科研产出
茶叶籽油精炼工艺条件对其质量指标的影响
《中国粮油学报 》 2018 北大核心 CSCD
摘要：茶叶籽油是一种新资源木本食用油,含有角鲨烯等丰富的活性功能物质。茶叶籽毛油含有一定的非甘油酯和强烈的苦涩味物质,经过精炼后才能成为食用油。本研究分析了精炼5个工序工艺对茶叶籽油理化指标的影响,提出了一套茶叶籽油精炼加工技术。结果表明,精炼各工序的最优工艺为脱胶75℃,加水量为含胶量的3倍;脱酸70℃用碱量为超理论计算量20%;脱色100℃,脱色剂为油量2%的活性白土和1%的活性炭混合物;脱臭180℃,脱臭时间1.5 h;脱蜡温度4℃。新工艺可有效地去除茶叶籽油中的不良成分和苦涩味,最大程度保留茶叶籽毛油的角鲨烯等活性成分,主要理化指标符合国家食用油质量标准和代表性木本油油茶籽油标准。
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大城市近郊乡村更新策略——以杭州西湖区绕城村为例
《中国园林 》 2018 北大核心
摘要：随着城市化进程的快速发展,中国以城市为增长极的发展战略,使得城市发展日新月异。与此同时,乡村发展日渐式微,乡村更新迫在眉睫,而处在城市化前沿的大城市近郊乡村更新更是刻不容缓。以杭州市为例,选取杭州市西湖区三墩镇绕城村为案例研究区域,分析了绕城村现状问题,提出安居、乐业的设计理念,以及在景观结构、交通结构、建筑风貌、公共基础设施四大方面的更新策略,解决大城市近郊乡村水、田、林、路、场、房六大问题。以期为城市近郊乡村的建设发展提供策略指引,也对提升乡村景观品质、推动美丽乡村建设有着重要的现实和理论意义,为实现城乡统筹发展提供保障。
关键词： 风景园林 城市化 近郊乡村 问题 更新策略 美丽乡村
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CRISPR/cas系统及其在家禽上的应用研究进展
《中国畜牧杂志 》 2018 北大核心
摘要：CRISPR/cas是一种获得性免疫防御系统,广泛存在于细菌和古细菌中。Strep tococcus pyogenes cas9(Spcas9)作为目前研究最多、最清楚的效应蛋白,因其酶活性高和靶点广而被应用于生命科学各个领域,但Spcas9分子量大、脱靶率高等缺点在一定程度上限制了其应用。随着CRISPR系统技术被深入开发,一些新效应蛋白被发现,本文就CRISPR/cas系统分类、原理、新效应蛋白发现及cas9(S.Pyogenes)多种变构体技术开发在及家禽上的应用进行综述,为相关领域的研究提供参考。
关键词： CRISPR/cas 新效应蛋白 Spcas9变构体 家禽 anti-CRISPR
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2008–2017年度微生物资源分类方向申请与资助情况
《微生物学报 》 2018 北大核心 CSCD
摘要：本文简要统计分析了2008至2017年度国家自然科学基金微生物学科在资源、分类和系统发育方向的项目申请、受理和资助情况。针对本方向项目资助与管理过程中的突出问题,对未来工作提出若干建议。
关键词： 国家自然科学基金 微生物资源与分类 申请与资助统计
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加速现代小农培育的浙江实践与发展建议
《浙江农业学报 》 2018 北大核心 CSCD
摘要：把小农生产引入现代农业发展轨道是全面实施乡村振兴战略、深入推进农业供给侧结构性改革的核心任务。总结浙江衔接小农生产与现代农业发展的主要做法与经验,并针对制约现代小农培育的主要瓶颈,提出了以"组织小农、服务小农、带动小农、提升小农、激活小农、支撑小农"为抓手的对策建议。
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紫云英施用量对土壤活性有机碳和碳转化酶活性的影响
《中国土壤与肥料 》 2018 北大核心 CSCD
摘要：利用紫云英还田的定位试验研究不同紫云英施用量下土壤活性有机碳含量和碳转化酶活性的变化。试验包括对照、施用化肥和4个紫云英施用量(30、60、90和120 t·hm~(-2))处理。结果表明:与对照相比,施用化肥和紫云英均能够显著增加土壤活性有机碳(可溶性有机碳、热水提取态有机碳、微生物生物量碳和颗粒有机碳)含量,并且随着紫云英施用量的增加土壤活性有机碳含量显著增加。土壤碳转化酶活性的变化规律与土壤活性有机碳相同,其中施用化肥和紫云英较对照处理分别提高14%和24%~55%的纤维素酶活性、27%和45%~187%的蔗糖酶活性、42%和51%~165%的β-葡萄糖苷酶活性、11%和11%~24%的酚氧化酶活性以及16%和16%~27%的过氧化物酶活性。与对照相比,施用化肥对相对酶活性(酶活性与微生物生物量碳的比值)无显著影响;增加紫云英施用量能够显著增加相对蔗糖酶和相对β-葡萄糖苷酶活性,降低相对酚氧化酶活性和相对过氧化物酶活性。逐步回归分析表明土壤活性有机碳组分含量主要受纤维素酶、β-葡萄糖苷酶和酚氧化酶活性的影响。
关键词： 紫云英施用量 活性有机碳组分 碳转化酶活性 相对酶活性 逐步回归分析
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光照度和光周期对水培薯芽菜品质的影响
《江苏农业学报 》 2018 北大核心 CSCD
摘要：本试验以主栽甘薯品种心香为材料,采用水培方式研究了不同光照度和光周期对薯芽菜品质的影响,以期筛选出生产薯芽菜的最优光照度和光周期,为商业化生产提供理论依据。光照度处理试验结果表明,随着光照度的增强,薯芽菜可溶性蛋白、类胡萝素含量升高,硝酸盐含量降低,叶色变绿,硬度变大、咀嚼性变差。在750 lx光照度下薯芽菜可溶性蛋白和类胡萝素含量比2 250 lx光照度下略低,但叶色比较鲜绿,其咀嚼性较好。光周期处理试验结果表明,不同光周期处理间薯芽菜类胡萝卜素的含量存在显著差异(P<0.05),但其可溶性糖、可溶性蛋白、维生素C含量差异不显著(P>0.05)。12 h/d光周期条件下的可溶性蛋白、类胡萝卜素含量最高,硝态氮含量最低,但硬度、内聚性最大,咀嚼性最差。4 h/d光周期条件下,薯芽菜的硬度、咀嚼性最好。本试验条件下,750 lx光照度、4 h/d光周期培养的薯芽菜叶色鲜绿,具有鲜嫩的口感和较好的营养品质。
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春兰DROOPING LEAF基因的克隆和表达分析
《分子植物育种 》 2018 北大核心 CSCD
摘要：YABBY家族基因为种子植物所特有,参与胚胎发育、侧生器官分化等生物学过程,其主要成员之一DROOPING LEAF基因调控植物中脉的形成、心皮的发育。为了研究春兰DL基因的序列特征、表达特性,预测该基因在春兰花器官发育的作用,本研究从春兰中克隆1个DROOPING LEAF基因,命名为CgDL1,基因登录号为HM106986.1。序列分析表明,CgDL1基因含570 bp长的开放阅读框,共编码189个氨基酸,分子量为21.386 kD,预测等电点为9.11。氨基酸同源序列以及系统进化分析表明,CgDL1与其它植物的已知YABBY家族基因具有较高的同源性,与LiYABBY基因进化关系最为相近,属于DL/CRC亚族。实时荧光定量表达分析显示,CgDL1基因在春兰花器官中特异表达,在唇瓣中大量表达,侧瓣、萼片次之,在合蕊柱中几乎不表达。本研究为进一步探索YABBY家族在春兰花器官发育进程的调控作用及分子机理提供科学依据。
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