气味指纹技术评价真空包装罗非鱼的新鲜度研究

钟赛意; 刘寿春; 秦小明; 王维民; 林华娟; 谌素华; 《农产品加工(学刊) 》 2013

摘要：应用气味指纹技术识别真空包装罗非鱼的新鲜度,结果表明鱼肉新鲜度随着贮藏时间的延长逐渐下降,8 d是新鲜度等级变化的临界值;传感器响应信号随着鱼肉气味的改变而改变,部分传感器对不同新鲜度有良好响应。主成分分析能够有效区分鱼肉不同新鲜度等级,经过负荷加载分析精选出6个重要贡献的识别传感器,10个传感器和6个传感器的判别函数分析的回判正确率均大于70%。

关键词： 气味指纹技术 传感器 主成分分析 判别分析 鱼品质

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沟域经济发展的综合评价指标体系构建与检验

易芷娟; 马敬桂; 曹均; 陈俊红; 《商业时代 》 2013 北大核心

摘要：作为山区的重要组成部分,沟域是首都和谐社会的生态建设关键带、山区经济启动带和城市功能拓展带。沟域是北京可持续发展的重要资源支撑,整体功能包括生态功能、经济功能和社会功能。本文依据沟域的整体功能,构建适合沟域经济发展的综合评价指标体系,并对北京四季花海案例进行实证分析。

关键词： 沟域经济 评价 指标体系

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甜樱桃黄酮醇合酶基因的克隆及其表达分析

柳爱玲; 沈欣杰; 刘芸; 袁华招; 张晓明; 李天红; 《中国农业大学学报 》 2013 北大核心 CSCD

摘要：为了解黄酮醇合酶在甜樱桃类黄酮生物合成途径中的作用,根据其他物种已知的FLScDNA保守序列设计简并引物,采用RT-PCR和RACE的技术,从甜樱桃(Prunus avium.L)嫩叶中扩增获得FLScDNA全长,命名为PaFLS(GenBank登录号:JQ289290)。该基因cDNA全长为1 077bp,开放阅读框为1 014bp,编码337个氨基酸,分子质量为38ku,等电点pI为5.58。生物信息学分析表明PaFLS属于依赖2-酮戊二酸的双加氧酶家族(2OG-FeII_Oxy),该基因所编码的氨基酸序列与苹果、梨和草莓的同源性分别为99%、97%和77%。将该基因重组到表达载体pGEX4T-1中进行原核表达,电泳检测到一条约为65ku的融合蛋白(含27ku的GST标签)。组织时空表达分析表明,PaFLS在甜樱桃的花中表达量最高,这可能和黄酮醇参与花粉萌发及利于授粉有关。

关键词： 甜樱桃 黄酮醇合酶基因 基因克隆 原核表达

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枯草芽孢杆菌芽孢形成极度敏感

吴慧玲; 《农业生物技术学报 》 2013 北大核心 CSCD

摘要：枯草芽孢杆菌在饲料、污水处理、生物肥料等方面具有广泛应用,由于其生长快,营养好,抗逆性强,因此受到了广泛的关注。关于它的芽孢形成机制及过程也受到了人们的关注,营养匮乏的情况下,枯草芽孢杆菌经过不对称管细胞分裂进入细胞分化过程从而形成芽孢。芽孢杆菌的芽孢形成过程是数百个基因协同作用的复杂过程。目前,很多基因突变体对研究

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Y染色体测序解析男女祖先的时间差异

吴慧玲; 《农业生物技术学报 》 2013 北大核心 CSCD

摘要：人类基因组Y染色体由于包含较长的非重组DNA序列而成为人类历史研究中一个非常强有力的工具。Y染色体DNA与线粒体DNA评估人类最近的共同祖先出现的时间存在差异,Y染色体聚结时间范围被评估为5~11.5万年,而线粒体染色体聚结时间范围被评估为15~24万年。说明雌性共同祖先出现的时间要较雄性共同祖先出现的时间早一些。然而,这两种方法的评估质量和数量存在显著差异。尽管完全的线粒体基因组重测序已经报道了上千次,但是Y染色体测序仅仅是近期才能获得的。以前用Y染色体DNA评估最近的共同祖先的时间主要依赖于短的重测序片段或者是单核苷酸多态性等结合基因型,但是这些方法会导致评估数据的不准确性。

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板栗花饮料沉淀分析及稳定性研究

常虹; 贾雅琼; 周家华; 赵丽芹; 《食品工业科技 》 2013 北大核心 CSCD

摘要：对板栗花饮料中沉淀物成分及成品的稳定性进行了研究,并确定了最佳稳定剂配方及用量。结果表明,引起板栗花饮料产生沉淀的主要成分是果胶、鞣酸以及茶多酚。对板栗花饮料的稳定性,使用复配稳定剂的效果明显好于使用单一的添加剂,其最佳配方是黄原胶与CMC-Na进行复配,并且当复配比例为1∶1,最大添加量为0.1%时稳定性最佳。

关键词： 板栗花 饮料 沉淀 稳定性

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国审玉米品种京单68的主要特点及高产栽培技术

刘春阁; 路明远; 刘海伍; 袁二虎; 成广雷; 《中国种业 》 2013

摘要：京单68是由北京市农林科学院玉米研究中心自主选育的中早熟玉米新品种。该品种具有熟期适宜、高产稳产、综合性状优、抗倒性强、适应性广等特点,于2010年通过国家审定(审定编号:国审玉2010003),适宜京津唐区夏播种植。1主要特点1.1熟期适宜经国家玉米区域试验及北京、河北等

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极早熟甜樱桃新品种‘早丹’

闫国华; 《北方果树 》 2013

摘要：‘早丹’系北京市农林科学院林业果树研究所从保加利亚引进的甜樱桃品种‘Xesphye’的组培无性系中发现的早熟变异。1996年起在北京市海淀、通州、顺义、门头沟、朝阳等地试种,表现良好。2010年12月通过北京市林木品种审定委员会审定并命名。

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基于薄云雾去除的ETM+影像大气校正

蒋楠; 王纪华; 《农业工程学报 》 2013 EI 北大核心 CSCD

摘要：中国南方农业遥感监测中,遥感影像常常受到薄云雾影响,大气的散射与吸收作用会使传感器接收到的地物反射率与真实值之间存在差距,是导致数据质量下降的主要原因,薄云雾去除和大气校正处理是十分必要的。该研究利用LandSat-7/ETM+影像,结合背景抑制云雾厚度因子(BSHTI)云检测方法和虚拟云点(VCP)云去除方法进行薄云雾去除,并与暗元法去云处理结果对比分析,然后将去云处理后的影像进行FLAASH大气校正,选取校正前后典型地物的光谱特征和NDVI值进行分析评价。结果表明,BSHTI-VCP法可有效消除薄云雾对遥感数据的影响,提高了云雾覆盖范围的影像质量;FLAASH大气校正较好地消除了大气影响,获得了地物真实地表反射率。该研究为南方作物遥感监测中定量反演与信息解译提供了良好理论支持。

关键词： 遥感 图像处理 ETM+影像 薄云雾去除 大气校正

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李明远断病手迹(三十九) 诊断茄子死秧

李明远; 《农业工程技术(温室园艺) 》 2013

摘要：2013年8月19日,本人到北京市大兴区北藏村镇为全科农技员讲课(这些人大都是政府聘请的种植能手)。临到中午结束时,一位大姐向我走来,提出:她们村里有些问题解决不了,希望我能到现场去给看看。按说已经到吃饭的时间,但是此时的天气很热,中午午休的时间较长。等到下午再找人,就更费时间了。所以,就答应跟她去了一趟。

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