不同滤光膜袋对‘红地球’葡萄果实品质的影响

程建徽; 魏灵珠; 雷鸣; 郑婷; 吴江; 《果树学报 》 2015 北大核心 CSCD

摘要：【目的】探索光质对‘红地球’葡萄果实品质的影响。【方法】以‘红地球’葡萄为试验材料,转熟时对果穗进行红、橙、绿、蓝、白滤光膜与避光套袋处理,测定分析了转熟至采收期间套袋对果实单果质量、糖酸积累、着色与花色素苷合成等品质特征的影响。【结果】研究表明蓝色滤光膜套袋‘红地球’葡萄果实中可溶性固形物与总糖含量增加,葡萄糖、果糖、蔗糖3种糖分含量相比白膜分别提高了7.2%、13.7%、17.2%,糖酸比提高,显著促进了花色素苷的合成,色度角h最小,果皮中主要花色素苷组分芍药素-3-O-葡萄糖苷和矢车菊素-3-O-葡萄糖苷较白膜显著增加,分别提高18.4%与12.5%,PAL活性增强,促进了葡萄积累花色素苷;而避光处理的‘红地球’果实糖酸比小,花色素苷合成显著受到抑制。【结论】在我国南方湿热地区果实部位光环境对设施葡萄品质具有重要作用,蓝色滤光膜套袋可以增加蓝紫光的比例,调控葡萄光合产物分配,诱导苯丙氨酸解氨酶(PAL)活性,促进欧亚种‘红地球’葡萄果实糖的积累和着色,改善品质。

关键词： ‘红地球’ 滤光膜 品质 糖 花色素苷

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规模化养殖场臭气的解决方法

李开锋; 杨华; 肖英平; 洪奇华; 陈安国; 《饲料研究 》 2015 北大核心

摘要：规模化养殖的迅猛发展所致的环境污染问题,已越来越引人关注,尤其是养殖场臭气导致的空气污染问题越发严重,将制约畜牧业的健康发展。对规模化养殖场的臭气来源、危害和扩散规律,及近年来国内外除臭技术的研究进展进行综述,并对养殖场的臭气控制方法提出展望。

关键词： 养殖场 臭气 危害 扩散规律 除臭方法

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蓝莓草莓混合果酱的加工工艺

夏其乐; 朱成; 邢建荣; 邵奘; 陆胜民; 《浙江农业科学 》 2015

摘要：为了研究蓝莓草莓混合果酱的加工工艺,以新鲜蓝莓和草莓为原料,打浆后两者按照1:1的比例混合,添加0.1%异抗坏血酸钠和0.05%柠檬酸进行护色,并添加1.25%黄原胶和1.25%海藻酸钠作为复合增稠剂。正交试验表明,影响果酱品质的主要因素依次是复合增稠剂用量>果葡糖浆用量>复合果浆用量,混合果浆的最佳配方是复合果浆用量60%、果葡糖浆用量45%、复合增稠剂用量2.5%,加热至80℃灌装封盖后,在80℃下杀菌25 min,能够达到商业无菌要求,且符合相关国家标准。

关键词： 蓝莓 草莓 混合果酱 工艺

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拓展与参与:农业科研机构治理体系的新变革

陈剑平; 杜琼; 《农业科技管理 》 2015

摘要：文章以农业科研机构治理体系的共性变革趋势为基础,通过对我国科技体制改革方向和典型国外公立科研机构治理体系改革经验的分析,探析现阶段我国农业科研机构完善治理结构、创新运营模式、引领跨域合作和提高农业科研机构创新效率的新功能、新定位与适应性变革,提出以技术商业化理念拓展科研机构、大学和企业研发机构之间的合作方式,探索以共同利益为纽带,科技界、企业界和经济界联合创新网络,实现创新驱动与驱动创新并举。

关键词： 治理结构 创新效率 技术商业化

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我国农村劳动力非农就业影响因素研究——以全国5省大样本调研数据为例

邱元; 叶春辉; 朱奇彪; 米松华; 黄莉莉; 《浙江农业学报 》 2015 北大核心 CSCD

摘要：以全国5个省101个村实地调研的大样本数据为例,将农村劳动力的就业分为只务农、只务工和兼业3种类型,运用多元逻辑回归模型对农村劳动力从农业向非农产业就业转变的影响因素进行了分析。结果表明,农村劳动力的个人特征、家庭特征、社区特征、土地是否流转、对公共服务的评价以及所在地区均是影响农村劳动力非农就业的重要因素。为促进农村劳动力更好地实现从农业向非农产业的流动,切实提高农民收入、推动农村发展,需要强化农村基础教育,加大对农村劳动力的就业培训和指导;大力发展农村非农产业并加强农村道路建设。

关键词： 农村劳动力 非农就业 影响因素

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构建结球甘蓝KIN基因在叶绿体基因组定点表达的载体

陶鹏; 黄小云; 李必元; 王五宏; 岳智臣; 《分子植物育种 》 2015 北大核心 CSCD

摘要：获得叶绿体基因组定点整合表达载体是开展结球甘蓝叶绿体基因组的遗传转化研究的第一步。本研究克隆了CMS结球甘蓝的抗冻蛋白KIN基因,发现该基因定位于结球甘蓝的2号染色体上。通过构建中间载体p KA和p AI,将KIN基因的编码区构建到了CMS结球甘蓝叶绿体基因组定点整合表达载体p IKAA中。该载体以Trn A和Trn I基因片段作为同源整合片段,能整合到CMS结球甘蓝叶绿体基因组中。此外,该载体是双顺反子形式的,即在转录的单条m RNA上,同时包含了KIN和aad A基因编码区。将p IKAA转化到大肠杆菌中,结果显示转化有该载体的大肠杆菌能够在含有氨苄青霉素(AMP)和壮观霉素(SPEC)的固体LB平板中生长。研究结果可为后期CMS结球甘蓝叶绿体基因组的遗传转化体系的建立奠定基础。

关键词： 细胞质雄性不育系 结球甘蓝 KIN基因 叶绿体基因组 定点整合表达载体

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茭白叶工艺品制作技术

陈建明; 王来亮; 周锦连; 周杨; 姚岳良; 张珏锋; 《长江蔬菜 》 2015

摘要：茭白是我国重要的水生蔬菜,分布于全国大多数省份,主要集中在长江中下游地区。全国茭白种植面积约7.2万hm2,直接经济效益30多亿元。茭白鞘叶生物质量占茭白植株总质量的50%~70%,每667 m2茭白田每年产生的茭白鲜秸秆达5 000 kg以上[1]。如果不进行科学合理的处理,会造成严重的环境污染和资源浪费。茭白叶加工工艺品是利用茭白鞘叶的一种方法。在日本、韩国等国家有利用农作物编织工艺品进

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小菜蛾性诱剂田间使用技术规程

章金明; 吕要斌; 林文彩; 郦卫弟; 贝亚维; 《浙江农业科学 》 2015

摘要：小菜蛾性诱剂是模拟自然界小菜蛾性信息素,并通过释放器释放到田间来诱杀雄成虫的仿生产品,具有专一、高效、无毒无污染、对天敌无害、不易产生抗性、可与其他防控措施兼容和操作简单等优点。为提高性诱剂的田间监测和防控效果,根据大田气象条件、引诱剂载体、组分配比、诱捕器形状和诱捕器田间设置技术等对性诱剂的影响,制定了小菜蛾性诱剂田间使用技术规程,为农技人员和农业大户田间应用提供参考。

关键词： 小菜蛾 性诱剂 技术规程

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浙江浆蜂及相近蜂种中W316片段的分布频率研究

曹联飞; 胡福良; 《中国蜂业 》 2015

摘要：为进一步阐明W316片段与王浆高产性状的相关性,本研究检测了浙江浆蜂、意蜂品系和卡尼鄂拉蜂中W316片段的分布频率。结果显示:W316片段在浙江浆蜂中的分布频率为77.8%,在意蜂品系中为52%,在卡尼鄂拉蜂中为45%,浙江浆蜂中W316片段的分布频率显著高于意蜂品系和卡尼鄂拉蜂,而意蜂品系与卡尼鄂拉蜂间差异不显著。

关键词： 浙江浆蜂 W316 分布频率 RAPD

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杨梅凋萎病及其安全防控对策

梁森苗; 任海英; 郑锡良; 求盈盈; 戚行江; 《现代园艺 》 2015

摘要：综述了杨梅凋萎病的发病症状、病原及其生物学特性,提出了植物检疫、挖病死株、冬季清园与关于施肥、修剪、控梢等6项安全防控对策及其抢救措施,以期为杨梅凋萎病的综合防控及安全生产提供参考。

关键词： 杨梅凋萎病 综合防控 安全生产 防控对策

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