科研产出
京冀蔬菜均衡供应分析及对策建议
《北方园艺 》 2018 北大核心
摘要：北京蔬菜自给率偏低,随着城乡居民对"菜篮子"产品的需求日益提高,加强"菜篮子"区域间合作的需求已日益迫切。而京冀蔬菜产业联系紧密,在京津冀协同发展背景下,开展蔬菜生产与流通调研,加强两地供需对接,具有重要现实意义。该研究在对河北省环京蔬菜生产大县调研基础上,从供求数量、结构、质量、渠道4个方面对京冀蔬菜均衡供应进行对比分析,并针对京冀蔬菜均衡供应在体制机制、生产、流通、销售等环节存在的问题,从政策机制、高端生产、流通网络、信息服务方面提出保障京冀蔬菜均衡供应的有关对策建议。以期达到推动京冀区域农产品产销对接和"菜篮子"供应保障的目的。
全文链接
请求原文
北京市耕地生态价值评估与时空变化分析
《中国农业资源与区划 》 2018 北大核心 CSCD
摘要：[目的]合理测算北京市耕地生态价值,分析区域内部生态价值差异和变化规律,为区域耕地保护和多功能利用奠定基础。[方法]基于北京市耕地利用数据,结合生态经济学原理与方法,确定了包括气体调节功能、净化环境功能、涵养水源功能、固土保肥功能和营养物质循环功能在内的耕地生态价值的类型,采用影子工程法、机会成本法和替代成本法等方法,构建了不同功能的评估模型,并以北京市1980年、1995年、2000年和2013年的土地利用现状图为基础,对4期耕地生态价值进行了评估,分析了其空间分布状况。[结果]1980~2013年,耕地生态价值从远郊区到中心城区逐渐降低,1980~2013年,耕地生态总价值由1980年的122.54亿元减少到1995年的94.27亿元,后增加到2000年的102.72亿元,到2013年又减少到76.90亿元;各区耕地生态价值都呈现了明显的下降趋势,不同区耕地生态价值变化规律有所不同。[结论]研究结果为区域耕地保护和多功能利用奠定了基础,也为制定生态补偿政策及确定生态补偿标准提供了参考。
全文链接
请求原文
早熟油桃新品种‘夏至早红’
《园艺学报 》 2018 北大核心 CSCD
摘要：‘夏至早红’是由‘81-26-9’(‘京玉’בNJN76’)ב早红2号’杂交育成的早熟油桃新品种。花铃形,有花粉。果实近圆形,平均单果质量138 g,最大163 g;果肉黄白色,硬溶质,风味甜,可溶性固形物含量12.6%。粘核。丰产。果实发育期67 d。
全文链接
请求原文
不同施肥处理对油麦菜镉吸收、硝酸盐含量及产量的影响
《北方园艺 》 2018 北大核心
摘要：以油麦菜品种"香油麦"为试材,采用随机区组田间试验,在施肥量相同的情况下,研究不同施肥处理对油麦菜产量、硝酸盐及镉含量的影响,以期为从源头阻控镉污染风险,为叶菜类蔬菜合理施肥提供科学依据。结果表明:有机肥料和无机肥料按照1∶1的比例配施,可以显著提高油麦菜的产量;单施化肥可显著提高植株体内的硝酸盐含量;合理施肥可以降低植株体内的镉含量。在油麦菜种植过程中,采用有机无机肥料配合施用,可以实现增产,降低植株中硝酸盐和镉含量,确保食品安全的目的。
全文链接
请求原文
早熟桃新品种‘美瑞’
《园艺学报 》 2018 北大核心 CSCD
摘要：‘美瑞’是从引自美国的桃品系‘美P3’的自然实生后代中选出的早熟新品种。花蔷薇形,花粉多。果实近圆形,平均单果质量203g,大果297g;果面深红色;果肉淡绿至黄白色,硬溶质,硬度高,风味甜,可溶性固形物含量12.1%。粘核。果实发育期89 d。产量较高,盛果期30 t·hm~(-2)以上。
全文链接
请求原文
低温预贮对青尖椒采后冷害的影响
《现代食品科技 》 2018 北大核心
摘要：为研究低温预贮(Low temperature conditioning,LTC)对青尖椒果实冷害的影响,本实验将青尖椒分为两组处理,分别为对照组(4℃贮藏25 d)和LTC组(10℃贮藏2 d再放入4℃贮藏23 d),测定贮藏期间青尖椒果实的冷害指数、相对导电率、丙二醛、叶绿素、POD、APX和CAT等生理指标,探究LTC处理对青尖椒果实冷害发生的影响。研究结果表明,相对于直接将青尖椒放入冷库贮藏,LTC处理可更好抑制青尖椒冷害的发展,有效减缓青尖椒冷害指数的增加,抑制相对导电率的升高和丙二醛(MDA)含量的积累,延缓Vc和叶绿素含量的下降,提高青尖椒果实细胞内过氧化氢酶(CAT),过氧化物酶(POD)、抗坏血酸过氧化物酶(APX)的活性,提高青尖椒果实抗冷性,保存青尖椒的贮藏品质,延长青尖椒果实贮藏时间。
全文链接
请求原文
高密度叠层笼养蛋鸡舍内混合噪声试验
《农业工程 》 2018
摘要：针对高密度叠层笼养模式下蛋鸡舍内混合噪声,利用声级计采集噪声数据,采用音频分析软件Praat 5.3获取蛋鸡养殖舍内各生产系统机械噪声频谱特征,分析蛋鸡养殖舍内混合噪声声学特征参数及空间分布特点。试验结果表明,舍内生产系统机械噪声按对蛋鸡声环境质量影响的大小依次为通风系统、清粪系统、上料系统、饲喂系统和集蛋系统。生产系统机械噪声的声学特征参数间存在显著性差异(P<0.05);笼养蛋鸡舍内混合噪声的频率计权声压A值大小为69.0~75.0 d B,蛋鸡舍纵向与横向2个方向上的声压变化规律不一致,声学特征参数的空间分布差异显著(P<0.05)。高密度叠层笼养蛋鸡舍内混合噪声的测量分析,可在保证蛋鸡正常生长所需环境条件的前提下,对于蛋鸡舍内生产设备噪声管理与声质量评价具有重要的现实意义。
全文链接
请求原文
蔬菜及其制品中不同形态酚酸成分分析
《食品科学 》 2018 EI 北大核心 CSCD
摘要：采用超高效液相色谱-串联质谱法对10种蔬菜及其制品,包括豇豆、西兰花、黄豆芽、茄子、番茄、黄瓜、菠菜、白菜、马铃薯和番茄酱中的游离型、游离酯型和结合型酚酸进行测定和分析。结果表明不同种类蔬菜酚酸含量差异较大,游离型酚酸以白菜中含量最高;游离酯型酚酸在豇豆中含量最高,其次是菠菜;结合型酚酸在菠菜中含量最高。主成分分析表明,对香豆酸是豇豆中的特征性物质,阿魏酸和异阿魏酸是菠菜区别于其他种类蔬菜的特征性组分,而芥子酸是白菜中的特征性物质。本研究可以为蔬菜中功能性成分的开发利用提供有益参考。
关键词： 酚酸 蔬菜 特征性组分 超高效液相色谱-串联质谱法 主成分分析
全文链接
请求原文
青藏高原社区畜牧业草畜转化效率及影响因素研究
《中国畜牧杂志 》 2018 北大核心
摘要：本研究运用DEA-Tobit模型对2012—2016年青藏高原社区畜牧业草畜转化效率进行综合评价及影响因素分析。结果表明:青藏高原社区畜牧业草畜转化效率8个示范社区中6个社区有效,2个社区无效。从技术效率分解上看,6个DEA有效社区纯技术效率和规模效率均达到最优;无效社区中,羊八井社区草畜转化处于规模报酬递增阶段,甘孜社区处于规模报酬递减阶段。从动态上看,Malmquist指数呈现周期性波动,波峰低谷交替,在研究期间青藏高原社区畜牧业草畜转化效率存在一定的负增长,主要由要素配置效率下降引起。此外,科研人员投入、科研资金投入、生产要素投入以及牧民培训对青藏高原社区畜牧业草畜转化效率提高具有促进作用。
全文链接
请求原文
十二水磷酸氢二钠纳米复合相变材料的过冷特性
《化工进展 》 2018 EI 北大核心 CSCD
摘要：研制了一种以十二水磷酸氢二钠(Na2HPO4·12H2O)为主储能材料的中低温相变材料。通过添加成核剂纳米Al2O3、纳米Ti O2、纳米石墨粉、多壁碳纳米管和高分子分散剂聚丙烯酸钠(PAAS)对Na2HPO4·12H2O改性。结果表明,多壁碳纳米管减少过冷度的同时会破坏Na2HPO4·12H2O的相变特性,添加3%(质量分数)的纳米Al2O3可以减少40.7%的过冷度,添加4%的纳米Ti O2可以减少44.6%的过冷度,添加4%的纳米石墨粉可以减少62.3%的过冷度。对于添加3%纳米Al2O3的复合相变材料,PAAS浓度对过冷度无影响;对于4%纳米Ti O2的复合相变材料,添加4%PAAS过冷度最低为3.2℃,减少了76.1%;对于4%纳米石墨粉的复合相变材料,2%PAAS过冷度最低为1.2℃,减少了90.7%;纳米石墨粉/PAAS/Na2HPO4·12H2O三元复合相变材料经过100次循环实验后,发现具有较好的热稳定性。
全文链接
请求原文
