新疆厚皮甜瓜的冷冻干燥工艺研究与品质分析

过利敏; 张谦; 《新疆农业科学 》 2008 北大核心 CSCD

摘要：采用FD05A真空冷冻干燥机对新疆厚皮甜瓜开展冷冻干燥工艺研究与品质分析。对影响产品质量的主要工艺参数(制片厚度、冷冻温度、冷冻时间、加热温度、冷阱温度、真空度等)进行了试验研究。结果表明:新疆厚皮甜瓜冻干工艺参数为:制片厚度10 mm、冻结温度-32℃、冻结时间210 min、冷阱温度-35℃~-42℃、真空度控制在60 Pa以下。并且加热板采取程序降温的方式(100~60℃),使解析时物料温度不超过60℃。经品质分析表明:冻干会影响物料的糖酸比,进而影响产品的口感。冻干后的普通厚皮甜瓜片口感甜腻,酸味厚皮甜瓜酸甜适口,因此,利用不适宜于鲜食的残次厚皮甜瓜和酸味厚皮甜瓜进行冻干加工,可提高厚皮甜瓜的综合利用率。

关键词： 新疆厚皮甜瓜 真空冷冻干燥工艺 品质分析

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定植核桃砧苗研究

吴名武; 车凤斌; 肖雷; 胡柏文; 克里木; 《新疆农业科学 》 2008 北大核心 CSCD

摘要：定植核桃示范园后的管理过程中,发现同样立地条件下苗木萌芽差异非常之大,于多方位探索全园发芽概况,划定出试验区做定点调查研究,经过生长期的成活率以及最终成株率的系统研究分析,最终得出成株低的关键是砧苗的抗性导致这一结果。研究为给南疆地区发展核桃产业提供参考,使核桃产业得以顺利进展。

关键词： 核桃 定植 成活率 类型 抗性 生境

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地衣芽孢杆菌β-1,3-1,4葡聚糖酶基因的克隆及序列分析

山其木格; 王炜; 杨红兰; 胡爽; 包慧芳; 朱静; 《新疆农业科学 》 2008 北大核心 CSCD

摘要：β-葡聚糖是以β-1,3和β-1,4混合糖苷键连接形成的D-葡萄糖聚合物,主要存在于单子叶禾本科谷实中。有些微生物会产生降解β-葡聚糖的β-1,3-1,4-葡聚糖酶。将β-葡聚糖酶基因在食品级宿主菌中表达对动物饲料工业具有十分重要的应用价值。实验以地衣芽孢杆菌为材料,提取其总DNA,扩增其β-1,3-1,4葡聚糖酶基因序列,将该片段克隆到pMD19-T载体进行测序,并将测序结果进行BLAST比对。发现其与GenBank中的两段基因序列具有较高的同源性。

关键词： 地衣芽孢杆菌 β-1,3-1,4葡聚糖酶基因

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连作对棉田土壤物理性质的影响

柴仲平; 梁智; 王雪梅; 贾宏涛; 《中国农学通报 》 2008 北大核心

摘要：以新疆南疆地区50团棉花连作5年、10年、15年20年的土壤为研究对象,分别测定不同连作年限土壤比重、容重、孔隙度以及团聚体结构和机械组成等物理性状。结果表明:棉花连作对其土壤各种物理性状产生了较大的影响。比重、容重随着连作年限的增长呈上升趋势,而孔隙度则反之;土壤团聚体中粒径小于0.25mm的微团聚体占了较大比重,良好团聚体的含量随着连作年限的增长呈下降趋势,而微团聚体则相反;土壤机械组成中砂粒的含量占了较大比重,而砾石没有,砂粒的含量随着连作年限的增长呈上升趋势,粉粒呈下降趋势,而粘粒呈无规律的波动状。

关键词： 南疆 棉田 连作 土壤物理性状

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转Susy基因对棉花农艺性状的影响

张燕红; 王冬梅; 周小云; 曲延英; 黄乐平; 《新疆农业科学 》 2008 北大核心 CSCD

摘要：以新陆早13号为受体,对利用花粉管通道法得到的转蔗糖合成酶基因(Sucrose Synthase Gene,Susy)棉花进行研究,比较转Susy基因植株T5代株系与受体新陆早13号形态性状、产量性状和纤维品质的差异,结果表明,Susy基因的导入对棉花各农艺性状有不同程度的影响,各性状变异系数增加,其中果枝数和皮棉产量差异显著;植株叶片和茎秆的表皮茸毛密集,数量比对照显著增加5倍;纤维长度和强度略有增加,马克隆值降低,品质得到改善。有望为棉花品质育种提供优良材料。

关键词： 转基因棉花 农艺性状 蔗糖合成酶基因

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不同哈密瓜品种苗期对细菌性果斑病的抗病性鉴定

杨小丽; 马俊义; 胡白石; 陈涛; 李晓霞; 《新疆农业科学 》 2008 北大核心 CSCD

摘要：为探明新疆哈密瓜不同品种对瓜类细菌性果斑病(Acidovorax avenae subsp.citrulli)的抗性差异,提供筛选抗耐病性材料的新来源,通过室内喷雾接种法,对30个哈密瓜主栽品种和后备品种(系)进行了苗期抗病性鉴定,结果表明:新金雪莲为高抗品种,病情指数为2.73;新密25号等12个为中抗品种;新密杂7号等12个为中感品种;金凤凰等5个为高感品种,最高病情指数为52.30;没有免疫品种。

关键词： 哈密瓜 品种 细菌性果斑病 抗病性

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伊犁地区土壤培肥技术

刘骅; 王西和; 马兴旺; 许咏梅; 孟凤轩; 肖克来提; 依里哈姆; 迪里夏提; 《新疆农业科学 》 2008 北大核心 CSCD

摘要：土地资源质量的高低,最终体现在土壤的生产能力上,而生产能力的高低,主要取决于土壤不断供给植物生长所需的水-肥-气-热的能力,即土壤肥力。国内外对新垦贫瘠土壤的培肥熟化研究已较为全面,取得很多有特色的研究成果。针对伊犁河流域新垦贫瘠土壤的快速培肥,应以当地农业生产结构为指导,发展农区畜牧业,搞好农区内部农、林、牧之间的结构调整,实行农牧结合;增施有机肥料,推广秸秆还田技术,节能增效,实现粮多(草多)-畜多-肥多-粮多(草多)的良性循环;推广草田轮作、麦棉轮作和间套作栽培技术,增加黄豆、绿肥等作物茬口,满足作物吸收利用营养元素即不同而又具有互补的作用,使作物能均衡地利用土壤养分,充分发挥土壤的生产潜力;重视推广平衡施肥技术,提高化肥利用率。在采取平衡施肥、作物推荐施肥的基础上,兼顾"种养结合、农牧结合"的种植模式,达到既能快速培肥土壤,同时又能快速增产增效。

关键词： 新垦区 贫瘠土壤 培肥 地力提升

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甜瓜角斑病拮抗菌的鉴定及生长条件研究

王杏芹; 史应武; 刘文玉; 娄恺; 《西北农业学报 》 2008 北大核心 CSCD

摘要：G-14是从新疆昌吉及吐鲁番甜瓜根际土壤中筛选得到的一株革兰氏阴性生防菌,管碟法测定结果表明,它对3种甜瓜细菌性病原菌具有明显拮抗作用。根据形态观察、培养性状并结合微生物自动鉴定仪及对G-14的16SrDNA基因序列比对,对该菌株进行了鉴定。结果表明:拮抗菌G-14属于多粘类芽孢杆菌(Paenibacillus polymyxa),在第4 h进入对数生长期,最适生长温度为25~28℃,最适pH值6~7,为兼性厌氧菌。

关键词： 多粘类芽孢杆菌 拮抗细菌 16SrDNA测序 甜瓜

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玉米不同自交系抗旱性综合评价研究

陈勋基; 阿不来提; 郑军; 葛峰; 王冬梅; 危晓薇; 梁晓玲; 黄全生; 《新疆农业科学 》 2008 北大核心 CSCD

摘要：对玉米不同自交系在干旱胁迫下生理、生化指标以及存活率测定,并结合田间鉴定,对各指标进行综合分析评估。研究结果表明,玉米自交系新自523在综合表现中具有较高的抗旱优势,可以作为玉米抗旱性研究的代表材料,同时指出玉米抗旱系数、抗旱指数、耐旱指数和干旱胁迫后存活率作为初级指标,再结合生理生化的变化等次要鉴定指标,筛选耐旱玉米种质是一套有效、可靠的鉴定体系。

关键词： 玉米 自交系 抗旱

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驱虫斑鸠菊的组织培养与快速繁殖

胡石开; 王晓军; 郝秀英; 刘敏; 徐琴; 努尔波拉提; 康喜亮; 《植物生理学通讯 》 2008 北大核心 CSCD

摘要：1植物名称驱虫斑鸠菊[Vernonia anthelmintica (Linn.)Willd.],别名:印度山茴香。2材料类别果实。3培养条件以MS为基本培养基。芽诱导培养基为:(1)1/2MS;继代增殖培养基为:(2)MS+BA 1.0 mg·L~(-1)+NAA 0.2;(3)MS+BA 1.0+NAA 0.5;(4)MS+6-BA 1.0+NAA 1.0;生根培养基为:(5)

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