科研产出
不同矮化砧木对'天红2号'苹果树体生长及产量品质的影响
《河北农业大学学报 》 2022 北大核心 CSCD
摘要：为了探究不同矮化砧木对‘天红2号’短枝富士苹果生长特性及产量品质的影响，本试验分别以SH6、青砧1号、青砧2号自根砧上嫁接‘天红2号’；以八棱海棠为基砧，Mark、P22、B9、M9-T337、青砧1号为中间砧，嫁接‘天红2号’为试验材料。对8个砧穗组合的株高、冠幅、主枝数量、干径、总枝量、枝类组成、叶片矿质元素、产量及品质等进行了测定。结果显示，SH6自根砧嫁接‘天红2号’平均单果质量较大（256.33 g），单株结果数量多（188.68个），公顷产量最高（48 751.2±351.3）kg/hm2，且果实着色面积最高（93.5%），可溶性固形物含量达到优质果的要求（15.78%）。综合分析研究结果，冀中南地区以SH6自根砧嫁接‘天红2号’树体生长中庸、产量高、果实品质佳，可考虑作为当地首选的砧穗组合。
关键词： 苹果 ‘天红2号’ 矮化砧木 生长特性 矿质元素 产量 品质
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杏园生草对土壤肥力、光合性能及果实品质的影响
《湖北农业科学 》 2022 北大核心
摘要：为探索杏园管理模式,明确自然生草对杏园土壤肥力、光合性能及果实品质的影响,连续3年以自然生草为处理,以清耕为对照,对比了杏园土壤肥力、杏叶片光合性能及鲜食杏果实品质的差异.结果表明,与清耕相比,连续3年的自然生草处理能提高杏园土壤中的有机质、碱解氮和速效钾含量,且在0~20 cm土层中作用最为明显,增幅分别达8.88%、38.17%和11.72%;可提高土壤中有效磷含量,但差异未达显著性水平.与清耕相比,自然生草处理果实膨大期叶片净光合速率增加了10.62%,蒸腾速率提高了9.60%,光合能力显著提升;杏果实的可溶性固形物含量升高了16.09%,可滴定酸含量降低了7.87%,鲜食品质明显提高.由此可见,自然生草适宜在杏园推广,长期实施具有提质增效的作用.
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中国谷子种植历史演变及未来发展方向
《粮油食品科技 》 2022 北大核心
摘要：谷子是我国北方旱作农业起源的代表,在距今8000年左右完成驯化并开始种植,在距今5000年左右粟作栽培逐步占据粮食生产主导地位,距今2000年左右达到史前时期的顶峰.夏商周是粟作原始生产技术向传统农业技术过渡时期,牛耕和铁农具出现以及精耕细作栽培技术使春秋战国时期粟作栽培取得突破进展,秦汉时期粟种植区域继续扩大,至魏晋南北朝时期,传统粟作也达到了繁盛阶段.进入隋唐时期,稻、麦地位逐步上升,逐步取代粟的传统地位,但在传统的黄河流域,谷子仍然占据主粮地位.元宋时期,小麦继续向南方传播,粮食生产地位逐步超过谷子.明清时期,为满足急剧增长的人口粮食需求,玉米、甘薯等高产作物种植面积快速扩大,但谷子仍是北方重要的粮食作物.建国以后我国谷子种植面积持续下降,经历了主粮时期、主粮向杂粮过渡时期和杂粮时期三个阶段,主要原因在于单产提升较慢、栽培繁琐、消费需求减少和政策缺失.新时期,谷子具有的营养、生态以及文化属性给谷子产业发展带来新机遇.未来,我国谷子种植面积将稳中有升,优质食用、营养保健、加工专用等特色品种需求成为趋势,加工产品类型将更加丰富,谷子产业逐步向功能化、品牌化、精品化和高端化方向发展.
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不同类型甘薯最佳烹饪方式评价
《中国粮油学报 》 2022 北大核心 CSCD
摘要：评价甘薯不同食用方式下食味品质,明确不同鲜食品种的最佳食用方式及其与各品质指标的相关性.以干率、蛋白质、淀粉含量均较低的2个品种冀粉2号、烟薯25和干率、淀粉、蛋白质含量均较高的2个品种冀薯8号、冀元1号为材料,选择烤制和蒸制2种烹饪方式对薯块进行处理,采用感官评价、TPA测试、气相色谱-质谱联用(GC-MC)等方式对烤制和蒸制甘薯的口感、质构和香味成分进行测定分析.结果表明:薯块硬度、弹性、黏附性、咀嚼性、胶黏性在两种烹饪方式之间差异较大.相关性分析:干率与烤和蒸薯的内聚性、咀嚼性呈正相关;与淀粉、还原糖、可溶性糖呈负相关;蛋白质与烤和蒸薯的硬度、内聚性、胶黏性、咀嚼性呈正相关;与淀粉、还原糖、可溶性糖、烤和蒸薯的回复性呈负相关;淀粉与还原糖、可溶性糖、烤和蒸薯的弹性、回复性呈正相关;烤和蒸薯的咀嚼性、胶黏性呈负相关;还原糖与可溶性糖、烤和蒸薯的弹性呈正相关;与烤和蒸薯的硬度、咀嚼性、胶黏性呈负相关;营养特性与质地指标具有一定的相关性.薯块烤制和蒸制共检测出49种香气物质,冀粉2号、冀薯8号香味物质烤制比蒸制分别多11、8种,冀元1号、烟薯25香味物质烤制比蒸制分别少3、1种;感官评价得出冀粉2号、烟薯25烤制口感比蒸制口感好;冀薯8号、冀元1号蒸制口感比烤制好.综合得出:冀粉2号、烟薯25适合烤制;冀薯8号、冀元1号适合蒸制.
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劳氏粘虫的发生危害和防治研究进展
《昆虫学报 》 2022 北大核心 CSCD
摘要：劳氏粘虫Mythimna loreyi是粘虫Mythimna seperata的近缘种,两者在形态上相近,为害特征基本相同,但在不同地区的发生危害规律可能存在一定差异.近些年来,劳氏粘虫在许多国家和地区频繁暴发危害,已成为一种普遍发生的农业害虫.为今后深入研究劳氏粘虫的暴发成灾规律和综合防控技术,本文在分析国内外研究资料的基础上,对劳氏粘虫的研究进展进行了综述.目前,劳氏粘虫已分布于亚洲、欧洲、非洲、大洋洲和北美洲的近80个国家和地区.以幼虫取食危害玉米、水稻和小麦等多种禾本科作物和杂草;3龄前幼虫食量小,5-6龄幼虫食量增大,进入暴食期.幼虫具有聚集性、杂食性和暴食性,成虫具有迁飞性,发生危害时具有隐蔽性、偶发性和暴发性.劳氏粘虫的发生和为害规律常因地区、年份和季节的不同而存在差异.气候条件、食物和天敌是影响劳氏粘虫发生危害的主要因素,而气候因素、人类活动和害虫的生物学特征是导致近些年来劳氏粘虫发生范围扩大,危害程度加重的重要原因.性诱剂、天敌和生物农药是近些年来劳氏粘虫生物防治研究的主要方向.根据目前劳氏粘虫在我国的发生情况及研究现状,我们建议今后从以下3个方面开展工作:(1)借鉴粘虫的防控策略和防治经验,从空中和地面两个方面加强预测预报工作,建立和完善预测预报系统;(2)从农业防治、物理防治、生物防治和化学防治等方面开展综合防治工作;(3)将生物技术和现代农业信息技术等现代化的技术和方法应用于暴发成灾规律和综合防治研究中,并建立综合防控技术系统.
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葡萄霜霉菌侵染葡萄的表观特征及转录组分析
《华北农学报 》 2022 北大核心 CSCD
摘要：为了探明葡萄抗霜霉病基因的抗病机制，分别以感病品种玫瑰香和抗病品种摩尔多瓦叶片为试材，离体接种葡萄霜霉病菌，在光照培养箱中培养。用JEOL-6360型扫描电子显微镜观察霜霉菌侵染不同品种叶片后的发育情况，并利用MGISEQ-2000高通量测序平台对2个品种进行转录组测序及差异表达基因分析。结果表明，玫瑰香在接种4 d后叶片背面出现肉眼可见的白色霉层，病斑随时间延长面积增大，叶片正面相应位置出现褪绿黄斑，而在摩尔多瓦叶片上仅在接种点处有少量黑斑。电镜观察结果显示，玫瑰香叶片上病原菌孢子侵入气孔，萌发长出新的孢子囊梗，释放出孢子，在叶片上繁殖；摩尔多瓦叶片上的孢子囊数量少，大部分气孔关闭，气孔周围有少量孢子、菌丝和组织碎片分布。转录组数据共获得约664.86 Mb高质量序列，与玫瑰香相比，在摩尔多瓦中检测到5 095个差异表达基因，其中2 975个为上调表达基因，2 120个为下调表达基因。GO分析显示，差异表达基因主要富集在生物学途径（代谢过程、细胞过程、对刺激的反应和生物调节类别）、细胞组分（细胞、膜、膜组分和细胞器）和分子功能（催化活性和组装、转运体活性、转录调节因子活性）三大类。KEGG分析差异表达基因，主要富集在植物病原菌互作途径和MAPK信号转导途径等通路中。选取其中9个可能与葡萄抗病性相关的基因，qRT-PCR结果表明，9个候选基因在葡萄响应霜霉菌侵染过程中发挥一定的作用。
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基于昼夜节律不同饲喂模式对肉羊生长性能和采食行为的影响
《中国畜牧杂志 》 2022 北大核心
摘要：为研究不同饲喂模式下肉羊生长性能、采食行为的昼夜节律性,本试验采用单因素随机试验设计,选用体重为(21.57±0.77)kg的健康湖羊45只,随机分为3组,每组15只.各处理组采用相同的精料补充料和粗料,基础日粮精粗比均为56:44,在此基础上,仅调整早晚精料和粗料的比例,对照组早上和晚上饲喂日总精料的50%+日总粗料的50%;试验1组早上饲喂日总精料的70%+日总粗料的30%,晚上饲喂日总精料的30%+日总粗料的70%;试验2组早上饲喂日总精料的30%+日总粗料的70%,晚上饲喂日总精料的70%+日总粗料的30%.预试期10 d,正试期60 d,结果表明:3个处理组的ADG无显著差异,试验1组的DMI比对照组降低3.3%(P<0.05),试验2组羊只DMI较对照组有降低趋势(P>0.05);各组之间血液指标差异不显著;试验1组羊只的精料采食速度高于对照组和试验2组(P<0.05),而粗料采食速率及反刍时的咀嚼次数低于另外2组(P<0.05).综上,生长湖羊日粮精粗比的不同分配比例具有昼夜节律性,白天饲喂高精料有助于提高羊只生长性能,降低耗料增重比,且相应的减少日粮成本.
关键词： 肉羊 湖羊 昼夜节律 饲喂模式 营养调控 采食行为
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不同分级指数燕麦干草对奶牛体外发酵营养物质降解率、瘤胃发酵参数和微生物组成的影响
《中国饲料 》 2022 北大核心
摘要：本试验采用体外发酵法评价不同粗饲料分级指数(GI)燕麦干草的饲用价值,为其在奶牛生产应用中提供理论依据.选取3种不同GI的燕麦干草分为3组,试验1组、试验2组和试验3组GI值分别为4.26、10.98、11.60 MJ/d,体外发酵24 h.结果表明:(1)试验2组和试验3组干物质、粗蛋白质和中性洗涤纤维降解率显著高于试验1组(P<0.01),其中干物质降解率比试验1组分别高50.95%、55.37%;中性洗涤纤维降解率分别高54.41%、50.47%.(2)试验2组和试验3组氨态氮、乙酸、丙酸、丁酸、戊酸和TVFA高于试验1组(P<0.05),其中TVFA比试验1组分别高13.39%和11.05%.(3)各组优势菌门由拟杆菌门(Bacteroidota)和厚壁菌门(Firmicutes)组成,两者占整个菌群89%以上,其中厚壁菌门相对丰度具有差异显著趋势(P=0.07);各组优势菌属组成相同,各组中未分类理研菌科(Un-classified_f_Rikenellaceae)、未知属-绒毛杆菌科(Norank_f_Muribaculaceae)、纤维杆菌属(Fibrobacter)具有显著性差异(P<0.05),其中试验2组和试验3组纤维杆菌属比试验1组分别低51.36%和55.45%.综合结果,不同GI等级燕麦干草对奶牛营养物质降解率和瘤胃发酵特性具有明显影响,且GI等级越高,其营养价值就越好.
关键词： 分级指数 燕麦干草 体外发酵 降解率 瘤胃发酵参数 微生物组成
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优化配方施肥对华北地区露地辣椒产量、品质和养分吸收利用的影响
《中国土壤与肥料 》 2022 北大核心 CSCD
摘要：为明确华北地区露地辣椒适宜的肥料配方,以露地辣椒羊角红一号为试验材料,在基施有机肥的基础上,设置不施化肥氮(N0)、优化配方施肥(N2)、80%N优化配方施肥(N1)、120%N优化配方施肥(N3)、优化配方施肥添加中微量元素(N2+TE)、常规施肥(CF)6个处理,旨在研究优化配方施肥对露地辣椒产量、品质、养分吸收利用以及经济效益的影响.结果表明:在磷、钾肥充足的条件下,不同施氮量的优化配方施肥均有增产效应,表现为N2+TE>N2>N1>N3>CF,添加中微量元素处理增产效果最好,较CF处理增产27.52%;辣椒果实中的硝酸盐、可溶性总糖和可溶性固形物含量随着施氮量的增加而增加,但维生素C却随着施氮量的增加而降低,相对于CF处理,有机无机配施能够显著降低硝酸盐含量;优化配方施肥能够显著增加辣椒氮磷钾吸收量,但添加中微量元素对提高养分吸收的效果不显著;氮肥表观利用率和农学效率分别为13.24%~24.63%和10.78~54.31 kg/kg,以N2+TE处理最好.每形成1000 kg鲜辣椒N、P2O5、K2O养分吸收量分别为4.10、1.59和6.06 kg,N∶P2O5∶K2O吸收比例为1∶0.39∶1.48.N2+TE处理的纯收益和产投比均最高,分别为88970元/hm2和15.1.综上所述,华北地区露地辣椒基施有机肥在7500 kg/hm2的基础上,N、P2O5、K2O推荐量分别为225、97、368 kg/hm2,适量添加钙、镁、硼等中微量元素能够显著提高产量、品质、养分吸收利用和经济效益.
关键词： 优化配方施肥;露地辣椒;产量;品质;养分吸收利用;经济效益
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玉露香梨采后病原菌分离鉴定及其生物学特性研究
《食品工业科技 》 2022 北大核心 CSCD
摘要：真菌侵染造成的腐烂是影响玉露香梨采后贮藏的主要因素.为明确导致玉露香梨采后腐烂的病原菌种类及其生物学特性,对其采后病原菌进行分离纯化,结合形态学和分子生物学特征确定其种类,并明确在不同温度、pH、碳源和氮源条件下病原菌的生长情况.结果表明:Alternaria alternata、Aspergillus、Penicillium polonicum和Fusarium是导致玉露香梨采后腐烂的主要病原菌.Alternaria alternata和Fusarium的最适生长温度为25~30℃,而Aspergillus和Penicillium polonicum最适生长温度分别为25~35℃和20~25℃;Alternaria alternata和Aspergillus的最适生长pH分别为6~10和7,而Penicillium polonicum和Fusarium最适生长pH则均为5~7;Alternaria alternata和Penicillium polonicum的最适生长碳源分别为葡萄糖和甘露醇,Aspergillus和Fusarium最适生长碳源为麦芽糖;Alternaria alternata、Aspergillus和Fusarium最适生长氮源为牛肉膏,而Penicillium polonicum最适生长氮源为蛋白胨.
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