靶斑病 多主棒孢菌 致病性 药剂防治

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鹅MLPH基因分子克隆、组织表达及SNP检测

中国家禽 2016 北大核心

摘要:研究采用RT-PCR和克隆的方法获得鹅黑素亲和素(MLPH)基因的cDNA和基因组DNA序列,采用半定量RT-PCR的方法检测MLPH基因在鹅组织中的表达,并利用DNA池的方法扫描MLPH基因的多态位点。结果显示:鹅MLPH基因cDNA长2 147 bp(GenBank登录号:KU904428),包括17 bp的5′非翻译区、1 992 bp的开放阅读框和138 bp的3′非翻译区。生物信息学分析表明,鹅MLPH基因开放阅读框编码663个氨基酸残基,其分子量为74.62 ku,理论等电点为5.94。推导的MLPH氨基酸序列具有4个卷曲螺旋结构、1个锌指结构域和1个RAB结合域。鹅MLPH基因组DNA长20 540 bp(GenBank登录号:KU904431),按照"GT-AG"剪接法则,划分为16个外显子和15个内含子。进化树结果分析表明,鹅MLPH与家禽有密切的亲缘关系,特别是与绿头鸭的亲缘关系密切。半定量RT-PCR结果表明,鹅MLPH mRNA在不同的色素沉着组织中表达,如眼睛、背部皮肤、腹部皮肤和脚蹼,而在其他组织中未检测到表达。同时,鹅MLPH基因在外显子11上存在2个碱基突变(c.1506C>T、c.1542A>G),且分别导致编码的氨基酸改变(p.497Pro>Ser、p.509Lys>Glu)。该研究结果为鹅MLPH基因的研究奠定基础,为鹅羽毛颜色形成的研究提供参考。

关键词: MLPH基因 克隆 组织表达 多态性

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早中熟蟠桃新品种‘沪蟠1号’的选育

果树学报 2016 北大核心 CSCD

摘要:‘沪蟠1号’是由‘大团蜜露’ב玉露蟠桃’杂交选育出的早中熟蟠桃新品种。果实形状扁平,果皮底色为白色,果面着50%~75%的红色,果面茸毛中,果肉白色,肉质疏松,风味甜,香气中;平均单果质量128~146 g,最大单果质量263 g,果形指数0.54~0.60。可溶性固形物含量12.8~14.3%,硬度5.58kg.cm-2,品质上。果实生育期93~103 d,在上海地区(东经120°52′~122°12′,北纬30°40′~31°53′)7月上旬成熟。萌芽率中,成枝力中。花为蔷薇型,无花粉。抗逆性、抗病性中。货架期5 d,冷藏20 d。适合上海及周边地区栽培,第3年开花结果,丰产性中。

关键词: 蟠桃 新品种 ‘沪蟠1号’

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上海市草莓主产区土壤重金属含量的环境质量分析与评价

上海农业学报 2016 CSCD

摘要:为了解上海市草莓产地土壤环境质量状况,以上海市草莓主要产区崇明、奉贤、浦东、青浦、金山5个区县的草莓基地为调查对象,采样分析了草莓基地的土壤重金属镉、铅、砷、汞、铬、铜、锌含量,并评价了土壤环境质量状况。结果表明:被监测区域内土壤各项重金属的含量平均值分别为镉0.101 mg/kg、铅16.111 mg/kg、砷7.972 mg/kg、汞0.123 mg/kg、铬85.860 mg/kg、铜23.248 mg/kg、锌115.329 mg/kg,均低于GB 15618—1995《土壤环境质量标准》和HJ 332—2006《食用农产品产地环境质量评价标准》规定的限量值。土壤中各项重金属的单项污染指数均<1,综合污染指数为0.390,土壤未受到污染,属于清洁水平,适宜发展草莓生产。但大部分监测点重金属铬、汞和锌的含量均高于上海市农业土壤环境自然背景值,其中以锌的平均含量最高,是上海地区土壤环境背景值的1.34倍,说明上海市草莓主产区土壤中重金属铬、汞和锌已经产生了累积,其中锌的累积尤为明显,需及时采取有效措施加强污染监测与控制。

关键词: 草莓基地 土壤 重金属 环境质量

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高温对不同砧木黄瓜嫁接苗生长、光合和叶绿素荧光特性的影响

上海农业学报 2016 CSCD

摘要:采用基质栽培法,以黑籽南瓜(Cucurbita ficifolia Bouche)、白籽南瓜(Cucurbita maxima×Cucurbita moschata)、丝瓜(Luffa cylindrica)和冬瓜(Benincasa hispida Cogn.)为砧木,‘春秋王2号'黄瓜(Cucumis sativus‘Chunqiuwang No.2')为接穗,在智能光照培养箱中研究了黄瓜自根苗和4种嫁接苗在高温处理下的生长、光合及叶绿素荧光特性的变化。结果表明:高温处理下嫁接苗和自根苗的生长量均有不同程度的增长,白籽南瓜和丝瓜砧木的增长量较大;嫁接苗和自根苗叶片的叶绿素含量、净光合速率(Pn)、实际光化学量子产量(Yield)、表观光合电子传递速率(ETR)、光化学猝灭系数(qP)明显降低,气孔导度(Gs)、胞间CO_2浓度(Ci)、蒸腾速率(Tr)和非光化学淬灭系数(NPQ)明显升高。综合生长、光合和荧光特性,以白籽南瓜和丝瓜为砧木的嫁接苗在高温胁迫下耐性较强。

关键词: 黄瓜嫁接 高温 生长 光合 叶绿素荧光

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高产优质抱子甘蓝新品种‘沪抱1号’的选育

上海农业学报 2016 北大核心 CSCD

摘要:‘沪抱1号’是由萝卜质抱子甘蓝雄性不育系‘CMS·10-85‘和自交系‘抱甘10-88’选配而成的抱子甘蓝早熟新品种,从定植到开始采收芽球约为85 d。生长势强,较抗黑腐病。平均株高91 cm,开展度63 cm。叶色深绿,蜡粉较轻。小芽球螺旋向上排列,较紧密,球形高圆,平均球高3.33 cm,横径2.36 cm。芽球绿色,心叶嫩黄,品质优良。单株芽球54个,单芽球重9.5 g。平均产量1 197.5 kg/667 m~2,较对照品种‘早生子持’增产12.96%。

关键词: 抱子甘蓝 雄性不育系 自交系 新品种 农艺性状 选育

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申嗪霉素等杀菌剂防治水稻纹枯病的田间防效探讨

上海农业科技 2016

摘要:为筛选出防治水稻纹枯病的适宜药剂及药剂组合,特选用申嗪霉素等4种杀菌剂进行了不同时间喷洒的田间效果试验。结果表明,在水稻孕穗期和抽穗期各喷洒1次申嗪霉素,每次每667m~2用100mL对纹枯病的防治效果最好,且对水稻生长安全;先喷施申嗪霉素后喷施井冈霉素的水稻理论产量最高。综合有效用量、价格、防效、产量和环境友好性等多种因素,先喷施申嗪霉素后喷施井冈霉素防治水稻纹枯病具有安全、高效、经济等优点,值得推广应用。

关键词: 申嗪霉素 杀菌剂 水稻纹枯病 防效

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