信鸽源产气荚膜梭菌的分离鉴定及药敏试验

王艳华; 蔡建平; 《黑龙江畜牧兽医 》 2017 北大核心

摘要：为了诊断引起信鸽出现厌食、腹泻、精神萎靡等症状的病原及进行有针对性治疗,试验采集信鸽的异常粪便,进行产气荚膜梭菌(Clostridium perfringens)的分离鉴定及药敏试验;提取细菌基因组DNA,扩增16S rD NA片段,并将测序结果与GenB ank报道的产气荚膜梭菌16S rD NA序列进行比对。结果表明:分离到的5株细菌均为产气荚膜梭菌;采用多重PCR方法扩增α、β、ε和γ毒素基因,均只扩增到324 bp的α毒素基因;药敏试验结果显示,5株产气荚膜梭菌菌株对其中10种药物显示高度敏感。

关键词： 信鸽 产气荚膜梭菌 分离 鉴定 分型 药敏试验

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冷冻方式对新鲜桑椹营养活性成分和硬度的影响

林羡; 徐玉娟; 肖更生; 陈于陇; 唐道邦; 吴继军; 李俊; 《蚕业科学 》 2017 北大核心 CSCD

摘要：比较了普通冷冻(-20℃)、快速冷冻(-80℃)、急速冷冻(液氮浸渍,-196℃)3种冷冻方式及冷冻前采用氯化钙溶液预处理对新鲜桑椹营养活性成分含量和硬度的影响程度,明确适合桑椹保鲜的冷冻方式。与普通冷冻方式相比,采用快速或急速冷冻方式能有效降低桑椹在解冻过程中的汁液流失率。经不同方式冷冻后桑椹在解冻过程中,含有的花青素、总酚和维生素C均会不同程度损失,其中花青素和维生素C的损失程度在不同冷冻方式处理组间差异不显著。采用5 g/L氯化钙溶液进行预处理能显著减少冷冻桑椹中原果胶的损失,并且快速冷冻或急速冷冻处理组桑椹中的可溶性果胶含量显著高于普通冷冻处理组的桑椹。经扫描电子显微镜观察,快速冷冻和急速冷冻处理组桑椹的组织细胞结构与新鲜桑椹相近,说明冷冻前采用氯化钙溶液预处理能在一定程度上维持桑椹细胞结构的稳定性。研究结果表明,与普通冷冻方式相比,采用快速冷冻和急速冷冻对维持桑椹的硬度与减少汁液流失具有一定作用;冷冻前采用氯化钙溶液预处理能显著降低桑椹中的原果胶损失。生产中对新鲜桑椹的贮藏,适宜采用氯化钙溶液预处理结合快速冷冻或急速冷冻的方式。

关键词： 桑椹 冷冻速度 氯化钙 营养活性成分 硬度 细胞结构

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西藏大花黄牡丹花朵氨基酸组成和矿质元素比较分析

李杰; 旦真次仁; 许晓嘉; 徐晔春; 王再花; 《云南农业大学学报(自然科学) 》 2017 北大核心 CSCD

摘要：【目的】为开发西藏大花黄牡丹资源,分析其花朵的氨基酸组成与矿质元素等营养价值。【方法】以西藏米林县彩米村、扎贡沟、邦仲村和雪卡沟4个居群的花朵为材料,利用自动氨基酸分析仪对其氨基酸进行检测,通过氨基酸比值系数法对其营养价值进行评价,并测定了花中K、Ca、Mg、Mn、Zn、Fe、Cu、Se和B等9种营养元素和Cd、Pb 2种重金属元素含量。【结果】4个居群均含有17种氨基酸(含7种必需氨基酸)和上述矿质元素,氨基酸总量为94.36~128.97g/kg,扎贡沟居群的氨基酸总量显著高于其他3个居群,其K、Ca、Mg、Mn、Fe和B含量在4个居群中均处于较高含量水平。大花黄牡丹人体必需氨基酸占氨基酸总量的32.47%~35.08%,接近WHO/FAO推荐的必需氨基酸模式。药效氨基酸含量达到氨基酸总量的63.69%~65.62%,而鲜味氨基酸含量则达到氨基酸总量的27.77%~30.09%。4个居群花朵的氨基酸比值系数分(SRC)分别为67.21、67.15、66.85和66.61,第一限制氨基酸均为蛋氨酸+胱氨酸,Cd和Pb两种重金属元素也符合相关标准。【结论】大花黄牡丹花朵具有较高开发利用价值。

关键词： 大花黄牡丹 氨基酸 矿质元素 重金属 营养价值

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生物碳对枳容器苗生长的促进效果

谢玉明; 李荣华; 谢桂先; 谢斯临; 邓子牛; 《湖南农业大学学报(自然科学版) 》 2017 北大核心 CSCD

摘要：以枳幼苗为试材,采用容器育苗法,按体积比配制5种基质:A(CK1),V河沙∶V锯木屑=1∶2;B(CK2),V河沙∶V锯木屑:V草炭=1∶2∶1;C,V河沙:V锯木屑∶V生物碳=1∶2∶0.1;D,V河沙∶V锯木屑∶V生物碳=1∶2∶0.3;E,V河沙∶V锯木屑∶V生物碳=1∶2∶0.5,研究基质中添加生物碳对枳生长的影响。结果表明,生物碳呈碱性,pH值高达8.96,可用于提高基质的pH值,生物碳中含P、K较为充足,N较少;生物碳能有效提高基质的持水量、pH值、矿质元素含量,降低基质的容重,增加非毛管孔隙度,但对基质的电导率及阳离子交换量影响不明显;将枳砧幼苗移植到添加生物碳的基质中,研究发现添加一定浓度的生物碳对枳砧株高有一定的促进作用,与对照(CK1、CK2)比较,差异不显著,根系鲜质量与干质量均高于添加草炭的基质配方。

关键词： 枳 生物碳 容器育苗 基质 生长

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不同薄膜包装对粉蕉货架期品质的影响

肖维强; 许林兵; 黄秉智; 戴宏芬; 杨护; 《广东农业科学 》 2017

摘要：为研究不同薄膜包装(MAP)对粉杂一号粉蕉在常温22(±2)℃货架期贮藏品质的影响,采用0.03 mm聚乙烯(PE3c)、0.05 mm聚乙烯(PE5c)、0.07 mm聚乙烯(PE7c)、0.03 mm双向拉伸聚丙烯(BOPP)薄膜袋对用保鲜剂和乙烯利处理1 d后的样品进行包装,加入自制乙烯吸收剂,形成自发气调包装。结果表明:BOPP薄膜袋包装形成高CO_2浓度(7%~12%)、低O_2浓度(5.68%~7.53%)的微环境,抑制了果实乙烯生成和后熟进程,明显延缓果实硬度下降和果皮变黄,抑制了果肉可溶性固形物上升和有机酸增加以及维生素C减少,失重率小,好果率高,货架期达到12 d以上,较好保持粉蕉的常温货架期品质;其他包装的效果大小依次是PE7c、PE5c、PE3c。BOPP薄膜袋包装优于常用的聚乙烯薄膜袋,可用于粉蕉催熟后的常温货架贮藏。

关键词： 粉蕉 不同薄膜袋包装 自发气调 BOPP 货架期品质

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柚皮中黄酮类活性物质的研究进展

王思远; 陈智毅; 张岩; 《农产品加工 》 2017

摘要：柚皮中富含黄酮类活性物质,具有较大的开发潜力。就近年来柚皮中主要黄酮类活性物质的种类、制备方法、生理活性及应用情况等进行了综述,旨在为柚皮的深入研究与综合利用开发提供参考。

关键词： 柚皮 黄酮 制备 生物活性

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提高华南地区蔬菜大棚使用效率的措施

梁肇均; 林毓娥; 彭庆务; 何晓明; 江彪; 刘文睿; 《长江蔬菜 》 2017

摘要：随着经济的发展,华南地区的大棚蔬菜面积越来越大,但大棚蔬菜使用效率仍不高,设备的不完善、配套技术的欠缺和夏季空闲期较长是影响效益的重要因素,如空闲期较长,极端的情况是大棚只在春季育苗时使用,没有充分发挥大棚的应有作用。为此,笔者从几方面来分析华南地区的大棚蔬菜生产中存在的问题并提出一些解决办法,希望能对解决这个问题有所帮助。

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优质中熟杂交晚籼新组合桃优香占的选育与应用（英文）

伍中胜; 周少川; 刘大锷; 李宏; 王建龙; 郭明选; 刘勇军; 覃立群; 高汉清; 欧阳江南; 黄新明; 《Agricultural Science & Technology 》 2017

摘要：桃优香占为三系不育系桃农1A与优质常规稻黄华占配组育成的中熟杂交晚稻新组合。该组合2012年被评为湖南省2等优质稻米;具有高产、优质、株型松紧适中、耐肥抗倒、分蘖能力强、后期落色好等特点,适合在湖南省双季稻区作晚稻种植,2015年6月通过湖南省农作物品种审定委员会审定。

关键词： 杂交水稻 桃优香占 优质 选育

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不同氮肥及施用方式对水稻养分吸收特征及产量形成的影响

张木; 唐拴虎; 逄玉万; 易琼; 黄旭; 黄巧义; 《中国土壤与肥料 》 2017 北大核心 CSCD

摘要：通过田间试验研究了不同氮肥及其施用方式对水稻养分吸收及产量形成的影响。结果表明,一次性施用普通尿素、稳定尿素及缓释尿素的处理之间田面水中铵态氮浓度差别不大,施肥结束后田面水中铵态氮浓度均呈现出不断降低的趋势;分次施肥处理田面水中铵态氮浓度随追肥次数呈现出周期性的升高降低过程;一次性施用缓释尿素可以提高土壤中碱解氮及植株氮的含量,对光合速率、蒸腾速率、胞间二氧化碳浓度也均有提升作用,对水稻具有稳产作用。一次性施用缓释尿素可以促进整个生育期内水稻对养分的需求,可以促进灌浆期碳水化合物的累积,因此能达到与分次施肥相同的稳产效果。

关键词： 水稻 产量 一次性施肥 缓释尿素

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肌肉糖原代谢调控对猪肉品质的影响

马现永; 胡友军; 王丽; 杨雪芬; 高开国; 田志梅; 崔艺燕; 邓盾; 《广东畜牧兽医科技 》 2017

摘要：肌肉糖原酵解潜能对肌肉品质有比较重要的影响,国内外学者对此做了大量的研究工作,本文从糖酵解潜能与肌肉品质的关系、影响糖原代谢的因素及通过糖酵解途径提高肌肉品质等方面进行综述,为探讨糖原代谢规律及未来实现优质风味猪肉的选育与营养调控提供重要理论依据。同时也为人类运动生理学及糖原代谢相关疾病的理论研究具有借鉴意义。

关键词： 肌肉品质 糖原酵解 代谢调控

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