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提高红薯糖渍制品感官质量的研究

文献类型: 中文期刊

作者: 王颖 1 ;

作者机构: 1.贵州省农科院食品所

期刊名称: 食品科学

ISSN: 1002-6630

年卷期: 1997 年 18 卷 09 期

页码: 45-47

收录情况: 北大核心

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