科研产出
柑橘精油在食品保鲜中的研究进展
《浙江柑橘 》 2017
摘要:食品在加工、运输和贮藏中容易受细菌、真菌等微生物的污染及发生氧化作用,从而导致腐败变质。在食品中添加防腐剂是防止腐败变质的有效措施,其按来源可分为化学防腐剂和天然防腐剂两大类。化学杀菌剂使用的抗性问题、食品安全和环境污染,且防腐效果不理想,其使用受限制越来
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东魁杨梅采前落果及防控措施的初步研究
《浙江柑橘 》 2017
摘要:黄岩是东魁杨梅的发源地,杨梅产业也是黄岩区农业主导产业。由于杨梅成熟采收期与浙江省的梅雨季节完全吻合,因此通常年份由于连续阴雨的影响,会导致杨梅大量落果,再加上杨梅果蝇等害虫、青霉病菌、绿霉病菌、白腐病菌对杨梅果实的为害,还有大风对杨梅果实的伤害等诸多因素的共同作用,就造成了杨梅产量年年"采一半烂
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温州地区四个品种鸡蛋品质比较分析
《黑龙江畜牧兽医 》 2017 北大核心
摘要:为研究温州地区不同鸡种间的蛋品质差异,试验对温州地区具有代表性的4个品种鸡蛋品质进行测定。结果表明:绿雁鸡蛋的蛋形指数显著高于褐壳鸡蛋和本地土鸡蛋(P<0.05);褐壳鸡蛋蛋重显著高于其他3种鸡蛋(P<0.05);灵昆鸡蛋、绿雁鸡蛋、本地土鸡蛋的哈氏单位显著大于褐壳鸡蛋(P<0.05),褐壳鸡蛋的蛋白高度显著大于其他3种鸡蛋(P<0.05);4个品种鸡蛋的蛋黄颜色和蛋黄重之间差异显著(P<0.05),其中绿雁鸡蛋蛋黄比率显著大于其他3个品种(P<0.05);绿雁鸡和灵昆鸡的蛋壳强度、蛋壳厚度显著低于褐壳鸡蛋(P<0.05),需进一步改善。相关性分析表明,灵昆鸡和绿雁鸡的蛋黄色、蛋白高度与其他性状的相关性均不显著(P>0.05),而蛋重和蛋黄重呈极显著正相关(P<0.01),哈氏单位和蛋白高度均呈极显著正相关(P<0.01)。不同鸡种间的蛋品质差异性为蛋品质遗传改良提供了基础。从蛋品质改良的角度来看,温州地方2个鸡种具有蛋重小、哈氏单位高、蛋白质量好、蛋黄比率高等资源优势,具有较好的育种前景。
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黄岩主要菜地土壤重金属环境质量特征分析
《浙江农业科学 》 2017
摘要:对黄岩区主要蔬菜种植地的70个样点土壤重金属进行调查取样分析,采用2种评价标准、方法进行风险评价。结果表明,以国家土壤环境质量二级土为标准时,绝大多数土壤满足标准;以综合污染指数法评价时,有近40%样点的土壤处于警戒状态。以温黄平原土壤元素背景值上限为参考标准,从单因子污染指数均值来看,污染风险程度依次为Pb>Hg>Zn>Cr>Cd>Cu>As>Ni。除As、Ni整体处于安全清洁水平外,土壤中其他6种重金属均存在轻污染。从综合污染指数来看,近3/4的土壤都处在轻污染级别,仅2个点的土壤属于清洁安全。3个区域来源的土壤上8种重金属元素含量均有极显著差异(P<0.01)。土壤中Hg、As、Cu、Cr、Ni含量与土壤中有机质、全氮、有效磷、速效钾含量有一定相关性,而Cd、Pb、Zn含量与土壤中的有效养分基本上无相关性。Cd、Pb、Zn之间有显著或低度的相关性,As、Cu、Cr、Ni、Hg之间有显著或低度相关性。
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