科研产出
气相色谱-质谱联用法分析苏尼特羔羊肉中共轭亚油酸含量
《食品研究与开发 》 2005 北大核心
摘要:共轭亚油酸是亚油酸的一组几何和位置异构体,具有多种生理功能。作为瘤胃微生物的产物,反刍动物肉制品是共轭亚油酸异构体较丰富的天然来源,本研究利用气相色谱-质谱联用法分离测定了5月龄苏尼特羔羊肌肉和腹部脂肪中共轭亚油酸总含量,研究结果表明,背最长肌间脂肪中CLA相对百分含量平均为0.83%,腹部脂肪中CLA相对百分含量平均为0.99%。
关键词: 气相色谱-质谱联用法 苏尼特羔羊 共轭亚油酸 含量


不同粗饲料分级指数混合日粮对绵羊消化道食糜流通速率及营养物质消化率的影响研究
《中国畜牧杂志 》 2005 北大核心
摘要:选8只健康状况良好,体重相近(40.91±1.13)kg的内蒙古半细毛羯羊,按体重随机分为2组,分2次就4组不同粗饲料分级指数(GI)混合粗饲料、不同精粗比的混合日粮食糜DM在十二指肠、回肠以及全消化道的流通速率、消化率以及NDF的消化率进行了测定。4组混合日粮食糜DM在十二指肠、回肠以及全消化道的流通速率分别为24.14~31.23g/h,15.23~19.84g/h与19.00~25.48g/h,4组混合日粮食糜DM、NDF在绵羊全消化道的消化率分别为55.72%~58.21%与52.23%~57.75%,用GI优化绵羊日粮混合粗饲料的搭配,可以改善混合日粮食糜DM,NDF在绵羊整个消化道的消化率,达到提高日粮精料水平的相似效果。
关键词: 畜牧学 粗饲料分级指数 食糜流通速率 消化率 绵羊


利用体外培养研究麻饼型日粮添加烟酸对绵羊瘤胃发酵的影响
《畜牧与饲料科学 》 2005
摘要:以麻饼——玉米型日粮为培养底物及瘤胃液供体动物日粮,试验用瘤胃液来自3只安装永久性瘤胃瘘管的绵羊,体外试验按不同烟酸添加剂量分为13个试验组(0,50,150,250,350,400,450,500,600,700,800,900,1000mg/kg),每个试验组4个重复。在培养24h后,测定培养液中NH3-N、瘤胃细菌N产量、原虫数量、总VFA产量及乙酸、丙酸、丁酸产量和乙酸/丙酸值,用以确定在该氮源日粮条件下,添加烟酸对瘤胃发酵的影响,并对烟酸最适添加范围进行了研究。结果表明,在麻饼型日粮来源培养底物中,最适烟酸添加范围为450~500mg/kg。

