‘蜜红’火龙果引种研究初报

刘友接; 熊月明; 黄雄峰; 杨凌; 《东南园艺 》 2016

摘要：‘蜜红’是自交亲和型的红肉火龙果优良新品种,在福建产区表现出树势强、早果性强、大果型、质优、早丰产、产量高、适应性和抗逆性强等特点,生产上采用扦插育苗、搭架栽培、节水灌溉、科学施肥、整形修剪、疏花疏果、套袋、适时采收、病虫害综合防治等关键栽培技术措施,以促进丰产。

关键词： 蜜红火龙果 植物学特征 生物学特性 引种表现 栽培技术

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浅析漳州市杨桃产业发展转变

钟秋珍; 林旗华; 林燕金; 张泽煌; 《东南园艺 》 2016

摘要：福建漳州是杨桃的主产区,杨桃果实果形美观,清甜多汁,酸甜可口,且其生长快产量高,通过生产调节可实现周年供果,经济效益显著。本文对漳州杨桃产业发展现状进行调研,综述了产业的生产模式、品种、营销等多个转变,为果树产业发展提供依据。

关键词： 漳州 杨桃 产业 转变

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植物乳杆菌HLX37降胆固醇活性研究

林斌; 黄菊青; 官雪芳; 郑怡; 徐庆贤; 钱蕾; 《食品工业科技 》 2016 北大核心 CSCD

摘要：HLX37是从福建南平地区农户自然发酵的酸乳中分离得到的一株植物乳杆菌,本文对该菌株的耐酸耐胆盐能力和体内外降胆固醇活性进行研究。结果表明,HLX37菌株在p H为3.0和胆盐浓度为3.0 g/L环境下培养4 h的存活率分别为59.1%±4.8%和48.2%±4.9%,且对添加胆盐的MRS+CHOL培养基中胆固醇具有良好的降解能力(24 h和48 h降解率分别达37.33%±2.55%和44.72%±2.74%);连续灌胃HLX37发酵酸奶65 d可显著降低高胆固醇血症大鼠血清总胆固醇含量(p<0.05),而将该酸奶灭活后,其降胆固醇效果显著下降(p<0.05),说明HLX37活菌能够降低高胆固醇血症大鼠血清胆固醇水平。综上,HLX37菌株在体内外均显示出良好的降胆固醇活性,具有较大潜力应用于功能性发酵食品的生产中。

关键词： 植物乳杆菌HLX37 酸奶 降胆固醇活性 酸耐受性 胆盐耐受性

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我国创意农业发展的模式、问题与对策

黄颖; 《台湾农业探索 》 2016

摘要：在经济社会快速发展的背景下,创意农业的出现为农业与农村提升了产品附加值,成为盘活农村资源,激活农村创造力,促进一二三产业融合发展的一种新产业模式。国内创意农业的发展日益兴盛,成都"五朵金花",上海奉贤菜花节、浙江千岛湖巨网捕鱼、深圳太空作物园及"仙鹤共舞"的灵芝工艺品为我国创意农业的发展积累了有益经验。该文通过对创意农业发展存在的问题进行了剖析,并提出了发展创意农业的相关对策建议。

关键词： 创意农业 经验借鉴 对策建议

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绿茶对红曲黄酒酿造品质及寒热性影响研究

梁璋成; 何志刚; 刘淑梅; 林晓姿; 李维新; 《茶叶科学 》 2016 北大核心 CSCD

摘要：为降低红曲黄酒的热性,在传统红曲黄酒酿造工艺基础上引入绿茶共发酵技术,研究其对红曲黄酒酿造品质及寒热性的影响。结果表明,在落缸时添加绿茶共发酵可丰富红曲黄酒的风味,抑制红曲黄酒的酸化,降低红曲黄酒的热性。绿茶的适宜添加量为1.0‰,发酵后的黄酒出酒率为传统黄酒的1.12倍,总酸含量降低9.65%,总酚含量提高13.3%,寒热指数下降43.09%,差异均达极显著水平(P<0.01)。酿造的红曲黄酒新产品物性温和、口感酸涩适中、酒香茶香协调,且不失红曲黄酒典型性风格。该研究为研发温和型红曲黄酒新产品提供了理论依据和技术支持。

关键词： 红曲黄酒 绿茶 寒热性 风味 抑制酸化

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沿海盐碱地火龙果高效栽培技术

谢鸿根; 林旗华; 卓玉辉; 杨道富; 《中国南方果树 》 2016 北大核心

摘要：介绍了沿海盐碱地火龙果高效栽培技术,包括培土改良、品种选择、小苗定植、肥水管理、植株修剪、疏花疏果、人工授粉、套袋、病虫害防治及防寒防冻等。同时筛选出了"银龙"和"白玉龙"两个适宜在盐碱地种植的火龙果品种供示范推广。分析了沿海盐碱地种植火龙果的社会效益和经济效益。

关键词： 火龙果 盐碱土 栽培技术 高效

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谢华安种业科技(福建)有限公司在建宁县成立院士工作站

黄献光; 《福建稻麦科技 》 2016

摘要：2015年12月29日,谢华安种业科技(福建)有限公司在建宁县签约成立院士工作站。该工作站的成立,将为占全国杂交水稻10%用种量的制种强县建宁,提供强有力的科技支撑。该院士工作站拟在建宁县国家级杂交水稻种子产业园投资1500万元,建设院士工作站及谢华安种业生物育种研究院,规划建筑面积12900m2。计划联合开展杂交水稻育种攻关,全程机械化制种关键技术与成套装备研发,创建数字化生物育种生产线等种业技术创新平台,建立商业化育种体系、全

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黄秋葵酸辣泡菜发酵工艺的研究

练冬梅; 姚运法; 赖正锋; 洪建基; 《农产品加工 》 2016

摘要：以黄秋葵嫩果为主要原料,研究酸辣爽脆黄秋葵泡菜。以感官评价为标准,研究白砂糖添加量、泡菜盐添加量、发酵温度及发酵时间对黄秋葵泡菜品质的影响,并通过四因素三水平正交试验建立黄秋葵泡菜制作的最佳工艺条件。结果表明,黄秋葵泡菜发酵最佳工艺条件为白砂糖添加量3%,泡菜盐添加量6%,发酵温度25℃,发酵时间4 d。

关键词： 黄秋葵 泡菜 发酵工艺

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槐猪和杜洛克猪瘦素及其受体基因的差异表达研究简

叶鼎承; 杨建敏; 甘乾福; 董志岩; 刘景; 《中国农学通报 》 2016

摘要：为了解7月龄、12月龄的槐猪和杜洛克猪5个不同部位脂肪组织瘦素基因(LEP)和瘦素受体基因(LEPR)的表达差异.采用荧光定量PCR技术,使用2-△△CT方法计算LEP和LEPR基因的相对表达量.结果表明:LEP基因在背部皮下脂肪下层的表达量最高,其次是背部皮下脂肪上层、腹部皮下脂肪和板油,在冠状动脉脂肪中表达最低;7月龄槐猪脂肪组织LEP基因的表达量与12月龄槐猪、7月龄杜洛克猪差异显著(P<0.05),12月龄槐猪脂肪组织LEP基因表达量与7月龄杜洛克猪差异极显著(P<0.01).7月龄槐猪脂肪组织LEPR基因的表达量与12月龄槐猪相比,只有冠状动脉脂肪差异显著(P<0.05).

关键词： 槐猪 杜洛克猪 瘦素基因 瘦素受体基因

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基于联合收获机的花生适机栽培技术研究简

唐兆秀; 陈圣银; 陈湘瑜; 陈树玉; 徐日荣; 《福建农业学报 》 2016 北大核心

摘要：基于花生机械化收获地面损失率高的问题,采用L9(34)正交试验设计,研究行距(A)、种植方式(B)、肥料用量(C)和追肥方式(D)等因素对产量的效应;同时采用联合收获机对不同种植方式的花生进行机械收获,测定地面损失率以验证最佳的种植方式.直观分析结果表明,各因素对花生籽仁产量效应主次排序为A>C>B>D,以处理6(A2B3C1D2)的小区平均籽仁产量最高,但根据K均值大小选出的最优组合为A2B3C1D3,即:花生品种福花8号在沙性土壤中栽培,在基本苗27万株·hm-2种植密度条件下,以畦宽90cm(含沟30cm),畦面宽55cm、行距33cm,组合交错(719cm)种植,全生育期施用纯N 52.5kg·hm-2(N∶P2O5∶K2O=1∶1.2∶0.8,其中P肥全部用作基肥,N、K肥基肥与追肥比例为1∶1),花生出苗后13d采取畦边撒施(覆土)的方式追施苗肥,盛花期叶面撒施450kg·hm-2石灰的种植方式为佳.机械收获地面损失测定结果,组合交错种植方式的地面损失率是传统等位等距种植方式的1/6,是等距交错种植方式的2/5.

关键词： 机械化 花生 栽培技术 损失率

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