人类饮食中长链n-3多不饱和脂肪酸推荐量的研究

马燕芬; 陈琦; 《乳业科学与技术 》 2010

摘要：海产品中长链n-3PUFA对大脑发育和认知功能是非常重要的。研究表明,常规消耗或饮食补充长链n-3PUFA可预防心血管病和炎症反应。因此,添加有长链脂肪酸的食物在满足人类理想健康状况下具有非常重要的作用。作为食物脂肪来源的海产品中,其长链n-3PUFA含量低于饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸及n-6PUFA,但增加包含海产品长链n-3PUFA的摄入量是预防慢性病的一种有效的方法。因此有必要增加饮食中长链n-3PUFA含量并使他们的利用率达到最优。本文主要对食品中添加海产品长链n-3PUFA,长链n-3PUFA满足人类日常需求的作用以及功能性食品的重要性进行详细的综述。

关键词： n-3脂肪酸 二十烷戊烯酸 二十二烷六烯酸 功能性食品

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对内蒙古自治区农牧民增收问题的思考

奇云嵘; 《畜牧与饲料科学 》 2010

摘要：改革开放20多年来,由于党中央、自治区出台了一系列深化农村牧区改革的措施,农村牧区发生了巨大变化,生产力得到了极大解放,农牧民生产积极性高涨,农牧业连年获得丰收,农牧民收入大幅度增长。但是,从全区农牧民增收的结构与全国对照看,形势仍不容乐观。笔者认为,增加农牧民收入主要应采取以下几项措施。

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奶牛群的产乳效率及其应用

杜瑞平; 索宝; 孙海洲; 卢德勋; 《畜牧与饲料科学 》 2010

摘要：产乳效率是近年来才应用于奶牛养殖业的一个重要经济指标,对于改变我国当前低投入—低产出的落后生产模式,以及奶牛养殖结构调整、饲料资源的合理利用和综合效益的提高都有重要的指导意义。笔者简介了产乳效率的概念、意义、应用现状及测定流程和注意事项,旨在为该指标的优化提高提供支持。

关键词： 产乳效率 奶牛 应用

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粗料日粮下添加苹果酸对内蒙古白绒山羊瘤胃TVFA浓度的影响

施玲玲; 孙海洲; 高义彪; 《畜牧与饲料科学 》 2010

摘要：选用4只带有瘤胃瘘管的内蒙古白绒山羊作为瘤胃液供体羊,以2种不同精粗比的粗料型日粮为培养底物,研究不同苹果酸添加量(0,3,6,9,12 mmol/L)对内蒙古白绒山羊瘤胃挥发性脂肪酸动态变化的影响。结果表明:不同精粗比日粮下乙酸、丙酸、丁酸及TVFA浓度均以3∶7日粮组较高,乙酸和丙酸之比以2∶8日粮组较高,差异均不显著(P>0.05)。添加苹果酸后,3∶7日粮组乙酸、丙酸浓度在培养4,8,18和24 h后显著升高(P<0.05);丁酸浓度3 mmol/L组高于对照组,9 mmol/L组低于对照组,差异均不显著(P>0.05);而2∶8日粮组乙酸、丙酸浓度在培养8,18 h后显著升高(P<0.05);丁酸浓度在培养8,12和24 h后升高,但差异不显著(P>0.05);乙酸和丙酸之比在2种日粮下均极显著降低(P<0.01);TVFA浓度在2种日粮下均升高,培养4,8,18 h差异是显著的(P<0.05)。

关键词： 粗料型日粮 苹果酸 内蒙古白绒山羊 瘤胃 TVFA

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影响肉牛繁殖力的因素

栾庆江; 《畜牧与饲料科学 》 2010

摘要：肉牛的繁殖力受母牛的繁殖生理状况及环境、管理等因素的影响,在生产中采取相应措施则能够切实提高母牛繁殖力、增加牛只数量、扩大生产规模,从而获得较大的经济效益。针对影响母牛繁殖力的各种因素进行了分析总结,以供养牛生产者参考。

关键词： 繁殖力 因素 肉牛

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布尔山羊超数排卵及胚胎移植试验

达来; 赵霞; 田瑛; 孟德俊; 张令进; 于清勇; 闫金华; 《畜牧与饲料科学 》 2010

摘要：布尔山羊是我国从国外引进的惟一肉用山羊品种,从1995年首次引进布尔山羊以来,对当地山羊进行杂交改良,效果非常明显,深受广大农牧民的欢迎,但因布尔山羊纯种羊的数量有限,很大程度上影响着大面积的推广应用。笔者在1999年10月15—20日期间,使用FSH和LH对布尔山羊的5只母羊进行了超排处理,通过实施胚胎移植技术,以期成倍增加布尔山羊的数量,从而获得更大的经济效益。

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日粮物理有效中性纤维对奶牛营养调控的研究

红敏; 高民; 《畜牧与饲料科学 》 2010

摘要：纤维的物理性状影响奶牛的咀嚼、唾液分泌、瘤胃pH值和乳脂率。物理有效中性洗涤纤维(PeNDF)能有效保持乳脂率和动物健康。奶牛日粮中纤维的化学与物理特性对于刺激其咀嚼活动和维持稳定的乳脂率十分重要。奶牛对日粮中有效中性洗涤纤维(eNDF)水平的反应是乳脂率变化,而PeNDF的反应是其咀嚼活动。PeNDF与纤维的物理性质(主要是指碎片大小、多指长度)有关,有刺激动物咀嚼活动和建立瘤胃内容物两相分层的能力。综述了日粮PeNDF对奶牛营养调控的研究。

关键词： 日粮 物理有效中性纤维 营养调控 奶牛

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不同比例甜菜渣日粮养肥猪效果的研究

郭庆亭; 刘钟; 张义庭; 于凤莲; 赵汉章; 《畜牧与饲料科学 》 2010

摘要：该试验是在总结群众经验和1977年、1979年甜菜渣喂猪试验的基础上,进一步研究验证40～90kg阶段育肥猪日粮中甜菜渣经济有效的比例,为养猪生产提供科学的依据。

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体细胞数对奶成分的影响及影响体细胞数的因素

李跃; 董文俊; 马燕芬; 冯源; 《饲料研究 》 2010 北大核心

摘要：正常体细胞数(SCC)每毫升牛奶中含2万～20万。发达国家和地区对SCC制定了严格的标准:美国农业部(1995)规定,生鲜牛奶中SCC标准必须小于75万/mL;欧共体(EU)规定,小于40万/mL;新西兰和澳大利亚规定,小于20万/mL;加拿大规定,

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内蒙古蔬菜产业现状分析

王勇; 陈志强; 哈斯巴根; 《中国蔬菜 》 2010 北大核心

摘要：2009年内蒙古蔬菜种植面积占农作物总播种面积的3.88%,产值达178.4亿元,占种植业总产值的24.4%。栽培的蔬菜种类逾80种,其中辣椒、甜椒、大葱、胡萝卜、加工番茄、洋葱、马铃薯、大白菜、西芹、甘蓝、菜豆、瓜类占全区蔬菜栽培面积的91.3%。另外,内蒙古的野生蔬菜种类和分布极其广泛。

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