科研产出
几种有机酸对紫玉米花青素热稳定性的影响
《食品科学 》 2010 北大核心 CSCD
摘要：研究几种有机酸通过辅色作用对紫玉米花青素热稳定性的影响。通过研究热处理过程中紫玉米花青素的残留率、酰基化花青素比例和辅色后花青素热力学性质变化规律,确定单宁酸、琥珀酸、草酸、苹果酸、柠檬酸通过辅色作用有效提高紫玉米花青素的热稳定性,而抗坏血酸降低紫玉米花青素的热稳定性。其中,紫玉米花青素与苹果酸、单宁酸和草酸辅色后,其花青素稳定性显著高于未处理的紫玉米花青素,其主要原因是苹果酸、单宁酸和草酸提高紫玉米花青素中酰基化花青素的含量,提高紫玉米花青素的活化能。因此,苹果酸、单宁酸和草酸通过辅色作用可以有效提高紫玉米花青素的热稳定性。
关键词： 辅色作用 花青素 紫玉米 热稳定性 热力学 有机酸
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基于AHP-TOPSIS法的东方百合“西伯利亚”种植密度优化筛选
《西南大学学报(自然科学版) 》 2010 北大核心 CSCD
摘要：选用周径为16~18 cm的东方百合"西伯利亚"作为试验材料,分别设置了32株/m2、44株/m2、52株/m23个种植密度处理,通过利用层次分析法(AHP)和逼近理想点法(TOPSIS)建立了东方百合"西伯利亚"种植密度优化筛选模型,基于该模型分别对试验中的3个种植密度方案的16个评价指标进行综合评价和排序.结果表明:在这3个种植密度方案中,52株/m2是东方百合"西伯利亚"设施切花生产的最优种植密度方案;种植密度优化筛选模型的评价结果可靠性和客观性都比较高.
关键词： 东方百合“西伯利亚” 种植密度 层次分析法 逼近理想解法 优化筛选
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基于VRML_ArcGIS的虚拟旅游景观设计与实现
《地理研究 》 2010 北大核心 CSCD
摘要：虚拟旅游系统是利用三维GIS、虚拟现实与网络等技术构建的面向旅游业的网络虚拟现实系统平台。在整个虚拟旅游系统构建中,最基础也是最重要的部分是虚拟旅游景观的实现,它关系着虚拟景观的展示效果、显示速度以及空间分析、情景模拟等各项功能的实现。本文基于虚拟旅游景观的特点及实现难点,使用ArcGIS和3DSMax分别建立具有不同形态特征的虚拟地面模型和虚拟地物模型,将所有模型转换为VRML文件格式并进行优化,不仅有效融合了虚拟地面模型和虚拟地物模型,并且兼顾了模型的逼真度和显示速度。本文提出了一套虚拟旅游景观的设计方案、关键技术,并通过圆明园遗址公园虚拟旅游景观的实现,验证了其可行性。本研究对于虚拟旅游的发展具有积极的参考意义,对于我国众多旅游景区虚拟旅游系统的研发具有技术的应用性和可推广性。
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中国大陆一新纪录种——美洲棘脊蓟马(缨翅目,蓟马科)及其分布和寄主植物(英文)
《动物分类学报 》 2010 北大核心 CSCD
摘要：报道中国大陆1新纪录种,美洲棘脊蓟马Echinothrips americanus Morgan,1913(缨翅目,蓟马科,蓟马亚科),这也是棘蓟马属Echinothrips Moulton,1911在中国大陆的首次纪录。目前该种仅在我国北京海淀区的辣椒上发现。棘蓟马属以头、前胸背板和后胸背板具网状刻纹与针蓟马亚科Panchaetothripinae特征十分相近,但以发达的中胸内叉骨刺与之相区别。美洲棘蓟马系检疫性害虫,本文列出了它的世界分布和寄主植物种类。实证标本保存在浙江大学昆虫科学研究所。
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干旱条件下不同种衣剂处理对玉米生长发育的影响
《玉米科学 》 2010 北大核心 CSCD
摘要：在大田和干旱棚条件下,研究了种衣剂处理对玉米生长发育的影响。结果表明,种衣剂对改善种子抗(耐)旱性能、提高发芽率、促进植株生长、增加产量具有一定效果。不同种衣剂处理的效果有所不同,锐胜100mL+满适金100mL处理100kg种子的效果最佳;其次为满适金100mL/100kg种子和锐胜100mL/100kg种子处理,两者效果相当。北农玉米种衣剂常规用量(20%克福,2000mL/100kg种子)和八达种衣剂常规用量(20%克福,2000mL/100kg种子)两者效果相仿。
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大白菜霜霉菌诱导抑制性消减杂交cDNA文库的构建和分析
《植物生理学通讯 》 2010 北大核心 CSCD
摘要：以抗霜霉病大白菜双单倍体系(DH)‘T12-19’为材料,构建了霜霉病诱导表达的正向抑制性消减文库,并利用反向Northern斑点杂交技术对768个阳性克隆进行了筛选,共获得57个病原菌诱导上调表达的克隆。测序后得到55条通读表达序列标签(ESTs),对这些ESTs序列进行聚类和拼接分析,共获得50个unigenes。Blast分析表明,37个unigenes与已知基因高度同源,占全部非重复序列的67.3%。对已知功能基因按MIPS的分类方法进行功能分类,发现这些基因的功能主要涉及物质与能量代谢、转录调控、蛋白质合成与代谢、膜及转运、信号转导、抗病防御等。为了验证文库筛选结果的可靠性,采用实时荧光定量PCR技术分析了其中2个克隆BFCH10和BFIA7的表达谱。结果表明,这2个克隆在接种病菌6h后明显上调表达,与反向Northern斑点杂交结果基本一致。
关键词： 大白菜 霜霉病 抑制性消减文库 实时荧光定量PCR
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黄瓜采后的预冷处理和包装方式的研究
《湖南农业科学 》 2010 CSCD
摘要：试验比较了纸箱和塑料箱包装的黄瓜在常温条件下堆货的产品温度、失重率、感官评价的变化,以及纸箱、塑料箱、纸箱+PE膜、塑料箱+PE膜包装对黄瓜冷库预冷效果的影响,并研究了冷库预冷、差压预冷的预冷效果和不同规格黄瓜差压预冷速度的差别。结果表明:纸箱、塑料箱包装的黄瓜在采后10、14 h时感官评价值均降到4分,必须在此前进行预冷;黄瓜差压预冷时间比冷库预冷时间缩短了40 min,失重率低;大、中、小不同规格的黄瓜达到预冷目标温度10℃的时间分别为110、100、90 min,预冷速率差异大,因此不同规格的黄瓜应分别预冷;4种不同包装的黄瓜中,纸箱对黄瓜差压预冷后失重率较低,预冷速度较快,预冷效果最佳。
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裹包TMR饲喂对泌乳中期奶牛生产性能、养分表观消化率及血液生化指标的影响
《草业学报 》 2010 北大核心 CSCD
摘要：为了研究裹包全混合日粮(TMR)饲喂方式对泌乳奶牛生产性能、养分表观消化率和血液指标的影响,本试验选择24头泌乳天数为(124±20)d的荷斯坦奶牛,随机分为2个处理组,进行为期10周的饲养试验。对照组采用传统的精粗分开饲喂方式,试验组采用裹包TMR饲喂方式,精粗分开饲喂组和裹包TMR饲喂组的日粮配方组成和比例均相同,日粮精料比例为50∶50,裹包TMR水分含量调整为50%。结果表明,1)饲喂裹包TMR,可以显著增加干物质采食量(P<0.05),提高产奶量7.69%并提高3.5%标准乳产量5.20%(P>0.05);2)裹包TMR饲喂方式与精粗分开饲喂方式对乳成分含量和产量的影响差异不显著;3)裹包TMR饲喂可以显著提高粗蛋白和粗脂肪的表观消化率(P<0.05),干物质消化率有提高的趋势(P<0.1);4)裹包TMR饲喂显著降低了血清中尿素氮的含量(P<0.05),但对其他血液指标影响2组间差异不显著。裹包TMR技术可以作为一种有效的全混合日粮供给方式,可在我国中小规模奶牛养殖场和个体养殖户中推荐使用,以期提高奶牛生产性能和综合收益。
裸燕麦核心种质的抗氧化特性
《作物学报 》 2010 北大核心 CSCD
摘要：为了解裸燕麦种质资源的抗氧化特性及其抗氧化作用的物质基础,选用和检测了120份国内外裸燕麦种质。其DPPH清除能力及总酚、生物碱和β-葡聚糖含量的变幅分别为4.34～179.98mgL-1、250.99～807.88mgkg-1、25.21～347.55mgkg-1和0.59%～9.69%,表现出明显的基因型差异,不同来源地和不同种质类型裸燕麦的抗氧化能力和生物碱含量差异较大。采用K-mean cluster快速聚类法将其聚为6大类群,分别由20、39、2、22、12和25份种质组成。燕麦籽粒抗氧化能力与其总酚、生物碱含量呈极显著(P<0.01)正相关,但与β-葡聚糖含量无显著相关性。表明裸燕麦抗氧化能力与其籽粒中所含的总酚和生物碱类物质密切相关。本研究还筛选出一批高抗氧化的燕麦种质资源,有望用于高抗氧化性燕麦品种的培育。
