不同梨品种果汁的理化性状及制汁特性综合评价

田瑞; 胡红菊; 杨晓平; 张靖国; 陈启亮; 《湖北农业科学 》 2011 北大核心

摘要：对170个梨品种果实制汁特性进行了研究。结果表明,不同梨品种果实出汁率变化很大,变化范围为30.37%～70.65%,平均值为53.78%;果汁可溶性固形物含量变化范围为8.00%～16.30%,平均值为10.52%;可溶性糖含量变化范围为2.40%～9.20%,平均值为6.03%;可滴定酸含量变化范围为0.048%～0.499%,平均值为0.158%;糖酸比变化范围为12.23~148.79,平均值为45.56;总多酚含量变化范围为0.085～0.319 mg/g,平均值为0.180 mg/g;褐变度变化范围为0.036～0.477,平均值为0.129;pH值变化范围为3.54～5.58,平均值为4.61。所测品种中有丰水、翠冠、新水、鄂梨2号、10-1等,它们出汁率高、褐变轻、可溶性固形物含量高、糖酸比适度,果汁风味好,非常适合制汁。

关键词： 梨 理化性状 制汁特性 评价

 全文链接 请求原文

48%灭草松水剂防治水稻移栽田杂草试验研究

朱文达; 何燕红; 李林; 《江西农业学报 》 2011

摘要：田间药效试验结果表明:施用48%灭草松水剂对移栽稻田中杂草的防效显著且持久,施药60 d后,对鸭舌草、异型莎草和碎米莎草的综合防效仍保持在80%以上,且鲜重防效和密度防效一致;将杂草防除后,水稻田间中下部的透光率显著提高,离地50 cm处的透光率由4.38%提高至10.42%～12.82%;各处理区杂草的水、肥含量亦显著降低,稻谷产量明显增加。48%灭草松水剂施用剂量以每公顷936～1440 g为宜。

关键词： 水稻 移栽田 48%灭草松水剂 杂草 防除效果

 全文链接 请求原文

光叶紫花苕子在烟田中的腐解及养分释放动态研究

孔伟; 耿明建; 储刘专; 寇玲玲; 袁家富; 赵书军; 徐祥玉; 李小坤; 鲁剑巍; 曹卫东; 《中国土壤与肥料 》 2011 北大核心 CSCD

摘要：利用尼龙网袋法研究光叶紫花苕子在烟田中的腐解和养分释放规律。结果表明,种植烤烟与否对光叶紫花苕子有机物质的腐解及养分释放动态无明显影响。其有机物质前2周腐解最快,第3～9周腐解速率中等,9周以后较慢,各阶段平均每周分解量分别占整个烤烟生育期内总分解量的29.86%～31.76%,2.52%～2.60%和1.41%～1.74%。光叶紫花苕子的碳、氮、钾释放量与翻压时间的关系可用对数方程拟合,前1～2周释放速率最快,其后释放速率迅速下降并趋于稳定。其中氮在前5周释放量占其整个烤烟生育期内总释放量的86.90%～92.27%,不存在后期氮供应过多导致烤烟成熟期推迟问题。光叶紫花苕子磷的释放速率较平稳,没有明显阶段性,其释放量与翻压时间关系可用直线方程拟合。经过整个烤烟生长季节的分解,光叶紫花苕子碳、氮、钾、磷的释放率分别达到68.76%～71.28%、69.57%～74.40%、97.98%～98.02%、41.26%～42.41%。烟田翻压光叶紫花苕子做绿肥时,应在烟苗移栽前择期翻压,并适当减少化肥用量。

关键词： 烟田 光叶紫花苕子 分解 动态

 全文链接 请求原文

生猪标准化饲养技术讲座——生猪标准化饲养管理技术

梅书棋; 《湖北畜牧兽医 》 2011

摘要：良好、规范的饲养管理是生产的基础。一般而言,猪的饲养管理可分为种猪、哺乳仔猪、断奶仔猪、生长育肥猪四个主要阶段,猪场应根据猪只不同生理阶段进行科学化、人性化的饲养管理。

 全文链接 请求原文

莲胚性愈伤组织诱导研究初报

刁英; 吴金平; 赵玲玲; 胡中立; 《湖北农业科学 》 2011 北大核心

摘要：以鄂藕杂3号莲藕顶芽或侧芽的茎尖为外植体,接种于不同激素配比的MS培养基上诱导胚性愈伤组织。结果表明,不同浓度的激素组合对莲的胚性愈伤组织诱导有不同的影响,最佳培养基为MS+6-BA 0.5 mg/L+2,4-D 5.0 mg/L。

关键词： 莲 茎尖 诱导 胚性愈伤组织

 全文链接 请求原文

湖北省猪病流行特点及防控策略

田永祥; 段正赢; 杨克礼; 郭锐; 周丹娜; 袁芳艳; 梁望旺; 刘泽文; 《湖北农业科学 》 2011 北大核心

摘要：猪病已成为制约湖北省养猪业发展的一个重要瓶颈,主要特点表现为疾病的种类不断增多,危害不断增大,呈混合感染,免疫抑制性疾病的威胁也逐渐加剧,人畜共患传染病也有抬头的趋势。为此,猪场应该建立健全生物安全体系、树立科学的防疫观念、建立完善的疫病监测与免疫监测方案、制定合适的保健方案,以保证养猪业的健康发展。

关键词： 猪病 流行特点 防控策略 湖北省

 全文链接 请求原文

利用白灵菇副产物加工沙拉酱工艺配方研究

薛淑静; 李露; 关健; 史德芳; 杨德; 郭鹏; 高虹; 周明; 《北京工商大学学报(自然科学版) 》 2011

摘要：利用白灵菇副产物加工沙拉酱,既可以提高白灵菇的利用价值,又可以减少废弃物,利于环境保护.通过正交试验对影响沙拉酱风味的砂糖、食盐、白醋以及白灵菇副产物4个因素进行了优化.通过感官评价、显微图像、色度分析、质构测定分析了不同黄原胶浓度的影响,最终确定配方为:355 g色拉油、355 g可溶性固形物为3%的副产物配置的25 g/kg黄原胶溶液、140 g蛋黄、38 g白砂糖、10 g盐、90 g 9°的食用白醋、9 g芥末、1.0 g谷氨酸钠、1.2 g白胡椒粉、0.05 g特丁基对苯二酚、0.75 g山梨酸钾.此配方加工的沙拉酱味道鲜美、酸甜适宜、乳白色、流散缓慢、组织细腻、无纹裂及油水现象,整体接受度较好.

关键词： 白灵菇 预煮液 综合利用 沙拉酱

 全文链接 请求原文

水稻褐飞虱三种生物型间的生物学特性比较

吕亮; 陈其志; 张舒; 荆胜利; 何光存; 《湖北农业科学 》 2011 北大核心

摘要：以水稻褐飞虱[Nilaparvata lugens(Stl)]生物型1、2、3为研究对象,从昆虫外观形态及在不同寄主品种上的栖息率、产卵量、若虫存活率等方面进行了比较研究。结果表明,褐飞虱生物型1、2、3在外观形态上无明显差异,但在对寄主水稻品种的偏好性(栖息率、产卵量和若虫存活率)等方面有比较明显的差异,为进一步的遗传差异研究提供了依据。

关键词： 水稻 褐飞虱[Nilaparvata lugens(Stl)] 生物型 栖息率 产卵量 若虫存活率

 全文链接 请求原文

湖北白猪IGF-I基因的克隆及序列分析

乔宪凤; 张立苹; 毕延震; 刘西梅; 华文君; 华再东; 肖红卫; 周荆荣; 郑新民; 《安徽农业科学 》 2011 北大核心

摘要：[目的]以湖北白猪肝脏作为试验材料,克隆出湖北白猪胰岛素生长因子(IGF-I)基因,并对其序列进行分析。[方法]采用Trizol法从湖北白猪的肝脏中提取总RNA,将其作为RT反应的模板,用P2(5'-CAGGTAACTCGTGCAGAGCAAAGGA-3')引物合成IGF-I基因cDNA第一链,以其产物为模板,再以P1(5'-CCCATCTCCCTGGATTTCTTTTTG-3')和P2为上下游引物扩增到大小约为607 bp的产物,并将其克隆至pCRII载体上,经蓝白斑筛选、酶切、测序。[结果]经筛选、酶切、序列分析,表明该片段为IGF-I基因的cDNA克隆,它由607个核苷酸组成,其中1～145位是5'端非翻译区,从第146位ATG起始密码子开始至第538位TAG终止密码子5,39～607位是3'端非翻译区,包含一完整的ORF,该ORF共有393核苷酸,编码一个推断由130个氨基酸组成的多肽。与GenBank中的序列比较,该序列与Muller等报道的猪IGF-I基因编码序列完全同源。[结论]成功克隆了湖北白猪IGF-I基因,并对其进行序列分析,证实了IGF-I基因的高度保守性,为采用转基因技术对湖北白猪进行育种奠定了基础和提供了技术依据。

关键词： 湖北白猪 IGF-I基因 序列分析

 全文链接 请求原文

我院主持起草的二项湖北省地方标准通过审定编制水平达国际先进

王贵春; 《湖北农业科学 》 2011 北大核心

摘要：2011年3月18日,湖北省质量技术监督局委托湖北省农业科学院在武昌组织召开了湖北省地方标准专家审定会。由湖北省农业科学院植保土肥研究所朱文达研究员主持起草的《无公害食品小麦主要杂草综合防治技术规程》(送审稿)和《无公害食品水稻主要病虫草害综合防治技术规程》(送审稿)通过审定。

 全文链接 请求原文