科研产出
排酸处理对沃金黑牛肉品质的影响
《东北农业科学 》 2024 北大核心 CSCD
摘要：为研究排酸处理对沃金黑牛肉品质的影响，选择体重接近、健康无病、发育正常的沃金黑牛8头，同一饲养管理，饲养至30月龄进行屠宰，宰后取同一背最长肌12～13肋处西冷部位，试验分为未排酸组和排酸组（4℃排酸6 d），分别测定剪切力、肉色、加压失水率、离心失水率、蒸煮损失、滴水损失、熟肉率、pH值等食用品质参数，水分、粗蛋白、肌内脂肪等营养品质参数以及黏合力、凝聚性、弹性、黏结性、黏性、咀嚼度、硬度等质构特性参数。结果表明，食用品质：未排酸处理组肉样与排酸处理组肉样的pH值、加压失水率、离心损失、滴水损失、剪切力之间差异极显著（P<0.01）。肉色L*值：未排酸处理组、排酸处理24 h组、排酸处理6 d组差异极显著（P<0.01）。肉色a*值：未排酸处理组和排酸处理24 h组差异不显著（P>0.05），与排酸处理6 d组差异极显著（P<0.01）。肉色b*值：未排酸处理组和排酸处理24 h组差异显著（P<0.05），未排酸处理组和排酸处理24 h组分别与排酸处理6 d组差异极显著（P<0.01）。未排酸处理组肉样与排酸处理组肉样的熟肉率、蒸煮损失之间无显著差异（P>0.05）。营养品质：未排酸处理组肉样和排酸处理组肉样粗蛋白差异显著（P<0.05）。未排酸处理组肉样和排酸处理组肉样的水分、肌内脂肪之间无显著差异（P>0.05）。质构特性：未排酸处理组肉样与排酸处理组肉样黏合力、弹性差异极显著（P<0.01）。未排酸处理组肉样与排酸处理组肉样凝聚性、黏结性、硬度差异显著（P<0.05）。未排酸处理组肉样与排酸处理组肉样黏性、咀嚼度差异不显著（P>0.05）。综上食用品质、营养品质以及质构特性分析得出，低温排酸处理6 d组的沃金黑牛肉品质整体上优于未排酸处理组。
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转基因大豆多靶标质粒DNA标准分子的研制及应用
《生物技术通报 》 2024 北大核心 CSCD
摘要：[目的]为了确保转基因检测技术的标准化和准确性,开发一种适用于转基因大豆定性定量检测的多靶标质粒标准分子.[方法]针对 13 种转基因大豆转化体的分子特征信息,合成了含有多靶标序列的核酸片段,通过将外源片段插入pUC57 质粒多克隆位点并经大肠杆菌转化,研制了含有 27 个转基因大豆靶标序列的质粒DNA标准分子pUC57-SOY.采用普通PCR、单重、双重实时荧光定量PCR(qPCR)检测方法对DNA标准分子pUC57-SOY的靶标特异性进行测试,利用 13 种大豆转化体进行定量检测适用范围和定值参数性能进行评估.[结果]在普通PCR检测中,质粒DNA包含的 24 种检测靶标,均能稳定扩增,且无非特异性扩增产物,表明质粒DNA标准分子pUC57-SOY在实际检测中具有良好的特异性;实时荧光定量PCR(qPCR)方法测试表明,质粒标准分子的不同浓度与靶标扩增效率具有良好的线性相关性.以pUC57-SOY标准分子为阳性参照物,应用标准曲线内插法,实际样品检测结果与预期相一致.[结论]开发的多靶标质粒标准分子pUC57-SOY表现出符合转基因成分定性定量检测要求的优良性能.在定性检测中,24 种检测靶标均能稳定检测出并具有良好的特异性;在定量检测中,可实现一个标准分子对应 13 种靶标的精准测定.因此,该研究创制的质粒标准分子pUC57-SOY可作为转基因大豆检测的阳性对照品.
关键词： 转基因成分检测 转基因大豆 质粒DNA标准分子 定量
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蔬菜嫁接砧穗互作分子机制研究进展
《生物技术通报 》 2024 北大核心 CSCD
摘要：嫁接技术是园艺作物增产、改良品质和增强抗逆性最经济有效的手段之一,其应用范围仍在不断扩大.除了要求嫁接技术不断提高外,还需进一步探索嫁接亲和性与砧穗互作的机制.嫁接成活包括一系列的生理、生化过程,嫁接激活、激素通路或参与维管束形成相关基因都有可能参与嫁接组织的再生重建,明确其调控机制具有重要意义.嫁接是砧木/接穗相互识别与作用的过程,砧穗间长距离信号传导是理解嫁接生理的基础.不同基因型的砧木/接穗嫁接组合,嫁接植株在生长发育、表型、产量及胁迫抗性方面表现不同.本文就蔬菜嫁接砧穗互作分子机制的研究进展进行综述,如嫁接成活、砧穗间遗传信号传递、嫁接与表观遗传变化及嫁接与基因表达,以期为深入研究蔬菜嫁接分子机制提供理论参考,为砧木选择和蔬菜种质材料创新提供指导.
关键词： 蔬菜嫁接 嫁接愈合 遗传物质传递 表观遗传修饰 基因表达调控
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莱氏绿僵菌与异色瓢虫协同增效防治蚜虫研究
《中国农业科学 》 2024 北大核心 CSCD
摘要：[目的]明确莱氏绿僵菌(Metarhizium rileyi)和异色瓢虫(Harmonia axyridis)二者联用能否实现协同增效作用,为高效生物防治蚜虫提供理论依据和应用技术.[方法]通过莱氏绿僵菌孢子喷施异色瓢虫成虫、喷施蚜虫后饲喂异色瓢虫,分别以不喷施莱氏绿僵菌的异色瓢虫和饲喂不喷施莱氏绿僵菌蚜虫的异色瓢虫为对照,测定莱氏绿僵菌对异色瓢虫的直接和间接致病力;对蚜虫喷施莱氏绿僵菌,测定饥饿不同时间的异色瓢虫对其取食选择性;并测定取食莱氏绿僵菌处理的蚜虫后异色瓢虫对蚜虫的捕食能力、产卵量及卵孵化率等指标,明确取食莱氏绿僵菌处理的蚜虫对异色瓢虫捕食蚜虫能力的影响;分别设置先施用莱氏绿僵菌再释放异色瓢虫和单独释放异色瓢虫两个处理,以虫口减退率为指标,利用控制试验测定莱氏绿僵菌与异色瓢虫联合应用对蚜虫的防治效果.[结果]直接致病力与间接致病力评价均表明,异色瓢虫存活率与对照组无显著差异;饥饿处理 0 h,莱氏绿僵菌处理组中异色瓢虫对豌豆蚜(Acyrthosiphon pisum)取食选择率显著低于对照组,但在饥饿处理24和48 h后,处理组与对照组间取食选择率均未出现显著差异,这与捕食功能反应模型结论相符;莱氏绿僵菌处理组和对照组的异色瓢虫对豌豆蚜的瞬时攻击率分别为0.6585和0.6479,差异不显著(P>0.05);莱氏绿僵菌处理组和对照组的异色瓢虫连续 7 d的单雌产卵量分别为 161.67 和 167.33 粒,卵孵化率分别为 65.60%和 67.60%,均未出现显著差异(P>0.05);施用莱氏绿僵菌后再释放异色瓢虫处理组在释放瓢虫后第 2-3 天表现出更好的豌豆蚜控制效果,在第 2-4 天表现出更好的玉米蚜(Rhopalosiphum maidis)控制效果.[结论]莱氏绿僵菌对异色瓢虫在捕食能力、产卵量及卵孵化率方面无明显影响,且施用莱氏绿僵菌后释放异色瓢虫对蚜虫的防治效果得到提高,二者具有协同增效的作用.
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HPLC法测定工业大麻中大麻二酚和四氢大麻酚的不确定度评定
《东北农业科学 》 2024 北大核心 CSCD
摘要：对采用高效液相色谱法（HPLC）测定工业大麻中大麻二酚（CBD）和四氢大麻酚（THC）的不确定度进行评估，依据《测量不确定度评定与表示》（JJF 1059.1-2012）和《化学分析中不确定度的评估指南》（CNAS-GL006-2019），建立了HPLC法测定工业大麻中CBD和THC的不确定度评定的数学模型，逐层对测定过程中各不确定度来源进行分析，对各不确定度分量进行计算，再对测定结果进行合成不确定度和扩展不确定度评估。结果表明，检测CBD过程中，不确定度来源的主要因素所占分量由大到小排序为：标准溶液配制>标准工作曲线拟合>重复次数>提取>样品称量；检测THC过程中，不确定度来源的主要因素所占分量由大到小排序为：标准工作曲线拟合>重复次数>标准溶液配制>提取>样品称量。CBD结果平均值为0.166 g/100 g，扩展不确定度为0.031 2 g/100 g，取值结果为X=(0.166±0.031 2)g/100 g，包含因子k=2;THC平均值为0.052 2 g/100 g，扩展不确定度为0.003 44 g/100 g，取值结果为X=(0.052 2±0.003 44)g/100 g,包含因子k=2。此方法适用于类似条件下CBD和THC测定不确定度的评定。
关键词： 不确定度评定 工业大麻 大麻二酚 四氢大麻酚 高效液相色谱法
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绵羊FecB基因高通量HRM检测方法的建立及准确性评价
《中国畜牧杂志 》 2023 北大核心 CSCD
摘要：为了建立绵羊FecB基因高通量检测HRM方法并对其准确性进行检验,实验首先采用基因组PCR产物直接测序法,分别筛选出BB、B+和++基因型基因组各 2 份,参照HRM原理分别设计检验引物H1 和H2并进行系统检验分析.分析结果发现,使用H1 引物扩增效率及特异性良好,但不能分辨BB基因型,而使用H2 引物扩增效率及特异性良好,且能够有效识别 3 种基因型.扩大检验群体发现,使用H2 引物的HRM技术重复性良好.以基因组PCR产物直接测序结果为参考标准,检验HRM方法的准确性发现BB基因型检验敏感度为 75%,B+和++基因型敏感性分别为 96.2%和 100%,总体准确率为 96.9%,证实该方法能够满足育种实践对检测技术准确性的要求.绵羊FecB基因HRM检验方法的建立为高繁殖性状肉羊育种提供了新的技术工具.
关键词： 绵羊 FecB基因 高分辨率溶解曲线法 基因组PCR 测序
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东北半干旱区滴灌玉米对不同磷钾肥施用方法的响应
《华北农学报 》 2023 北大核心 CSCD
摘要：旨在研究不同磷钾肥施用方法对东北半干旱区滴灌玉米生长发育、磷钾养分吸收和利用及产量的影响,明确滴灌玉米磷钾滴施时期和次数,为东北半干旱区玉米磷钾滴灌施肥技术提供理论依据.2018-2019 年在吉林松原,以翔玉998 为试验材料,设置P0(不施磷处理)、K0(不施钾处理)、P1(磷肥 100%基施、钾肥 50%基施,50%钾肥分 3次追施)、K1(钾肥100%基施、50%磷肥基施,50%磷肥分4 次追施)、P1K1(磷钾肥100%基施处理)和P4K3(50%磷钾肥基施,剩余50%磷肥分4 次追施、50%钾肥分3 次追施)6 个处理.结果表明:磷肥分次滴施(P4K3)处理与P1 相比,玉米产量提高4.2%,成熟期干物质积累量提高6.8%(P<0.05),花后磷素积累增加 33.3%(P<0.05),显著提高磷肥当季回收率21.6 百分点和磷肥农学效率28.5%.钾肥分次滴施(P4K3)处理与钾肥一次基施(K1)处理相比,玉米产量提高3.5%,成熟期干物质积累量提高5.1%(P<0.05),钾肥当季回收率和钾肥农学效率分别显著提高了14.9 百分点和 53.5%;磷钾分次滴施处理与磷钾一次性基施相比,玉米产量提高 5.0%,花后磷素吸收量增加26.3%,磷肥当季回收率和农学效率分别提高19.5 百分点和32.6%;钾肥当季回收率和农学效率分别提高15.2 百分点和95.5%.在滴灌条件下,磷钾肥分次滴施不仅有利于提高玉米产量,还可以促进花后养分吸收、提高养分利用率.综合考虑,磷钾分次滴施(P4K3)处理是较为适宜大田生产的滴灌施肥技术.
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近四十年来我国玉米大品种的历史沿革与发展趋势
《作物学报 》 2023 北大核心 CSCD
摘要：种子是农业的芯片,优良品种更新换代对我国玉米产量提高发挥了重要作用。研究近40年来我国玉米大品种的历史贡献和发展趋势对当前我国玉米育种具有重要的现实意义。本研究以1982—2020年期间全国农业技术推广服务中心发布的历年玉米品种推广面积为依据,筛选出近40年来我国种植的郑单958等27个玉米大品种,累计推广3.21亿公顷,占期间我国玉米总种植面积的29.09%,其中超大品种4个,分别是郑单958、中单2号、丹玉13、先玉335;特大品种6个,分别是浚单20、掖单2号、农大108、掖单13、四单19、烟单14,推广年限在8～30年之间,平均17.63年,单年最大推广面积在69.97万～456.95万公顷,平均150.79万公顷。主要分布于山东、河南、河北、吉林、黑龙江、内蒙古等省区, 13个品种单年超66.67万公顷的省（区）是山东、河南、河北、吉林、黑龙江、内蒙古、辽宁、四川。大品种种植面积占总面积的比例变化特征是1982—1989年期间快速上升、1990—1997年期间面积占比稳定、1998之后下降,至2020年面积占比下降到12%左右。裕丰303、中科玉505等具有发展成为大品种的潜力,未来智能设计育种将高效培育出新一代突破性品种,加速提升我国玉米单产水平。面对当前玉米生产问题及今后发展趋势,建议在区域试验的分布布局、试验精准度和品种审定标准等方面进一步完善玉米品种区域试验。
关键词： 1982—2020年 玉米 大品种 历史沿革 发展趋势
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