科研产出
蓬莱仙界园区土壤重金属含量及其潜在生态风险评价
《贵州科学 》 2018
摘要：为了解贵阳市蓬莱仙界园区土壤中重金属的污染情况,预测重金属对人类健康的危害。以贵阳市白云区蓬莱仙界园区土壤为研究对象,以贵州省土壤背景值和《土壤环境质量标准》(GB15618-1995)为依据,采用综合污染指数法(内梅罗指数)和Hakanson潜在生态风险评价法,研究园区土壤中重金属的污染特征及生态危害。结果表明,从单因子污染指数来看,Pb、Cd、Cr、Zn、As的污染指数均小于1,属未污染级别。从综合污染指数来看,研究区域内的土壤有少部分受到轻度污染,总体来说属安全级别。从潜在生态危害指数评价来看,研究区域内的土壤中重金属对土壤生态环境总体来说属轻微危害程度。综合各方面的因素,研究区域内的土壤属安全级别,适宜种植农作物,对人体健康危害较小。
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不同来源菜籽粕成分分析
《中国畜禽种业 》 2018
摘要：为了解决目前大豆蛋白质饲料价格高且资源不足的问题,加快对菜籽粕、棉籽粕等杂粕饲料的利用研究。本文利用概略养分分析法比较3种不同来源的菜籽粕常规营养成分、氨基酸含量和抗营养因子含量。结果表明:菜籽粕1的干物质为96.43%、灰分7.23%、总磷1.32%,显著高于菜籽粕2和菜籽粕3;真蛋白质量分数、氨基酸介于菜籽粕2和菜籽粕3之间;而硫苷为22.51μmol/g、单宁为11.36μg/g,低于菜籽粕2和菜籽粕3。从而得出菜籽粕1营养成分含量较均匀,抗营养因子含量低,比较适合替代大豆蛋白质饲料,同时降低饲料成本,提高经济效益。
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多业态农耕:文化适应在云贵高原东南缘低山丘陵区的双重表达
《贵州社会科学 》 2018 北大核心 CSSCI
摘要：多业态农耕是针对现代产业分野事实而提出的补救性概念,意在揭示现代意义上的产业分野,在我国的传统农业中,并不存在严格意义上的区别,而是呈现为复合经营的常态化运行。具体到我国云贵高原东南缘的"新月形地带"而言,这片低山丘陵地区生息着十多个民族,多业态经营也是这里传统农业经营的共性。这样的共性,乃是所处生态环境大致均属亚热带常绿阔叶林生态系统所使然。不过,这样的生态系统内部还存在着区段性的差异,以至于不同民族和地区的多业态农耕,也呈现出一定的内部差异。但不管是共性还是个性,都与相关民族作出的文化适应息息相关。此外,国家政权的影响、外部市场的变动,也在相关民族的文化适应中发挥着极其深远的作用。相关民族文化对所处社会环境的适应,又会使得原有的多业态农耕体制中孕育出多种"假象主业",并与传统的多业态农耕形成"双轨经营"的并行态势,进而使当地的多业态农耕更加复杂化。为此,发掘并创新利用这一地区的传统农业文化遗产,不能局限于关注其"流",还需要关注其"源",才能客观反映民族文化对生态和社会适应的双重表达,对传统农业遗产的传承与保护,也才能做到具有明确的针对性,并确保能够达到预期的研究目标。
关键词： 多业态农耕 云贵高原 低山丘陵区 文化适应 双重表达
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贵州省抗稻瘟病稻种资源的综合评价（英文）
《Agricultural Science & Technology 》 2018
摘要：本研究经过多年在稻瘟病圃中自然发病鉴定筛选出60份抗性较强的水稻种质资源,为贵州稻区水稻抗稻瘟病育种提供丰富的抗源亲本材料。筛选出的大部分核心材料穗瘟在7级以上,其中穗瘟为1级的材料有15份,穗瘟为3级的材料有23份,穗瘟为5级的材料有14份,穗瘟为7级的材料有7份,穗瘟表现为9级的只有1份。测交试验显示:F1代表现最好的材料为12份;F1代结实率高于50%的材料为17份;结实率低于5%的材料有10份。
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响应面法优化马铃薯素食肠加工
《食品工业科技 》 2018 北大核心 CSCD
摘要：以马铃薯为原料,制备马铃薯素食肠。通过控制薯泥和薯粉比例、马铃薯素食肠蒸制时间、辅料添加量进行实验,以感官评分为评价指标,在单因素实验的基础上,通过响应面实验优化马铃薯素食肠配方。实验结果显示:马铃薯素食肠较优蒸制时间为25 min,最佳配方为:马铃薯(薯泥∶薯粉=4∶1),大豆分离蛋白添加量3%,玉米淀粉添加量12%,木薯醋酸酯淀粉添加量5%,鸡蛋添加量6%,其中鸡蛋(p<0.01)、大豆分离蛋白(p<0.01)、木薯醋酸酯淀粉添加量(p<0.05)对马铃薯素食肠感官品质具有显著影响,由回归方程预测在此条件下感官评分的理论值为(42.0±0.3)分,生产验证得到感官评分为41.3分。验证实验显示,在该工艺条件下制得的马铃薯素食肠口感较好,食用方便,可以作为工业化生产的基本加工条件。
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贵州气候适宜种植夏秋错季喜凉蔬菜的乡镇
《农技服务 》 2018
摘要：白菜、甘蓝、萝卜、莴笋、花椰菜等叶、根、茎、花类喜凉蔬菜的生长适宜季节为冬季。喜凉蔬菜夏秋错季栽培,主要是利用贵州中高海拔地区夏秋季"天然空调"的凉爽气候,提前于春夏季播种,夏秋季上市,可补充夏秋蔬菜淡季市场,经济效益较高。贵州省夏季月平均气温最高值出现在7月,夏季气温过高会影响喜凉蔬菜的正常生长,只有在热量条件完全适宜的情况下,才能进行喜凉蔬菜夏秋错季生产。那么,贵州哪些地方的气候适宜种植夏秋错季喜凉
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红肉火龙果贮藏期间气味监测及桃吉尔霉对气味的影响
《食品安全质量检测学报 》 2018
摘要：目的监测贮藏条件下火龙果挥収性气味变化及桃吉尔霉(Gilbertellapersicaria)侵染果实后气味的改变。方法以红肉火龙果"紫红龙"为实验材料,采用电子鼻对室温贮藏条件下火龙果和接种G.persicaria病原菌后的火龙果的挥収性气味变化迚行检测。对不同传感器的响应值迚行主成分分析(principalcomponent analysis, PCA)、线性判别分析(linear discriminant analysis, LDA),幵通过载荷分析(loading analysis, LA)明确了传感器的贡献率。结果 PCA和LDA均能准确判别出火龙果果实在贮藏期间的挥収性气味变化以及果实被G.persicaria侵染后气味的改变,载荷分析方法显示出W1S和W1W传感器在火龙果贮藏期间起主要作用,而在识别病原菌感染后气味改变时起作用的主要是W1W和W2W传感器。结论电子鼻检测技术可以快速区分火龙果果实贮藏时间及G. persicaria侵染后果实气味的变化。
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新型尿素对玉米产量及养分积累、利用的影响
《玉米科学 》 2018 北大核心 CSCD
摘要：以西都森玉1号为试材,在N、P_2O_5、K_2O总投入量相同条件下,以施用普通尿素处理为对照,分析大田试验下施用几种新型尿素(控失尿素、腐殖酸尿素、聚能网尿素、含锌尿素)后玉米农艺性状、产量、生物量、养分积累及利用情况。结果表明,相对于普通尿素处理,几种新型尿素处理玉米产量及植株地上部分生物量均显著增加,控失尿素一次性施用增产率和生物量最高,分别为23.48%和387.21 g/株。控失尿素处理可显著增加作物氮、磷、钾积累量,聚能网尿素施用后显著增加作物对氮和钾吸收积累,腐殖酸尿素处理显著增加作物对氮、磷的吸收积累。控失尿素一次施用处理氮肥利用率、偏生产力、氮素吸收效率、氮肥农学效率均最高,分别为34.04%、66.09 kg/kg,102.09%、17.08 kg/kg。综合考虑,控失尿素一次性施用在贵州地区玉米作物上施用效果最好。
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