漂白剂在面粉上的应用

孙向东; 《食品科技 》 1992 北大核心

摘要：面粉的漂白在我国制粉行业虽然还未普及,但已经开始应用.漂白剂(bleachingagent)这一名词起源于欧州.几个世纪以前,高质量的白面包只有贵族才买得起,社会下层人士只能靠粗制的黑面包充饥.虽然他们买不起白面包,但是他们非常希望能够

关键词： 制粉 欧州 白越 粗制 混合粉 大豆粉 漂白效果 流变学性质 硬质小麦 焙烤

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科技论文常见弊端小议

肖志勇; 崔文馥; 《中国科技期刊研究 》 1991 北大核心 CSSCI

摘要：科技工作者要把自己的科研成果以文字形式恰当地表述,并不轻而易举.有的人科研成绩显著,所撰论文却不尽完美.笔者从编辑角度,就作者来稿中常见的一些弊端,提出几点浅见. 1.题目雷同,内容重复科技论文与科研课题密切相关,有些课题的选定缺乏对国内外各学科科技进展深入系统的调研,从而导致课题的重复,这是产生文章题目和内容重复雷同的一个重要原因.在《大豆科学》杂志的作者投稿中,有不少雷同的文章.如有关大豆数量性状遗传变异的研究,国内外报道已为数不少,本刊在这方面亦曾

关键词： 科技论文 科技工作者 性状遗传变异 科研课题 弊端 科研成果 科技进展 文章题目 密切相关 大豆科学

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培养软骨细胞的形态和超微结构

张春雷; 王金华; 孙美乐; 石玉霞; 张淑杰; 于智深; 朱建新; 贾俊民; 《中国地方病学杂志 》 1987 北大核心

摘要：近来因深入研究大骨节病病因的需要,国内有人用动物和人胚软骨细胞离体培养,来检定病区水中可疑的致大骨节病因子.这些多是使用倒置显微镜观察软骨细胞的一般形态.类似的研究在国外也有过报道.使用电镜尤其同时使用透射、扫描电镜、光镜和倒置显微镜对

关键词： 培养的软骨细胞 培养软骨细胞 扫描电镜观察 超微结构

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引入国外大豆基因选育新品种

张国栋; 《中国油料作物学报 》 1987 北大核心

摘要：建国以来,黑龙江省大豆品种主要来自中心亲本满仓金、紫花4号、元宝金和荆山朴及其衍生系.追溯黑龙江省的大豆品种祖系,来源于黄宝珠和克山白眉.笔者(1983)曾研究过黑龙江省大豆亲缘关系,认为目前大豆品种基因贫乏,亲本性状单一,再选出高水平品种的难度较大.鉴于地方品种间遗传差异不大,我省育种单位积极利用地理远缘基因型与本地品种杂交,已初见成效.1980-1985年以来,全省共审定推广了37个大豆新品种,其中含

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油用向日葵晚播密植栽培试验

禹庆奎; 陈连江; 周呈祥; 《中国油料作物学报 》 1986 北大核心

摘要：油用向日葵晚播,密植栽培技术研究的目的是探讨油用向日葵的最佳播期和最适宜密度,也以其合理的群体结构,达到合理利用自然资源.黑龙江省是我国向日葵生产省之一.播种面积在300万亩左右,约占全国向日葵总面积的四分之一.土壤类型有黑钙、沙壤、草甸、白浆土,大于10℃的积温在2200℃以上,年降水量在300-600mm,属松辽平原半干旱、半湿润气候区.本省历来以种植食用向日葵为

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黑龙江省大豆品种及其性状的演变

李国桢; 《中国油料作物学报 》 1986 北大核心

摘要：建国三十多年来,黑龙江省育成推广的大豆优良品种,在产量、品质和抗性水平上都超过了原来的老品种,其中多数品种的推广面积均在百万亩以上,最高的达六百万亩.三十年来全省大豆生产品种历经了四次的更替,总的趋势是早熟、秆强、丰产、适应性强、品质优良的品种代替了晚熟、秆弱、低产、适应性差、品质欠优的品种.按照高产品种综合性状模型要求,去改良现有品种的缺欠性状,会进一步提高现有品种的高产水平.

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γ射线照射春小麦杂交当代种子诱变效果的探讨

孙光祖; 陈义纯; 张月学; 尚志敏; 《原子能农业应用 》 1985 北大核心

摘要：本研究表明辐射与杂交相结合对提高小麦的诱变率有比较明显的效果.照射杂交当代种子,由于杂交分离世代与辐射分离世代相吻合,有利于选择.照射杂交种子是否比相应的未照射种子在主要分离世代上有更多的突变类型和更宽的变异谱?比照射亲本种子是否有更丰富的变异类型?这一直是有争议的问题.为了进一步研究照射杂交当代种子的实际效果,及产生的变异与单纯杂交分离和照射亲本后代间的关系,我们于1980-1981年在两个杂交组合上进行了研究.

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大田作物施用氨水的方法

李庆荣; 孙鉄男; 穆凤荣; 《耕作与肥料 》 1966 北大核心

摘要：黑龙江省从1960年开始試驗研究氨水的肥效和施用技术,1965年在生产上进行了大面积示范,結果証明,氨水增产效果較高,是一种好肥料.为了充分发揮氨水的增产效果,提高作物产量,使之在新的生产高潮中发揮作用,現以1965年的大面积生产示范和所內試驗为主,把氨水在几种主要大田作物上的增产作用和使用方法簡介如下:

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养猪积肥的几个关键性问题

王金平; 赵秀春; 《耕作与肥料 》 1966 北大核心

摘要：大力发展养猪,增施优质粪肥,是不断提高粮食产量的重要措施.我省許多生产单位均收到了猪多、肥多、粮多的显著效果.例如肇东县尚家公社紅光大队,1965年养猪1,500头,比1964年增长1.4倍;到10月末已积猪粪540万斤,比1964年全年猪粪积攢量增加1.6倍,使所有土地每年都能施肥,而且有60%的土地还做到了旣施底粪,又施口粪的"双施肥".粮食亩产1964年达到288斤,比1960年的188斤增产53.2%;1965

关键词： 猪粪 施口 粮食亩产 粮食产量 粪尿 过磷酸 土壤持水量 土壤盐分含量 房后 分布合理

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大豆营养体生长和結实的关系及控制方法

李庆荣; 穆凤荣; 《耕作与肥料 》 1964 北大核心

摘要：前言大豆在一般的栽培条件下,营养体干物质的积累程度和籽实产量之間常有一定的关系:自然条件和栽培条件改变时,这种关系,也就随之改变.在单位面积上如果沒有相当重量的营养体成长,就不能得到較高的籽实产量,但是营养体的积累过多,由于枝叶密集,造成过分蔭閉,又会影响結实.所以如能找到一定面积上适度的干物质累积程度,将对保証大豆高产稳产,有一定的意义,当然这种"适度",要根据自然条件,品种特性和栽培方式有所不同.而且在大豆

关键词： 营养体 枝叶密集 品种特性 高产稳产 干物质累积 稀植 单位面积 栽培密度 土壤养分 开花盛期

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