您好，欢迎访问上海市农业科学院 机构知识库！
上海市农业科学院机构知识库

全部

  • 全部
  • 标题
  • 学者
  • 机构
  • 关键词

绿叶菜贮藏保鲜关键技术

文献类型： 中文期刊

作者： 乔勇进 1 ; 高春霞 1 ;

作者机构： 1.上海市农业科学院农产品保鲜加工研究中心

关键词： 绿叶菜;采收;贮藏;保鲜

期刊名称： 上海农业科技

ISSN： 1001-0106

年卷期： 2016 年 06 期

页码： 151-152

摘要： 针对绿叶菜采收、贮藏过程中的失水萎蔫、黄化、腐烂和营养损耗等问题,对绿叶菜采收、贮藏保鲜关键技术要点进行了总结,以期为绿叶菜采后保鲜技术的应用与推广提供技术借鉴。

  • 相关文献

[1]崇明金瓜贮藏保鲜技术研究进展. 刘晨霞,乔勇进,王晓,陈冰洁,张怡. 2020

[2]微冻,领先国际的食材保鲜技术. 谈永松,林基祯,邱建华,陈泽群,管丽君. 2023

[3]电子束辐照在农产品贮藏保鲜中的应用. 李牧,邢增涛,冯志勇,李玉. 2007

[4]草莓采后处理及贮藏保鲜的研究进展. 乔勇进,王海宏,方强,张绍铃,徐芹. 2007

[5]酸性硫酸钙对水蜜桃贮藏保鲜效果的研究. 刘晨霞,乔勇进,黄宇斐,王晓. 2019

[6]枇杷贮藏保鲜技术研究与展望. 乔勇进,王海宏,方强,徐琴,张绍铃. 2006

[7]基于星型无线网的绿叶菜生产环境监测系统研发. 刘勇,郑秀国,徐识溥,杨娟,王运圣,陈旭. 2019

[8]上海地产绿叶菜种植土壤养分评价及改良建议. 诸海焘,蔡树美,徐四新,高德时,张德闪. 2022

[9]纳他霉素壳聚糖复合涂膜对草莓保鲜的影响. 段丹萍,乔勇进,鲁莉莎,王海宏,陈召亮. 2010

[10]电子束辐照对进口葡萄色泽及保鲜效果的影响. 陈志军,孔秋莲,岳玲,颜伟强,包英姿,戴旭东,戚文元. 2013

[11]气调贮藏对“徐香”猕猴桃采后保鲜效果影响. 康慧芳,乔勇进,刘晨霞,张怡,陈冰洁. 2020

[12]鲜食糯玉米连玉糯1号栽培及速冻加工与保鲜技术. 李洪涛,许瀚元,郑洪建,王慧,叶可,王军. 2019

[13]鲜食糯玉米连玉糯1号栽培及速冻加工与保鲜技术. 李洪涛,许瀚元,郑洪建,王慧,叶可,王军. 2019

[14]气调包装技术在食用菌保鲜中的研究进展. 金玮玲,高虹,范秀芝,程薇,史德芳. 2017

[15]电子束辐照对鲜切西蓝花冷藏保鲜的影响. 戚文元,王海宏,岳玲,郑琦,陈志军,颜伟强,包英姿,孔秋莲. 2020

[16]高能电子束辐照对草莓保鲜效果的影响. 杨俊丽,陈召亮,王海宏,乔勇进. 2010

[17]气调对西兰花贮藏效果与品质的影响. 黄宇斐,乔勇进,刘晨霞,朱忠南. 2017

[18]低温减压贮藏对“川中岛”水蜜桃保鲜效果的影响. 黄宇斐,乔勇进,刘晨霞,甄凤元,王晓,王新其. 2018

[19]包装膜打孔对异抗坏血酸处理灰树花的保鲜效应. 昝新艺,贾薇,赵秀,陈凤美,李娜,张劲松,崔凤杰. 2021

[20]高能电子束与~(60)Coγ射线对大蒜辐照保鲜效果的比较研究. 杨俊丽,乔勇进,王海宏,陈召亮,乔旭光. 2010

作者其他论文 更多>>
置顶
购物车
反馈

© 京ICP备09089781号-29 主办单位：上海市农业科学院

学术资源： 中国农业科学院 农业专业知识服务系统 农科联盟资源共建共享平台 中国农业科技文献与信息服务平台 中国农业期刊集成服务平台