科研产出
半冬性甘蓝型油菜资源在春性环境下的利用价值
《西北农业学报 》 2019 北大核心 CSCD
摘要：以24份不同生态类型的甘蓝型油菜品种(系)为材料,利用AFLP标记对不同生态型油菜品种之间遗传差异进行分析,使用3种不同方法鉴定菌核病抗性,考察分析苗期叶绿素含量,初花期,产量相关因子每角粒数、千粒质量、单株产量、全株角果数.结果表明,在遗传相似系数0.54处将24份材料完全分开,不同生态型品种之间遗传差异较大;菌核病鉴定结果表明,不同和相同生态类型甘蓝型油菜品种之间菌核病抗性存在差异,半冬性品种抗性最强,不易感病,而中间品种(系)(春性*半冬性)次之,春性品种最弱,易感病,中间型品系'934-1''988-2'和'D64-2'表现出较强的抗性;在苗期叶绿素含量上,春性品种高于半冬性品种(P<0.01),中间型品种(系)显著高于半冬性品种(P<0.05);在春性环境下,半冬性甘蓝型油菜品种初花期显著长于春性品种和中间型品种(系),中间型品种(系)和春性品种的单株产量、春性品种的每角粒数分别多于半冬性品种(P<0.05).研究结果为半冬性资源在春性环境下利用提供理论依据.
关键词： 甘蓝型油菜 生态类型 菌核病抗性 叶绿素含量 产量因子
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乳酸菌和米根霉混合固态发酵对黑青稞生化成分的动态变化
《食品工业科技 》 2019 北大核心
摘要：本研究以黑青稞为原料,探究2株乳酸菌(R_1、R_5)、1株米根霉单独及混合发酵黑青稞过程中生化成分的动态变化。结果表明,3株菌株单独发酵过程中,R_5发酵的黑青稞其pH明显下降,最低达到4.32±0.01,且总酸含量显著高于其余两株菌,最终达到2.52%±0.12%;而米根霉发酵的黑青稞其还原糖含量及乙醇含量明显高于R_1、R_5,最高分别达到(6.94±0.22)、(9.19±0.49) mg/g;R_1、R_5发酵得到的氨基酸态氮含量较为接近且高于米根霉,最终分别达到(0.10±0.01)、(0.11±0.01) mg/g。混合发酵结果表明,混菌发酵能显著提高黑青稞发酵制品的营养品质、改善其风味,其中R_5+米根霉混合发酵的黑青稞制品在发酵过程中pH下降较快,且产酸较多,pH由降低5.65±0.08至4.16±0.08,总酸含量由0.48%±0.03%增加至7.16%±0.03%,乙醇含量较低,最终仅为(8.25±0.35) mg/g,氨基酸态氮含量较高,最终达到(0.11±0.01) mg/g,同时感官品质优于其他发酵组合,48 h评分最高,达到(86±0.89)分,适宜发酵制备低酒精、高营养型黑青稞制品。而R_1+米根霉混合发酵的黑青稞制品产酸较少,但其乙醇含量最高,最终达到(9.80±0.60) mg/g,适宜发酵低酸、高酒精黑青稞发酵制品。综合考虑,最终确定混合固态发酵48 h时其黑青稞制品营养品质及感官特性最佳。根据发酵黑青稞产品的品质及风味要求,可选择适宜的混合发酵菌株。该研究可为开发黑青稞产品工业化生产奠定基础。
关键词： 黑青稞 乳酸菌 米根霉 混菌固态发酵 生化成分 营养品质 动态变化
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紫色马铃薯花青素StAN1基因的克隆及功能分析
《西北植物学报 》 2019 北大核心 CSCD
摘要：MYB是植物花青素合成代谢途径中最主要的转录因子。该研究以紫色马铃薯B-5为试验材料,通过同源克隆技术,克隆了马铃薯花青素StAN1基因,并对StAN1基因的表达、遗传转化及其转基因烟草的花青素含量进行分析。结果表明:(1)StAN1基因全长774bp,编码了258个氨基酸;系统进化树分析发现,StAN1与辣椒、茄子、芦竹的亲缘关系最近,与矮牵牛、苹果等的亲缘关系最远。(2)荧光定量PCR分析显示,StAN1基因在马铃薯不同组织均有表达,其表达量从小到大依次为:根<叶<茎<匍匐茎<薯皮<薯肉。(3)成功构建了表达载体pJAM1502-AN1,并经农杆菌(Gv3101)转化获得根、茎、叶片及叶脉均为紫红色的转StAN1基因烟草,PCR鉴定表明目的基因StAN1已成功转入烟草中。(4)花青素含量分析表明,野生型烟草叶片中花青素含量为2mg/g,叶片颜色为绿色,而转StAN1基因烟草叶片花青素含量达20mg/g,叶片颜色变成了紫红色。
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出芽短梗霉菌PA-2发酵培养基及发酵条件优化
《南方农业学报 》 2019 北大核心 CSCD
摘要：【目的】优化出芽短梗霉菌(Aureobasidium pullulans)PA-2菌株产孢发酵培养基和发酵条件,以提高PA-2菌株的产孢量,为该菌的开发和生产应用提供理论依据。【方法】以PA-2菌株发酵液中的产孢量为检测指标,采用单因子优化PA-2菌株发酵培养基和最佳发酵条件,通过中心组合设计(Central composite design,CCD)筛选培养基成分最佳配比;用PA-2菌株制成可湿性粉剂用于杂草藜田间防除试验。【结果】经优化后,PA-2菌株产孢最佳培养基配方为葡萄糖84.60 g/L、大豆粉46.35 g/L、NaCl 2.59 g/L、MgSO_40.52 g/L、KCl 0.78 g/L、K_2HPO_46.50 g/L、(NH_4)_2SO_40.52 g/L;最佳发酵条件为pH 7、温度25℃、装液量60 mL/250 mL、转速180 r/min、接种量8%、培养时间120 h。田间防除试验结果表明,PA-2可湿性粉剂对杂草藜的鲜重防效最高可达75.0%。【结论】优化后的培养和发酵条件可有效提高PA-2菌株的产孢量,降低发酵成本,适合发酵放大试验及相关剂型的开发研究;可采用PA-2菌株生产菌剂应用于杂草防除。
关键词： 出芽短梗霉菌PA-2 产孢量 发酵条件 单因子优化 田间试验
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甘蓝型油菜和白菜型油菜种间杂交后代的遗传分析
《分子植物育种 》 2019 北大核心 CSCD
摘要：白菜型油菜是西北高海拔地区主要的油料作物,具有生育期短、抗寒、耐瘠薄等优点。本研究以‘靑油14号’(甘蓝型油菜)、‘青海大黄油菜’(白菜型油菜)为材料,进行种间杂交,将白菜型油菜的部分优良性状导入甘蓝型油菜中,并对不同杂交世代进行了花粉育性和遗传渗入分析。结果表明:‘青油14号’和‘青海大黄油菜’正反交,连续自交获得的正交F_3、F_4、F_5、F_6 4个世代和反交F_2、F_3、F_4 3个世代花粉育性均随世代增加而逐渐恢复,从82.22%恢复到了92.30%。用62对引物对后代材料分析,杂交后代均有白菜型油菜A染色体的渗入,随着世代数的增加,渗入率趋于下降,而变异程度趋于上升;正反交的渗入率和变异程度有所不同,反交的渗入率高于正交的,但总变异程度低于正交;‘青海大黄油菜’中的A组染色体A1～A10遗传物质在甘白杂交后代中的渗入和变异程度均表现不同,说明以白菜型油菜大黄油菜为母本与甘蓝型油菜‘青油14号’杂交更能获得大黄油菜遗传成分较高且相对较稳定的材料。通过对甘白杂交后代育性和遗传渗入的研究,以期为创制新型甘蓝型油菜提供参考依据。
关键词： 甘蓝型油菜 白菜型油菜 分子标记 花粉育性 遗传渗入
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萌发青稞营养成分、多酚含量及抗氧化活性研究
《食品科学技术学报 》 2019 北大核心
摘要：以瓦蓝、14-946、昆仑15号青稞为原料,研究了不同萌发时间对青稞主要营养成分、多酚含量及抗氧化活性的影响。结果表明:在萌发期间,青稞中的总淀粉、β-葡聚糖、游离酚、结合酚、总酚及游离黄酮含量呈下降趋势,脂肪、蛋白、纤维及结合黄酮与总黄酮含量呈上升趋势。萌发处理显著提高了参试青稞游离态提取物清除DPPH自由基能力,降低了青稞游离态提取物的铁离子还原能力及ABTS自由基的清除能力;显著降低了参试青稞结合态提取物清除DPPH自由基、ABTS自由基能力及铁离子还原能力。蓝色青稞(瓦蓝)经萌发后其游离态提取物具有较强抗氧化活性,黑粒青稞(14-946)经萌发后其结合态提取物能保存较强的抗氧化活性。相关分析表明,青稞中主要营养成分(脂肪、总淀粉、纤维、β-葡聚糖)含量与多酚及抗氧化活性有显著的相关性,营养成分含量的高低可以用来评估其酚类物质含量与抗氧化活性;游离酚、结合酚与3种抗氧化能力均呈极显著正相关,说明酚酸类物质是青稞不同形态多酚提取物抗氧化活性的主要贡献者,这为选择专用型青稞品种提供了便捷的方法。萌发可以改变青稞中的营养成分、多酚含量及抗氧化活性,因此选择合适的青稞籽粒颜色与适宜的萌发时间能更好地保留青稞的生物活性物质,有益于青稞资源的开发利用。
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青藏高原不同生境土壤细菌群落结构特征及其与环境的关系
《干旱地区农业研究 》 2019 北大核心 CSCD
摘要：为了解土壤微生物在青藏高原的分布状况及环境依赖特点,对青藏高原5种不同类型的土壤微生物群落结构、组成及其与环境关系进行了研究。通过高通量测序技术研究青藏高原不同生境土壤细菌的组成和多样性,共获得1 463 157条16S rRNA基因序列。各样品中可操作分类单元(Operational taxonomic units,OTUs)在4 344～5 764之间。土壤样品中细菌以变形菌门(35.5%)、放线菌门(20.4%)、酸杆菌门(12.5%)、拟杆菌门(7.3%)、绿弯菌门(6.1%)和厚壁菌门(5.3%)为主,其中变形菌门最为丰富。在变形菌门中,α-变形菌纲是第一大纲,占有45.9%的OTUs,其后是γ-变形菌纲和β-变形菌纲。Person相关性分析和RDA分析表明,土壤含水量、有机碳含量与钾含量对细菌群落分布起主要作用。
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菊芋应答非生物逆境胁迫的生长发育及物质代谢研究进展
《分子植物育种 》 2019 北大核心 CSCD
摘要：干旱缺水、土壤盐渍化等非生物胁迫已经成为中国许多地区农业生产发展的主要限制因素,直接影响着作物的生长状况。菊芋作为多年生草本植物,具有极强的抗逆性。在水分胁迫及盐碱胁迫下,菊芋的株高、基径、叶面积、和分枝数均表现出明显抑制现象。部分金属离子对菊芋的生长发育表现为一定程度的抑制作用,如Mg、Cu、Zn、Al和Hg,但是部分金属表现出对于菊芋生长不同的作用。在断根,摘叶以及去花的处理下,均表现出对菊芋产量增加的效应。光照时间的延长和缩短对菊芋的生长有不同的影响,同时研究还发现水杨酸可以缓解盐胁迫对菊芋的抑制作用,还能促进菊芋对K~+和Ca~(2+)的吸收和向上运输。研究还发现了HtCPI基因参与了菊芋对生物或非生物胁迫的防御机制。菊芋应答非生物胁迫的分子机理的研究目前并不多见,这将是菊芋应答非生物胁迫新的研究方向。
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辣椒果实类胡萝卜素生物合成研究进展
《植物遗传资源学报 》 2019 北大核心 CSCD
摘要：辣椒是全世界广泛栽培的蔬菜作物之一,成熟的辣椒果实中含有α-胡萝卜素、β-胡萝卜素、玉米黄质、叶黄素、隐黄质、辣椒红素及辣椒玉红素等多种不同的类胡萝卜素;由于类胡萝卜素生物合成途径存在差异调控方式,最终在辣椒果实中积累不同成分和含量的类胡萝卜素,从而导致不同辣椒果实颜色的形成。同时,辣椒果实含有的各种类胡萝卜素因具有重要保健及经济价值,也越来越受到育种家重视。本文系统概述了辣椒果实颜色与类胡萝卜素组分、类胡萝卜素生物合成途径、关键酶基因的功能及相关转录调控机制等方面的研究进展,总结了当前研究中存在的问题,并提出相应的研究展望,对今后高类胡萝卜素辣椒新品种选育、人为调控类胡萝卜素生物合成、改善辣椒果实品质具有重要的意义。
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