花生饮料制作工艺初探

谢世平; 《农牧产品开发 》 1996

摘要：采用自配稳定剂Ａ和乳化剂Ｂ，以不脱脂工艺制作花生饮料，产品质量符合植物蛋白饮料的要求，ｐＨ６．８～７．２，花生投量８％，细度１６０目。

关键词： 花生饮料，制作，工艺花生油脂合最高达40～50％，主要用来榨油。花生还含有丰富的蛋白质（26～30％），糖类（12～23％），多种维生素和矿物质。花生蛋白主要是球蛋白，90％可被人体吸收利用，比大豆蛋白的吸收率高。可以加工成为适合青少年、儿童饮用的高档营养饮料。花生饮?

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实施蔬菜种子工程的原则和对策

路凯旋; 凌喆; 《农业科技管理 》 1996

摘要：实施蔬菜种子工程要贯彻实现经济体制和经济增长方式的两个根本性变，鼓励联合或合作以实现资源优化配置等基本原则，发挥育种科研单位的研究开发优势和龙头作用，建立和完善蔬菜种子工程体系，以提高蔬菜种子工程的规模和档次。

关键词： 蔬菜，种子工程

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从京津农业生产效益与经营管理比较看天津农业发展

王连弟; 孙国兴; 黄学群; 《农业技术经济 》 1996 北大核心

摘要：本文从农业生产效益和经营管理两个方面对北京市和天津市的农业生产发展作了全面的对比分析，并依天津市的地理位置及城市职能与北京的差异，对发展天津市的农业提出了两点建议。

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黄瓜的妙用

马德华; 《农村科技开发 》 1996

摘要：黄瓜栽培历史悠久,由于其营养丰富、味美质优而深受我国人民的喜爱,广泛用于生食、炒菜、色拉菜、腌渍等,然而黄瓜的药用及美容价值就鲜为人知了。黄瓜不但富含各种糖类、甙类、蛋白质、矿物质等营养成分,而且含有咖啡酸、绿原酸、多种氨基酸、维生素B、C、葫芦素、A、B、C、D等物质,有资料表明,葫芦素C具有极好的美容效果。我国古代就有用黄瓜汁涂面护肤美容的做法。八十年代初法国一家化妆品厂研制了一种含有黄瓜提取物的化妆品,风靡

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番茄、青椒和茄子胚珠发育的显微形态学观察

郭富常; 孟广云; 但汉斌; 《华北农学报 》 1996 北大核心

摘要：利用电子扫描镜观察了番茄、青椒、茄子的胚珠发育过程。观察结果显示，珠心原基从胎座部分化后，周围组织慢慢将珠心原基包被，继续分化完全包被后即成珠被。珠被进一步发育后即成倒生胚珠。在发育后期番茄的胚珠呈扁圆形，青椒的胚珠为近卵形，而茄子的胚珠为椭圆形。茄子和青椒的胚珠发育始期纵向生长较快，茄子从开花期、青椒从开花后期横向生长比例加大。番茄和茄子的胚珠纵横径的比例大致相同，青椒随着果型的加大胚珠大小随之增加

关键词： 番茄,青椒,茄子,胚珠发育,形态学观察

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反刍动物饲用植物中毒与解毒

丁伯良; 李云岗; 《国外兽医学.畜禽疾病 》 1996

摘要：本文主要阐述反刍动物饲用植物中毒及解毒,同时介绍一些中毒及解毒原理,将有助于人们认识反刍动物对有毒植物耐受性的规律性变化

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温室食荚豌豆连作研究

王郁铨; 李国红; 吴峰; 孙立全; 《天津农业科学 》 1996

摘要：调查了连作对食荚豌豆生育和产量的影响，结果表明采用连作土栽培，虽不同品种反应有所不同，但地上部、地下部生育和产量均呈降低趋势

关键词： 温室,食荚豌豆,连作障碍

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蔬菜根际微生物分析

张历; 杨森; 魏惠军; 杜胜利; 杨文博; 《天津农业科学 》 1996

摘要：不同作物的根际有其特定的微生物群落，这一点已有论述。研究不同作物的根际微生物群落特点及其规律，对于探讨作物连作障碍的微生物机理，以及用微生态控制方法来克服连作障碍有着重要的意义。本文对７种蔬菜根际微生物的组成和变化进行了分析，并着重对黄瓜、大蒜根际优势菌进行了分析比较，探讨了蔬菜根际微生物的消长规律

关键词： 蔬菜,微生物,连作障碍

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小麦新品种产量的稳产性研究

杨庆铭; 张湘泉; 胡云霖; 刘振华; 《天津农业科学 》 1996

摘要：本文采用Ｓ．Ａ．Ｅｂｅｒｈａｒｔ和Ｗ．Ａ．Ｒｕｓｓｅｌ回归分析法，运用回归系数（ｂｉ）、离回归均方（Ｓ２ｄｉ）二种稳定估测参数，对１９９０～１９９１年天津冬小麦区试品种进行了分析，初步测定了品种的丰产性与稳定性。结果表明：ＴＢＴ６、津化１、唐８６～６０４３三个品种属于丰产性好、稳产性强、适应性广的类型

关键词： 小麦品种,稳产性,丰产性

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日本新型沼气发酵法处理废弃资源

吕伟; 张彤; 范寰; 《再生资源研究 》 1996

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