科研产出
荧光灯下不同光周期对生菜形态指标、品质和离子吸收量的影响
《北方园艺 》 2013 北大核心
摘要：以"美国大速生"和"香港玻璃"2个散叶生菜品种为试材,研究了12、16、20h3个不同光周期对生菜形态指标、品质和离子吸收量的影响。结果表明:光周期的延长能够显著提高生菜的株高、叶数、第7叶叶长及叶宽、地上部分鲜重、地下部分鲜重和地上部分干重;随着光周期的延长,生菜可溶性糖含量显著增加,硝酸盐含量显著减少,以上二者呈负相关关系,蛋白质含量无显著变化;随着光周期的延长,生菜对硝酸根、磷酸根和钾离子的吸收量显著增加,铵根吸收量有所增加,但并不显著。
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真空包装罗非鱼冷藏过程生物胺生成与微生物生长的相互关系
《食品科学 》 2013 北大核心 CSCD
摘要：通过测定真空包装罗非鱼冷藏过程生物胺和主要微生物的变化,建立两者的相关性和回归方程,以探讨生物胺生成与微生物生长的相互关系.结果表明:冷藏过程中,腐胺、尸胺、组胺是优势生物胺;色胺、苯乙胺、酪胺、亚精胺、精胺与微生物生长不相关,其他生物胺指标与微生物生长具有良好相关性;二胺、生物胺指数(BAI)能有效反映总生物胺的变化趋势,用于品质评价更为简便.通过逐步回归分析,获得贮藏时间与生物胺、微生物具有良好拟合度的多元线性回归方程:贮藏时间=0.125*组胺+0.941*厌氧菌+0.022*尸胺-2.918.
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枯草芽孢杆菌发酵菌糠制备饲料微生物添加剂的研究
《饲料工业 》 2013 北大核心
摘要：试验旨在优化枯草芽孢杆菌发酵金针菇菌糠的条件进而制备饲料微生物添加剂。试验采用L1(645)正交试验,测定枯草芽孢杆菌发酵金针菇菌糠的培养温度(A)、外源氮水平(B)、初始pH值(C)、发酵时间(D)、菌液接种量(E)5个因素对芽孢数的影响,同时测定发酵产物的有毒、有害物质含量。结果表明,枯草芽孢杆菌的最适发酵条件为培养温度35℃、棉粕添加量3%、初始pH值7.5、发酵时间48 h、菌液接种量10%。对其发酵结果的影响程度依次是外源氮水平>初始pH值>发酵时间>接种量>培养温度。此添加剂中的黄曲霉毒素B1以及重金属砷、铅、汞、镉的含量均符合国家饲料添加剂卫生指标。在此条件下固态发酵菌糠,枯草芽孢杆菌的芽孢数为8×109cfu/g(干重),对其发酵后产品烘干即得到饲料微生物添加剂。
关键词： 枯草芽孢杆菌 菌糠 最适发酵条件 饲料微生物添加剂
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折伦诺对人乳腺癌细胞增殖作用及其类雌激素活性评价
《食品科学 》 2013 北大核心 CSCD
摘要：目的:研究折伦诺(Zeranol)对人乳腺癌细胞增殖的影响及评价其类雌激素活性.方法:采用体外细胞培养模型,以MTS/PMS比色法检测Zeranol对雌激素受体阳性乳腺癌细胞系MCF-7和雌激素受体阴性乳腺癌细胞系MDA-MB-231的增殖作用,采用台盼蓝染色和血球计数板计数测定Zeranol作用下MCF-7增殖的细胞生长曲线,并以雌激素受体完全拮抗剂ICI182,780作为工具药物,以此评价Zeranol发挥类雌激素效应与雌激素受体的关系.结果:与对照组相比较,Zeranol(2~50nmol/L)能明显促进MCF-7细胞的增殖,而对MDA-MB-231没有显著影响,同时还发现Zeranol对MCF-7细胞增殖效应能够被雌激素受体拮抗剂ICI182,780完全阻断.结论:低剂量Zeranol能够促进人乳腺癌细胞的增殖,具有类雌激素活性,此作用可能是通过雌激素受体(ER)所介导.
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定量化分析支持下全国耕作制度区划方法预研究
《中国农学通报 》 2013 北大核心 CSCD
摘要：为了探讨定量化分析手段在全国耕作制度区划中的应用方法,通过对耕作制度区划指标逐项探讨、对现有的耕作制度分区进行了调整试验的方式,研究了全国耕作制度分区的指标体系,以及"区划指标数据库建立"、"气候指标值提取"、"地形单元提取"、"低级单元聚类"等定量化方法在耕作制度分区中的应用。结果表明:(1)明确的多级指标体系是定量化区划的关键;(2)耕作制度区划中使用定量化方法的技术框架是"自上而下"与"自下而上"相结合,在不同层级上采用不同的定量化分析方法;(3)在专家集成定性分析的框架下,定量化方法可以有效地提高耕作制区划的准确性与合理性。
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燕麦AsRBP1基因克隆及表达特性分析
《麦类作物学报 》 2013 北大核心 CSCD
摘要：为了给AsRBP1基因在小麦抗逆转基因分子育种中的应用奠定理论基础,采用同源克隆方法从燕麦中克隆、获得AsRBP1基因,其cDNA序列全长447bp,编码148个氨基酸。AsRBP1在氨基端具有典型的RNA识别基序(RNA-Recognition Motif,RRM),在羧基端富含甘氨酸,其含量达35.8%。系统进化树分析表明,AsRBP1与拟南芥AtGR-RBP7亲缘关系很近。实时荧光定量聚合酶链式反应(Real-time PolymeraseChain Reaction,RT-PCR)分析该基因的表达特性表明,AsRBP1明显受到外源脱落酸(Abscisic acid,ABA)与低温的诱导,同时对干旱和高盐胁迫也做出响应。由此,推测该基因属于GR-RBPs基因家族成员,可能参与逆境胁迫应答,在增强植物的抗逆性中发挥着重要的作用,可以为小麦抗逆分子育种提供优良候选抗逆基因资源。
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黄芪甲苷对染镉鸡脾淋巴细胞膜ATP酶活性的影响
《中国家禽 》 2013 北大核心
摘要：分别在体外培养的鸡脾淋巴细胞中加入0.5%二甲基亚砜(DMSO)、10μmol/L镉和10μmol/L镉与不同浓度的黄芪甲苷混合液,研究黄芪甲苷对镉致鸡脾淋巴细胞膜ATP酶活性的影响。结果表明,DMSO对脾淋巴细胞膜ATP酶活性无显著性影响(P>0.05),不同浓度的黄芪甲苷均能提高染镉后脾淋巴细胞膜ATP酶的活性(P<0.05),其影响较为显著的是10 mg/L的黄芪甲苷浓度组。研究表明黄芪甲苷能有效抑制镉对脾淋巴细胞膜的损伤作用。
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