山区全人工繁殖杂交鲟胚胎发育特征观察

王艳艳; 曾圣; 杜强; 周其椿; 周洲; 刘霆; 赵飞; 《湖北农业科学 》 2016 北大核心

摘要：对山区养殖培育的鲟鱼(Acipenser sturio Linnaeus)亲本进行了全人工繁殖,并对其胚胎发育进行了观察。结果表明,在水温17.5~19.5℃条件下,受精卵历时120 h开始孵化,所需总积温为2 054~2 405℃·h;根据对山区杂交鲟胚胎发育外部形态及典型特征的观察,将其胚胎发育过程划分为受精卵、卵裂、囊胚、原肠胚、神经胚、器官发生和出膜7个阶段,共27个发育时期。卵裂为特殊的辐射裂。

关键词： 杂交鲟 胚胎发育 积温 山区

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紫红叶甘蓝型油菜叶片的色素变化及光合生理特性

唐容; 黄泽素; 王海; 代文东; 王少铭; 李德珍; 《西南农业学报 》 2016 北大核心 CSCD

摘要：为紫红叶甘蓝型油菜的高效育种和推广利用提供参考,通过测定相对花青素含量、叶绿素含量和可溶性糖含量等研究亚种间远缘杂交新品系紫红叶甘蓝型油菜的叶片色素变化和光合生理特性。结果表明:紫红叶甘蓝型油菜苗期花青素含量达4.901(A_(530)-0.25A_(657))/g,高于抽薹期和开花期。其净光合速率日变化在苗期均呈单峰曲线,无光合午休现象,在12:30时净光合速率达峰值;开花期则呈双峰曲线,且存在明显的午休现象。叶绿素含量呈苗期高、抽薹期低、开花期高的双峰曲线。可溶性糖含量呈苗期至抽薹期逐渐升高,之后明显下降的单峰曲线;且叶色较深的紫红叶甘蓝型油菜的可溶性糖含量最高(达8.837 mg/g),浅紫叶次之,绿叶最低。紫红叶甘蓝型油菜苗期花青素相对含量与叶绿素含量、叶绿素含量与可溶性糖含量均呈显著负相关;抽薹期花青素相对含量与可溶性糖含量呈极显著正相关;开花期花青素相对含量与可溶性糖呈显著正相关,相关系数为0.9740。

关键词： 紫红叶油菜 生理特性 花青素 叶绿素 叶片净光合速率 可溶性糖

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饲草新品种花溪芜菁甘蓝的选育及栽培技术

王应芬; 牟琼; 李娟; 雷霞; 吴佳海; 杨义成; 杨春燕; 《贵州农业科学 》 2016 北大核心

摘要：为满足生产上对优良芜菁甘蓝新品种的需求,开展芜菁甘蓝地方品种提纯选育,实现品种的更新换代和大面积推广应用,采用在花溪农家收集的芜菁甘蓝种子为育种材料,以早熟、生物产量高、种子结实性好为主要育种目标,用混合选择法系统选育出花溪芜菁甘蓝。其生育期255d左右(比对照威宁芜菁甘蓝生育期短15d),综合性状表现优良,全株生物产量、种子产量分别达7 348.3kg/667m2和184kg/667m2,均高于拿破伦灰萝卜、四川圆根萝卜和威宁芜菁甘蓝。

关键词： 芜菁甘蓝 品种选育 栽培技术 饲料作物

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贵州卷曲形茶机械做形提毫效果评价

赵华富; 申东; 高秀兵; 申立; 刘诗伟; 郑文佳; 《贵州农业科学 》 2016 北大核心

摘要：为了解贵州卷曲形茶的机械做形提毫效果及品质状况,采用现行成熟的30型揉捻机上新增无极调速装置,利用电热式烘干机,对进入做形提毫工序阶段的茶叶揉捻叶进行卷曲形茶做形提毫试验,并对试验样进行感官审评及与手工制茶对比,参照贵州绿茶卷曲形茶标准进行评价。结果表明:机械做形提毫的卷曲形茶具备卷曲形茶基本特征,达贵州卷曲形茶相应的等级标准,但卷曲度及显毫度略低于手工做形提毫。

关键词： 卷曲形茶 机械制茶 做形提毫 评价 贵州

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甘蓝型高油分隐性上位互作核不育系粱全1504A的选育研究

张国兵; 周棱波; 汪灿; 徐燕; 白俊霞; 邵明波; 《中国种业 》 2016

摘要：粱全1504A是贵州粱丰农业科技有限公司以引进甘蓝型油菜杂交种核优202杂交种后代可育株连续自交、测交、兄妹交育成纯合两型系(粱纯4A),与引进甘蓝型油菜杂交种核优202杂交种后代不育株和从贵州省油菜所引进隐性上位互作核不育黄籽临保系(S2375C-15)杂交转育的临保系(粱临4C)组配的甘蓝型油菜隐性上位互作核不育系,该不育系综合性状优良,株型紧凑,含油量较高,一般配合力较高,组配的隐性上位互作核不育杂交油菜组合丰产性好,抗性好,品质性状优良,有广泛的应用前景。

关键词： 甘蓝型油菜 隐性上位互作 核不育系 粱全1504A 含油量 抗性

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鲜天麻保存中相关生理特性的研究

黄万兵; 朱国胜; 钱珍珍; 杨通静; 桂阳; 王沁; 《中药材 》 2016 北大核心 CSCD

摘要：目的:研究鲜天麻保存中相关生理特性的变化规律,为天麻的留种保存及保鲜方法的摸索提供理论基础。方法:采收红天麻后,每5 d测定鲜天麻在保存中淀粉酶、酸性磷酸酶、碱性磷酸酶、蛋白酶、果胶酶、过氧化氢酶、过氧化物酶、超氧化物酶、多酚氧化酶、苯丙氨酸解氨酶等酶活的变化规律及相应含水量、硬度、呼吸强度等生理指标。结果:随着时间的推移,绝大部分酶的活性均是先升后降,呈抛物线趋势,但蛋白酶、磷酸酶的酶活是一直在上升,不同酶及同一酶不同时期的酶活也有较大的差异;含水量、呼吸强度均是先降后升,硬度却是先升后降。结论:鲜天麻保存中可能先消耗体内淀粉等糖类物质,然后再消耗蛋白、脂类等;氧化保护酶类约在10 d后显著上升,20 d后开始下降;呼吸强度与含水量呈显著性正相关;硬度与过氧化物酶、多酚氧化酶呈显著性中度正相关等。

关键词： 天麻 酶活 含水量 硬度 呼吸强度

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澳洲坚果生育期内叶片矿质营养元素含量及其变化

韩树全; 范建新; 王代谷; 雷朝云; 刘荣; 吴小波; 黄海; 《安徽农业科学 》 2016

摘要：[目的]研究澳洲坚果生育期内叶片中矿质营养元素的含量及变化规律。[方法]以贵州主栽的3个澳洲坚果品种H2、OC、788的成年树为研究对象,测定其叶片中N、P、K、Ca、Mg、Fe、Cu这7种矿质营养元素的含量及变化规律。[结果]3个澳洲坚果品种叶片中7种矿质元素含量在生育期内呈现规律性变化,平均含量从大到小依次为N、Ca、K、P、Mg,Fe、Cu。OC叶片中的N、P、K、Ca、Fe平均含量要大于H2和788。叶片中N和Mg含量是逐渐升高的,P含量先增后减,K含量是先减后增,Ca含量逐渐下降,Fe含量变化呈现倒"V"字型,变化幅度剧烈,而Cu含量呈"V"字型变化。P与Cu含量达极显著负相关,Mg与Ca含量达显著负相关。[结论]该试验可为贵州澳洲坚果合理施肥提供理论依据。

关键词： 澳洲坚果 矿质元素 叶片 变化

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热处理条件对刺梨果汁风味物质和营养成分的影响研究

王雪雅; 丁筑红; 梁芳; 彭邦远; 张洪礼; 尹智华; 《食品工业科技 》 2016 北大核心 CSCD

摘要：为了探讨刺梨果汁加工中的稳定性,本实验以刺梨果汁为研究对象,在62℃杀菌30 min、71℃杀菌10 min、71℃杀菌30 min、85℃杀菌10 min和95℃杀菌10 min的加热条件下,分析刺梨果汁风味物质及相关品质指标的变化。结果表明:刺梨汁中的挥发性风味物质含量较高的是壬醛、叶醇和油酸乙酯,热处理后醛类物质增加,醇类、酯类、烯类物质减少;采用Z-分综合评价法对不同热处理条件下刺梨果汁的菌落总数、维生素C(VC)、黄酮含量、超氧化物歧化酶(SOD)活性和褐变度的综合评分,得出71℃,10 min条件对刺梨果汁风味及品质变化影响较小。

关键词： 刺梨果汁 热处理 风味物质 品质稳定性

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高淀粉甘薯新品种黔薯6号的选育及栽培要点

李晓慧; 李云; 杨雄碧; 孙拥军; 潘峰; 《黑龙江农业科学 》 2016

摘要：甘薯耐瘠薄、耐旱,且高产稳产、营养丰富、用途广泛,在贵州省是重要的粮、经、饲兼用型农作物。随着农业产业结构的调整和农产品加工业的发展,甘薯因其特有的经济价值而日益受到人们的重视。已由粮食作物转变为多用途、高效的经济作物,正逐步向综合利用及商品化方向发

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运用数学模型构建紫花苜蓿干草粉品质评价体系初探

袁扬; 王胤晨; 曾兵; 《草业与畜牧 》 2016

摘要：我国目前缺乏全面系统的饲用苜蓿草粉质量评价体系。本文主要应用主成分分析法构建紫花苜蓿草粉营养成分分析模型,以粗蛋白(x)、粗纤维(y)、粗灰分(z)、粗脂肪、钙、磷、干物质为指标构建的综合模型对参评的4个等级的紫花苜蓿草粉进行评价,判断构建模型的可用性。获得模型如下:F=k_1ax+k_2by+k_3cz+……+f(x,y,z……),模型能将量化与感观判断良好结合,具有一定的应用价值。

关键词： 数学模型 紫花苜蓿干草 分析模型 品质 评价体系

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