科研产出
超高效液相色谱-串联质谱法同时测定水果中9种真菌毒素
《食品工业科技 》 2022 北大核心 CSCD
摘要：利用超高效液相色谱-串联质谱法建立水果中9种真菌毒素同时检测的方法.实验对提取溶剂、净化方式及色谱质谱条件进行优化.样品经10 mmol/L柠檬酸-乙腈溶液提取,再加入氯化钠盐析,离心后上清液采用C18吸附剂进行净化处理,以ACQUITY UPLC BEH C18色谱柱分离,采用电喷雾正离子电离,多反应监测模式测定,以空白基质匹配标准溶液外标法定量.结果表明,9种真菌毒素在5 min内完成色谱分离分析,在各自浓度范围内呈良好线性关系(R2>0.999),方法的检出限(S/N=3)为0.004~1.676μg/kg,定量限(S/N=10)为0.014~5.587μg/kg.以桃、樱桃为基质,在低、中、高3个添加浓度水平下,9种真菌毒素的加标回收率在84.5%~113.2%之间,相对标准偏差为0.7%~4.0%(n=6).将该方法用于分析实际水果样品(草莓、樱桃、葡萄、苹果、梨)中9种真菌毒素的污染状况,结果发现小粒、易腐的樱桃和葡萄中共检出白僵菌素、展青霉素、链格孢菌毒素共计7种毒素,含量在ND(未检出)~12.47μg/kg之间.所建方法稳定、准确、灵敏、快速,能够满足水果样品中多组分真菌毒素残留分析的需求.
关键词： QuEChERS 超高效液相色谱-串联质谱 水果 真菌毒素
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群体调控对杂交小麦源库系统的影响
《华北农学报 》 2022 北大核心 CSCD
摘要：为明确杂交小麦群体调控对源库系统的影响，以二系杂交小麦品种京麦6号为研究对象，从群体结构、物质积累、产量构成等方面分析杂交小麦群体源库特征。结果表明，在源系统方面，增加密度可提高群体物质积累，但花后物质积累与密度增加未表现出同步增长关系，中高密度处理花后物质积累量无显著差异，花后物质积累比例、花后物质生产力随密度增加基本呈降低趋势，花前贮藏物质转移率和贡献率基本表现为先上升后降低的趋势。在库系统方面，杂交小麦库容建成受密度影响不显著，库容量与产量呈极显著正相关关系，中低密度条件下穗叶比值、粒叶比值等较高，杂交小麦具备群体库容大而稳、库源比例高的特性；随播种密度的增加，杂交小麦产量呈单峰曲线变化，在225×10~4～375×10~4/hm~2播种条件下较高。构建合理源库系统，应用库源比例高、源功能强而持续、分蘖成穗能力高、贮藏物质再分配利用效率高的品种，采取控制种植密度、适度减少投入的栽培策略，有利于实现杂交小麦花后“增源、强源”目标，构建源库系统平衡群体，对杂交小麦产量进一步提升具有特殊重要意义。
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南瓜皮多糖铬的制备与体外消化的分析
《食品工业科技 》 2022 北大核心 CSCD
摘要：采用热水浸提法提取南瓜皮多糖,将南瓜皮多糖与三价铬离子复合得到多糖铬,以螯合率为指标,考察铬与多糖质量比、pH、温度和时间等单因素对多糖铬合成的影响,通过响应面法优化多糖铬的制备工艺;利用体外模拟胃肠道消化试验测定南瓜皮多糖铬中铬的生物接受率.结果表明,南瓜皮多糖铬的最佳制备工艺为:铬与多糖质量比0.08:1,温度60℃,pH6.8,在该试验条件下,南瓜皮多糖铬的螯合率为99.23%±0.12%;体外模拟消化试验表明在胃液中南瓜皮多糖铬的溶解率比较稳定,在肠液中的透析率高于氯化铬.试验表明,南瓜皮多糖铬中铬离子的生物接受率较高,具有潜在的应用意义.
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植株自旋转多视角重建技术在小麦植株三维表型获取中的应用评估
《中国农业科技导报 》 2022 北大核心 CSCD
摘要：基于多视角重建技术的作物三维表型高通量获取系统成本低、获取效率高,引起越来越多的关注.植物自旋转式拍摄平台易于搭建,但植物旋转过程中产生的抖动对点云三维重建和表型解析精度有一定影响.为评估旋转式多视角成像在小麦植株三维表型解析中的适用性,基于植物旋转设计了便携式小麦植株三维表型高通量采集系统,选取穗期不同品种的小麦植株作为实验样本进行点云重建,基于Hausdorff距离评价了重建点云的精度误差;并基于人工测量数据,对所提取的表型指标精度进行评价.结果表明,植物旋转式重建的点云与相机旋转式重建的点云有较高的一致性,点云精度差距基本控制在0.4 cm以下;获取的叶长、叶宽和株高的均根方误差分别为0.79、0.13和0.53 cm,平均绝对百分比误差分别为3.26%、7.63%和0.74%,表明该方式适合穗期的小麦植株表型重建,具有较高的点云重建和表型提取精度,并为小麦植株表型评价提供了一种低成本的解决方案.
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体外模拟消化对鲜切苹果皮渣黄酮类物质及其还原力的影响
《食品工业科技 》 2022 北大核心 CSCD
摘要：通过体外模拟胃肠消化的方法对鲜切苹果皮渣黄酮进行体外模拟试验,测定模拟消化过程中黄酮含量和其还原能力,分析其变化规律,以期为鲜切苹果皮渣的进一步开发利用提供参考价值.结果表明,在模拟胃消化过程中,和未消化组相比,鲜切苹果皮渣黄酮含量和还原力在2 h内显著提高(P<0.05),胃蛋白酶和酸性环境对黄酮的释放和黄酮抗氧化能力均有促进作用;在肠消化模拟过程中,和未消化组相比,鲜切苹果皮渣黄酮含量在2~3 h内显著提高(P<0.05),还原力也随之明显增强.肠液消化组(有胰酶)的黄酮含量和还原能力均高于空白组(无胰酶),胰酶对黄酮的释放及其还原能力起到增强作用.
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有机酸对土壤磷的活化利用研究进展
《农业环境科学学报 》 2022 北大核心 CSCD
摘要：近年来,随着磷肥的大量投入,我国农田土壤中的磷大量累积且呈增长趋势,进而加剧了水体污染和磷矿耗竭的风险,因此,合理利用土壤中的累积磷对农业生产可持续发展和生态环境保护至关重要.本文运用VOSviewer关键词共现分析、数据统计分析等方法,对土壤磷活化文献进行了分析,包括有机酸的种类、有机酸活化磷素的研究概况、有机酸活化磷素的效果、影响因素及活化机制.结果表明:有机酸活化磷的研究在国际上依然是热点;有机酸可以通过促进高稳性磷向活性磷转化,显著提高土壤有效磷含量,提高幅度达到10~1000倍;有机酸的活化效果受其种类、浓度以及土壤类型的影响,其中柠檬酸和草酸在众多有机酸中的活化效果最为显著,且磷素活化量随有机酸浓度的升高而增加;在石灰性和中性土壤上草酸的活化效果最强,在酸性土壤上柠檬酸的活化效果最强;活化机制主要包括酸溶解作用、络合作用和竞争吸附,三者协同作用促进磷素活化.在此基础上,对有机酸活化土壤磷素进行了总结及展望,以期为我国土壤磷资源的高效利用及水环境保护提供理论依据和实践方法.
关键词： 有机酸 土壤磷 磷素活化 磷形态 无机磷 活化机制
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果园脐腹小蠹伴生(共生)真菌群落组成及功能分析
《新疆农业科学 》 2022 北大核心 CSCD
摘要：[目的]研究新疆果树脐腹小蠹伴生真菌种类或类群,分析其功能,为脐腹小蠹为害机理和伴生真菌开发利用提供基础信息.[方法]在新疆疏勒、英吉沙等地采集被害果树上的脐腹小蠹成虫,利用MiSeq高通量测序技术和室内分离培养的方法,鉴定其伴生真菌种类或类群,通过FUNGuild功能预测和查阅相关文献,分析其功能.[结果]脐腹小蠹伴生真菌主要由7个门、24个纲、66个目、124个科的221个属组成;体表和肠道伴生真菌群落无显著性差异,体表伴生真菌优势菌群为Geosmithia、Saccharomycetales、Byssochlamys和Wick-erhamomyces,分别占群落的29.55%、19.50%、8.20%和6.07%;而肠道伴生真菌优势菌群为Geosmithia、Pleos-porales和Gibellulopsis,分别占42.14%,15.61%和6.97%;伴生真菌以腐生营养型、植物致病性、病理-腐生营养型和动物致病性为主,且不同果树脐腹小蠹均携带植物病致病性真菌,其中桃树脐腹小蠹携带植物致病型真菌比例最高,为19.06%;室内分离鉴定出伴生真菌13种,其中Geosmithia pallida、Yamadazyma mexicana和Cladosporium macrocarpum为植物病原菌,Wickerhamomyces silvicola、Meyerozyma guilliermondii、Rhodotorula mucilaginosa和Aureobasidium pullulans为多种植物病原菌的拮抗菌.[结论]新疆果树脐腹小蠹普遍携带、传播植物病原真菌,在防控脐腹小蠹的同时应注重果树枝干病害的防控,防止2类有害生物协同为害,加重危害;而伴生真菌中的有益拮抗菌可作为植物病害的生物防治菌被开发利用.
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食用菌菌渣资源化利用进展
《食用菌学报 》 2022 北大核心 CSCD
摘要：由于食用菌生产中对栽培料的降解利用不彻底,产生大量菌渣(菌糠),如不妥善处理将可能对环境造成严重污染.笔者分析主栽食用菌产量(干重)与其菌渣产量(干重)比例,综述菌渣主要营养成分含量和利用途径,指出菌渣利用中存在的问题,并结合食用菌产业现状对菌渣资源化利用进行展望.
关键词： 食用菌;菌渣;资源化利用;理化性质;利用风险;农林废弃物
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夏季奶牛场生物气溶胶分布规律与环境影响因子研究
《农业机械学报 》 2022 EI 北大核心 CSCD
摘要：为探究典型季节下的奶牛场生物气溶胶的分布规律和多元环境因子对其影响程度,对天津市某规模化奶牛场生物气溶胶、环境参数进行连续采集,分析了夏季奶牛场生物气溶胶浓度和载体粒径的时空分布规律,同时筛选出对其浓度具有重要影响的环境因子.结果表明,在空间分布上,牛场近地面1 m高度处的生物气溶胶浓度显著高于近地面4 m高度处浓度(P<0.01).在粒径分布上,各采样点的分布规律无显著差异(P>0.05),不同粒径粒子所占比例接近且存在粒径越小所占比例越小的趋势,粒径大于2.1 μm的粒子约占总数的80%.运用随机森林模型得到了 10个影响因子对生物气溶胶浓度的影响程度,其中风向(WD)、温度(T)、紫外辐射强度(UV)、悬浮颗粒物浓度(PM100)等对浓度影响较大.为进一步探究影响因子之间的关系,通过层聚类的方法分析各影响因素之间的共线性关系,发现PM10、PM1与PM2.5之间以及UV与GHI之间具有强共线性关系,可以去除强共线性影响因子,保留组内一种环境因子为代表.以节约采集成本.本研究可为国内牛场空气环境污染排放测定提供参考.
关键词： 生物气溶胶 时空分布规律 浓度预测模型 环境因子影响程度
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