文献类型： 中文期刊

作者： 左晓昕 ¹ ; 赵艳红 ¹ ; 邓碧华 ¹ ; 胡来根 ¹ ; 宋伟 ¹ ; 吕芳 ¹ ; 卢宇 ¹ ; 侯继波 ¹ ;

作者机构： 1.江苏省农业科学院动物免疫工程研究所;江苏省农业科学院国家兽用生物制品工程技术研究中心;成都天邦生物制品有限公司;江苏省动物重要疫病与人兽共患病防控协同创新中心;江苏省食品质量安全重点实验室-省部共建国家重点实验室培育基地;江苏大学药学院

关键词： 猪瘟;冷冻干燥;工艺放大;耐热性能;安全性

期刊名称： 中国农业科技导报

ISSN： 1008-0864

年卷期： 2019 年 21 卷 12 期

页码： 110-118

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 为了筛选耐热、安全的猪瘟活疫苗冻干工艺,探索工艺放大规律,为耐热冻干工艺从实验室到生产提供理论依据和技术支撑。根据新型猪瘟耐热配方的热参数科学设计冻干程序,通过冻形、加速耐老化实验、残余水分等指标筛选冻干程序并进行工艺放大。结果表明,新型猪瘟耐热活疫苗溶液的共晶点为-26.4℃、塌陷温度-22.4～-20.4℃,筛选得到冻干程序3,当预冻温度为-42℃,主干燥温度为-10℃时为最优曲线。将程序3在0.15 m~2—0.5 m~2—2 m~2进行逐级工艺放大摸索,规模放大3倍(0.5 m~2)时程序可不变,放大到13倍(2 m~2)时需在主干燥阶段下调隔板温度、延长干燥时间。采用新型猪瘟耐热配方及程序3制备的冻干活疫苗产品可在37℃保存20 d、45℃保存14 d;动物实验安全。上述结果表明成功筛选出新型猪瘟耐热配方的配套冻干工艺,并实现了工艺的逐级放大。