科研产出
高产γ-氨基丁酸植物乳杆菌的益生特性
《食品科学 》 2019 EI 北大核心 CSCD
摘要：采用植物乳杆菌UL-4发酵生产富含γ-氨基丁酸(γ-aminobutyric acid,GABA)的鹰嘴豆乳,并通过检测此菌株的耐酸、耐胆盐、抑菌、表面特性、降解胆固醇和甘油三酯的能力评价其益生特性。结果表明:菌株发酵鹰嘴豆乳48 h后,活菌数为7.81(lg(CFU/mL)),GABA产量为371.14 mg/L。pH值为2、3、4时,菌株的存活率分别为46.67%、91.81%、174.21%;在质量分数为0.03%、0.15%和0.3%胆盐中的存活率分别为382.83%、91.81%、56.28%,显示出良好的耐酸耐胆盐特性;菌株的表面凝集性和疏水性分别为52.49%和61.50%,在肠道具备一定的黏附和定植能力;菌株具有良好的抑菌特性,对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌和鼠伤寒沙门氏菌的抑菌圈直径分别为14.40、15.77、13.36 mm;菌株具备对胆固醇和甘油三酯的降解能力,降解率分别为73.23%和19.11%。植物乳杆菌UL-4能够发酵鹰嘴豆乳产GABA,又具有良好的益生特性,可用于开发功能性食品。
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中国甘薯作物的域外引入与科技发展
《江苏农业科学 》 2019
摘要：16世纪末,福建南洋侨商将甘薯带回家乡种植成功并迅速广泛推广,成为我国甘薯作物域外引入与传播的主要路径之一。徐光启1608年撰著的《甘薯疏》开启了我国甘薯科学的先河,为我国早期甘薯作物成为重要的粮食来源作出了重大贡献。我国现代甘薯科学技术的发展,分为20世纪上半叶发展起始阶段、下半叶全面发展阶段、改革开放以来快速发展阶段3个主要阶段。《中国甘薯栽培学》等专著的出版对甘薯学科发展起到了重要作用。1949—2018年,我国发表甘薯专业中文期刊文献23 592篇。1999—2018年,我国产出甘薯学位论文593篇。
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东海县连葱11号露地高产栽培技术
《长江蔬菜 》 2019
摘要：洋葱种植效益较高,近几年东海县洋葱产业不断发展,种植面积也相应扩大,针对东海县气候条件和连葱11号的品种特性,总结了连葱11号在东海县的露地高产栽培实用技术,为该品种在东海县的推广提供技术保障。
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芹菜bZIP转录因子基因AgbZIP16的逆境响应分析
《植物生理学报 》 2019 北大核心 CSCD
摘要：以‘六合黄心芹’和‘文图拉’ 2个芹菜(Apium graveolens)品种为试验材料,从中克隆得到一个编码bZIP转录因子的基因AgbZIP16。序列分析表明2个芹菜品种中AgbZIP16基因的核苷酸序列相同,包含一个长度为1 221bp的开放阅读框(ORF),编码406个氨基酸。序列多重比对及进化树分析表明,bZIP转录因子在植物中具有较高的保守性且在同科植物的进化中比较保守, AgbZIP16与同属伞形科的胡萝卜(Daucus carota) bZIP转录因子进化关系最近。蛋白质理化性质分析表明AgbZIP16蛋白的分子质量为43.12 kDa,理论等电点(pI)为6.33,属于亲水性蛋白。AgbZIP16蛋白的二级结构预测显示该蛋白中包含多个α螺旋和无规则卷曲。实时荧光定量PCR(RT-qPCR)结果表明, AgbZIP16基因在芹菜根中表达量最高,在叶柄中最低,呈现显著的组织特异性,同时对高温、低温、干旱和盐胁迫均有响应。‘六合黄心芹’中AgbZIP16的表达水平在逆境处理后均下调,分别在高温、低温、干旱处理24 h和盐处理1 h时达到最低值。‘文图拉’中AgbZIP16的表达水平在高温处理4 h时显著高于对照,为对照的4.92倍;低温、干旱及盐处理下其表达量整体呈现先上升后下降的趋势,在盐处理24 h和干旱处理8 h时表达量显著上调。结果显示多种非生物胁迫可诱导AgbZIP16基因的表达发生变化,且其在不同芹菜品种中的表达响应具有显著差异。本文研究结果将为进一步开展芹菜bZIP类转录因子的逆境调控研究提供参考。
关键词： 芹菜(Apium graveolens) bZIP转录因子 非生物胁迫 逆境响应 表达分析 组织特异
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新型猪瘟耐热活疫苗冻干工艺设计及放大研究
《中国农业科技导报 》 2019 北大核心 CSCD
摘要：为了筛选耐热、安全的猪瘟活疫苗冻干工艺,探索工艺放大规律,为耐热冻干工艺从实验室到生产提供理论依据和技术支撑。根据新型猪瘟耐热配方的热参数科学设计冻干程序,通过冻形、加速耐老化实验、残余水分等指标筛选冻干程序并进行工艺放大。结果表明,新型猪瘟耐热活疫苗溶液的共晶点为-26.4℃、塌陷温度-22.4～-20.4℃,筛选得到冻干程序3,当预冻温度为-42℃,主干燥温度为-10℃时为最优曲线。将程序3在0.15 m~2—0.5 m~2—2 m~2进行逐级工艺放大摸索,规模放大3倍(0.5 m~2)时程序可不变,放大到13倍(2 m~2)时需在主干燥阶段下调隔板温度、延长干燥时间。采用新型猪瘟耐热配方及程序3制备的冻干活疫苗产品可在37℃保存20 d、45℃保存14 d;动物实验安全。上述结果表明成功筛选出新型猪瘟耐热配方的配套冻干工艺,并实现了工艺的逐级放大。
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社会网络、节水意识对小麦生产节水技术采用的影响——基于冀鲁豫的农户调查数据
《农业技术经济 》 2019 北大核心 CSSCI
摘要：小麦作为最依赖灌溉的农作物之一,面临的资源环境约束不断加剧,小麦生产节水势在必行。本文基于河北、山东和河南3省的小麦种植户调查数据,运用双变量Probit模型实证分析了社会网络和节水意识对小麦生产节水技术采用行为的影响。研究结果表明:社会网络、节水意识对采用高效节水灌溉技术和节水品种选育技术均有显著正向影响;小麦种植户采用高效节水灌溉技术和节水品种选育技术之间并不存在显著的内在联系;小麦每一地块种植面积、农业用水价格和政府推广服务对节水灌溉技术和节水品种选育技术的采用有显著影响。因此,为促进小麦生产节水技术采用,达成小麦稳产高产与节水的统一,一方面应积极拓宽农户社会网络,提高农户节水意识;另一方面应加强小麦生产节水技术培训,推进小麦适度规模经营和健全农业水价形成机制。
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密氮组合对镇麦12号籽粒产量、品质和净效益的影响
《江苏农业科学 》 2019
摘要：为了从理论上促进优质小麦品种的推广应用,以江苏丘陵地区镇江农业科学研究所选育的高产、优质强筋小麦品种镇麦12号为材料,对不同密肥组合下镇麦12号的产量、品质和净效益进行分析。结果表明,镇麦12号的籽粒产量随着追氮量的增加先增后降,追氮量超过150 kg/hm~2时,籽粒产量开始下降;在225万～375万株/hm~2范围内,随着种植密度的增加,籽粒产量呈下降趋势。增加追氮量能显著提高镇麦12号籽粒的粗蛋白含量、湿面筋含量和稳定时间;籽粒粗蛋白含量和湿面筋含量随着种植密度的增加而略有提高,稳定时间没有明显差异;优质优价是决定镇麦12号获得更高效益的最主要因素,可以通过合理的种植密度和肥料组合促进量质协调来实现净效益的提高。在该试验条件下,追氮量(以氮计)为150 kg/hm~2、种植密度为225万株/hm~2时,能够促进镇麦12号量质协同提高,净效益和投入产出比最高,分别为2 091.5元/hm~2和16.7%。
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映山红种子特性观测及萌发试验
《湖南林业科技 》 2019
摘要：为评价种源地及其迁地保护地的映山红种子的萌发特性,以安徽旌德丁家山地区采集的野生映山红种子和其迁地保护地江苏溧水的种子为试材,对其进行种子形态、千粒重、吸水率的观测,并研究不同光照时间、不同温度条件以及不同浓度赤霉素浸种对映山红种子萌发的影响。结果表明:2个采集地的映山红种子均细小,在大小、千粒重上差异不大,且其种皮透水性良好;适宜的萌发光照(12 h)和温度(25℃)条件一致;CA_3在200～1 000 mg·L~(-1)范围内均显著促进种子萌发,以600～800 mg·L~(-1) GA_3处理效果较佳。较之种源地,迁地保护地映山红种子扁化率和吸水率显著降低,种子发芽率、发芽势和发芽指数显著提高。迁地保护有效提高了映山红种子的活力。
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