黔椒一号规模杂交制种技术

胡明文; 《种子 》 2002 北大核心

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乌仁核桃种质资源考察及选种初报

童安毕; 严绪成; 班小重; 《种子 》 2002 北大核心

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贵州紫香稻紫色性状的遗传规律及其在育种中的应用初探

石帮志; 孙灿慧; 陈丽平; 扬正敏; 《种子 》 2002 北大核心

摘要：本文主要分析了紫香稻的紫叶和黑米性状的遗传特性 ,并对黑米这一特殊性状在育种中的应用途径和方法作了探讨

关键词： 贵州紫香稻 紫色性状 遗传 育种

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贵州稻田杂草的发生及优势种群

何永福; 何占祥; 《种子 》 2002 北大核心

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低糖西瓜果酱加工工艺研究

陈晓燕; 张敏; 《西南农业大学学报 》 2002 北大核心 CSCD

摘要：对低糖西瓜果酱制作的工艺流程、工艺参数及操作中的关键步骤作了较为详细的讨论 ,通过组合试验确定了低糖西瓜果酱加工的最佳工艺 ,结果表明 :在总固形物 35 %～ 4 0 %、总糖 (以转化糖计 ) 30 %～ 35 %、低甲氧基果胶 1%～1.2 % (或琼脂 0 .3%～ 0 .5 % )、柠檬酸 0 .6 %～ 0 .7%、苯甲酸钠 0 .8%～ 1.0‰、香精 0 .0 0 0 4 %、熟芝麻 2 %～ 4 %及Ca+ +0 .1%～ 0 .5‰时制成的成品品质最好

关键词： 西瓜汁 果酱 营养成分 加工工艺

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DNDC模型对我国旱地N_2O释放的拟合对比分析

徐文彬; 刘广深; 洪业汤; Li Changsheng; 陈旭晖; 《矿物学报 》 2002 北大核心 CSCD

摘要：本文根据贵州省玉米 油菜轮作田、休耕地和大豆 冬小麦轮作田的N2 O释放通量及其影响因子季节变化的田间观测结果 ,对比分析了DNDC模型计算与三试验田田间观测在N2 O释放通量及其主要影响因子季节变化上的拟合程度。结果表明 ,对N2 O释放通量、土壤NO3 -和NH4+ 含量、土壤湿度和土温 ,模型计算结果与田间观测具有相似的季节变化模式和相近的数值 ,模型较好地反映了上述参数的动态变化过程。据此 ,推算出贵州省农业土壤N2 O年释放量 ,并分析了气候变化和农业活动对释放量的潜在影响。

关键词： N2O DNDC 释放 旱地 拟合

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鹿血酒加工工艺改进

张敏; 陈晓燕; 《西南农业大学学报 》 2002 北大核心 CSCD

摘要：在原有鹿血酒研制的基础上 ,通过对产品保存期试验的观察及多次的反复试验 ,制定了鹿血酒加工新的工艺流程和产品的技术指标 ,筛选出最佳配方与工艺参数 ,较好地解决了鹿血酒长期存在的色泽暗淡、易褪色及沉淀等问题 ,提高了产品的品质 ,并就工艺中的一些关键步骤进行了较详细的探讨。

关键词： 鹿血酒 蛋白质 营养成分 加工工艺

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高产多抗水稻新品种汕优联合2号的选育

王际凤; 王锦; 涂丹; 《作物杂志 》 2002 北大核心

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黔白2号大白菜高产制种技术

章伟雄; 《种子 》 2002 北大核心

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鸡传染性法氏囊病病理组织学图谱

阳光远; 何成文; 张小林; 《中国家禽 》 2002 北大核心

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