SO_2伤害与葡萄汁液含酸量、pH值、缓冲容量的关系

孔秋莲; 修德仁; 胡文玉; 张华云; 李丽秀; 《保鲜与加工 》 2001

摘要：成熟葡萄汁液含酸量在0．5％～0．7％之间，pH值在3．7～3．8之间，耐SO2巨峰品种的汁液含酸量、pH值和汁液缓冲容量均高于不耐SO2红地球品种。自然衰老时，葡萄果肉汁液含酸量下降、汁液缓冲容量下降；SO2常量处理可抑制含酸量及缓冲容量的下降，SO2超量处理则使葡萄汁液酸化、汁液缓冲容量下降幅度增大。

关键词： 葡萄 贮藏 SO2伤害 含酸量 pH值 汁液缓冲容量

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马铃薯病毒检测中DAS-ELISA的改进及注意问题

李广存; 王秀丽; 杨元军; 李戍彤; 毕玉平; LuisF.Salazar; 王毅; 《中国马铃薯 》 2001

摘要：分别采用改进的DAS ELISA和常规DAS ELlSA法同时对主要马铃薯病毒 (PVX、PVY、PVS、PVM和PLRV)进行检测 ,其检测结果完全一致 ,且其灵敏度也基本相同。局部改进的DAS ELISA方法简便、快速 ,成本更低 ,适合于种薯生产中大量样品的马铃薯病毒的快速检测

关键词： 马铃薯 病毒 DASELISA

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薄膜袋包装对青花菜贮藏效应及其生理影响的研究

于天颖; 张平; 《保鲜与加工 》 2001

摘要：对青花菜采用不同厚度聚乙烯薄膜包装的贮藏效果及其生理影响进行了研究。薄膜厚度分别为：0．02 mm（M1），0．04 mm（M2），0．06（M3），0．08 mm（M4），对照（Mck）即无薄膜包装贮藏。贮藏温度（0±0．5）℃ ，相对湿度90％～95％。研究结果表明，不同厚度薄膜内积累CO2的浓度差异显著；有膜包装的贮藏效果好于无膜包装；较厚薄膜包装处理的气调效果好于较薄膜包装处理。青花菜贮藏过程中，适宜的CO2浓度为5％～10％。提高CO2浓度对青花菜有抑制呼吸，抑制乙烯释放，推迟乙烯高峰的出现和抑制叶绿素分解的作用。

关键词： 青花菜 PE膜袋 贮藏效应 生理变化

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33％苹果通乳油防除菜田杂草效果评价

张学文; 刘亦学; 《天津农业科学 》 2001

摘要：选用33％菜单通乳油在韭菜、大葱、大蒜等蔬菜上进行土壤处理试验.结果表明,菜单通能有效防除稗草、马唐、狗尾草、藜、马齿苋、反枝苋等一年生单子叶及部分双子叶杂草,在设定计量范围内,防效可达85％,且对蔬菜生长无不良影响.

关键词： 蔬菜 菜单通 杂草 防除效果 土壤处理

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黄瓜小天地做出大文章-天津市黄瓜研究所产业化之路

雷进; 《科学学与科学技术管理 》 2001 北大核心 CSSCI

关键词： 大文章 天津市 产业化 研究所 黄瓜新品种 小天地

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蛋鸡的啄癖及其预防

黄金海; 郭鲁; 《中国禽业导刊 》 2000

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天津地区鸡传染性支气管炎病毒的分离鉴定

丁伯良; 王英珍; 黄金海; 白鹏勋; 张健; 鄢明华; 《动物科学与动物医学 》 2000

摘要：从天津不同地区临床表现呼吸困难、花斑肾或腺胃炎发病鸡分离到 11株病毒 ,通过血凝特性测定 ,电镜观察 ,动物回归试验和血清学中和试验等证实所分离病毒为传染性支气管炎病毒

关键词： 传染性支气管炎病毒 分离 鉴定

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无籽西瓜新品种津蜜二号的选育

焦定量; 李长缨; 吕敬刚; 段爱民; 李秀秀; 张艳宁; 《天津农业科学 》 2000

摘要：用美国四倍体×日本四倍体回交选育的 4X- 1,与美国双抗自交系杂交 ,选育出无籽西瓜品种津蜜二号 ,经在天津区试及全国各地试种 ,表现较黑蜜二号增产10 %以上 ,中心糖 11.3%,坐果率达 90 %,1999年通过天津市农作物品种审定。

关键词： 西瓜 新品种 育种

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水蛭素基因在酵母细胞中的分泌表达

许长蔼; 张要武; 向开军; 李爱华; 《天津农业科学 》 2000

摘要：报道了合成的水蛭素基因表达载体的构建 ,表达载体在酵母细胞中的表达 ,以及重组水蛭素的胞外分泌情况

关键词： 水蛭素 酵母菌 表达 分泌

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生物膜与果树抗寒性

王善广; 张华云; 郭郢; 孙秀兰; 皮钰珍; 《天津农业科学 》 2000

摘要：由于生物膜中脂类的组分比较复杂 ,同时又有膜蛋白以及其他各种因素的影响 ,即使温度在生理温度范围以内变化 ,也能引起分相现象。这种分相影响脂膜的透性 ,从而可以解释低温冷害或低温发生的原因。膜脂脂肪酸不饱和程度越高 ,抗寒性越强。尽管降温速度影响不饱和脂肪酸的形成 ,但是品种的遗传性才是抗性的基础。利用电导值和统计运算 ,鉴定果树的抗性是可行的

关键词： 生物膜 分相 不饱和脂肪酸 果树 抗寒性

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